Teneriffa Süd Abflug
Eins meiner liebsten schwedischen Gerichte ist der Havreäppelkaka. Wortwörtlich übersetzt Haferapfelkuchen. Ein Kuchen ist es meiner Definition nach nicht, eher ein Auflauf, ein Auflauf, der so tut als wäre er ein Kuchen. Finde ich aber nachvollziehbar, hätte ich die Wahl, wäre ich auch lieber ein Kuchen. Das Rezept ist von der schwedischen Seite. Ich nehme jedoch weniger Zucker und bei den Haferflocken messe ich aus dem Bauch heraus ab, da ich kein dl-Maß habe und 3 dl Haferflocken leider nicht 300 g Haferflocken sind, das wäre ja auch zu einfach. Zutaten für eine Auflaufform: 6 Äpfel (da nehme ich gerne sehr saure) Zucker und Zimt 100 g weiche Butter 20 g Zucker ca. 200-250 g kernige Haferflocken Die Äfel schälen und in Scheiben oder Stücke schneiden, dann in die Auflaufform legen und großzügig mit Zimt und Zucker bestreuen. Jetzt die weiche, aber nicht geschmolzenen, Butter, den Zucker und die Haferflocken zusammen verrühren bis die Zutaten einen Teig ergeben. Schwedischer Rhabarberkuchen mit Haferflocken-Streuseln | Ganz normale Mama. Diesen über den Äpfeln verteilen.
Auch Trockenfrüchte, Nüsse oder Schokodrops passen hervorragend zu deinem Haferflockenkuchen. Zudem kannst du deinen Kuchen beispielsweise mit Zimt oder Vanille verfeinern. Schwedischer Apfelkuchen (Äpplepaj) - Rezept | GuteKueche.at. Weiterlesen auf Blechkuchen-Rezepte: Einfache Ideen mit Obst oder Schokolade Haferflocken-Diät: So sinnvoll ist sie wirklich Porridge selber machen – 3 gesunde Varianten fürs Frühstück ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Backen Gewusst wie Rezepte
Mit der Stärke und 2 EL Kokosblütenzucker mischen. 150 Gramm Butter, Eier und Zucker (bis auf 4 große EL) schaumig mixen. Mehl, Backpulver, Vanillezucker mischen und kurz drunterrühren. Ich verfeinere den Teig immer mit einer Prise gemahlenen Kardamom, dessen Geschmack sehr gut zu Rhabarber passt! In eine ausgefettete mit Semmelbröseln bestreute Rundform füllen. Den durchgezogenen Rhabarber nun auf dem Kuchenteig verteilen. 25 Gramm Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen, 2 EL Kokosblütenzucker dazu und die Haferflocken. Schwedischer haferflocken kuchenne. Alles anrösten lassen. Topping über den Rhabarber streuen und verteilen. Bei 150 Grad Ober – und Unterhitze etwa 45 Minuten backen lassen. Fertig ist der Rhabarberkuchen! Er schmeckt am besten lauwarm mit etwas Sahne, bleibt aber auch am nächsten Tag noch herrlich locker und saftig. Guten Appetit! Der Kokosblütenzucker färbt den Kuchenteig leicht braun und verleiht im eine angenehme Süße – eine tolle Alternative mit besserem glykämischen Index zum Backen mit Industriezucker, denn man kann die Zuckermengen einfach 1:1 übertragen.
Das gibt sich aber, wenn die Kugeln nach dem Verarbeiten gekühlt werden. Aus der Masse formt ihr kleine Kugeln. Ich würde sagen, die typische Pralinengröße ist hier perfekt! Danach werdet ihr in jedem Fall schokoladige Hände haben! 🙂 Direkt nach dem Rollen könnt ihr die Chokladbollar auch schon großzügig in Kokosflocken wälzen. Dafür ist es wichtig, dass der Teig noch klebrig ist. So haften die Kokosraspel gut an den Kugeln. Legt sie dann auf einen Teller und ab geht`s für sie in den Kühlschrank. Nach ca. zwei Stunden sind sie dann schön fest geworden und erinnern nicht mehr an die weiche Konsistenz von vorhin. Was soll ich sagen- das war`s auch schon! Ihr könnt sie euch direkt schmecken lassen. Bewahrt die Kugeln in einer Dose im Kühlschrank auf. Eine Woche lang solltet sie dort in jedem Fall haltbar sein. Theoretisch! Schwedischer haferflocken kuchen der. Sie sind sicherlich schon vorher aufgegessen! Chokladbollar und Schweden Aus Schweden kommen ja wirklich so leckere Gebäcke! Jeder kennt beispielsweise die tollen Zimtschnecken.
Am besten mit einem Mixer oder der Küchenmaschine schaumig schlagen. Salz und die zwei Eier hinzugeben und erneut gut verrühren. Zum Schluss noch die Haferflocken, die gemahlenen Mandeln und das Backpulver in die Schüssel geben und unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig nun noch mal mit den Händen kneten, bis ein fester Teig entsteht und diesen dann halbieren und je zu einer Rolle ausrollen. Die Rollen in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen. Schwedische Haferkekse selber machen Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Teigrollen aus dem Kühlschrank nehmen. Von den Teigrollen nun Scheiben abschneiden, die ca. 1 cm dick sind und nebeneinander auf zwei mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen nacheinander auf mittlerer Schiene 12 Minuten backen und danach gut auskühlen lassen. Schwedischer haferflocken kuchen in german. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und mit einem Esslöffel in feinen Streifen über den Keksen verteilen. Erneut auskühlen lassen und danach zu Kaffee oder Kakao genießen!