Teneriffa Süd Abflug
Am einfachsten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar. Vor allem wenn Ihr noch weitere Tipps für alle Leser habt. Habt Ihr etwas am Rezept verändert? Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid. Sharing is Caring:-). Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Falls du auf den Link klickst und ein Produkt bei Amazon kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Der Preis des Artikels bleibt für dich natürlich unverändert. Auberginen Curry Kokosmilch Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. Weitere Hinweise zu Werbung & Werbelinks auf Elle Republic.
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. mittlerer Topf großer Topf Backblech mit Backpapier Sieb Küchenkrepp Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Ofen auf 240 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Auberginen waschen, Enden entfernen und in ca. 2 cm große Stücke würfeln. Salzen und in einem Sieb über dem Waschbecken ca. 10 Min. Feuchtigkeit ziehen lassen. 2. Zwiebeln halbieren, schälen und würfeln. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Koriander waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen. 3. Auberginen ausdrücken, gut trocken tupfen und in einer Schüssel mit 4 EL Öl, Salz, Pfeffer und Curry marinieren. Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im Ofen ca. 15 Min. garen. Kichererbsen in das Sieb abgießen und abtropfen lassen. 4. In einem Topf Reis mit ca. 450 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und anschließend zugedeckt auf kleiner bis mittlere Stufe ca. 5. Auberginen curry mit kokosmilch 2017. In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin ca.
Zutaten Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Erbsen antauen lassen. Auberginen waschen, der Länge nach halbieren, in Scheiben schneiden und gleichmäßig würfeln (ca. 1 x 1 cm). Fleischtomate abwaschen, halbieren, Stielansatz herausschneiden, ebenfalls würfeln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln würfeln, Knoblauch fein hacken. Ingwer schälen, fein hacken. Reis nach Packungsanweisung (Kochzeit beachten! ) aufsetzen. Kokos Auberginen Curry (und) Wir eröffnen die Curry Saison!. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Rapsöl in einer weiten, beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten andünsten, bis die Zwiebeln eine goldene Farbe haben. Auberginenwürfel hinzufügen und unter Rühren ca. 3 Minuten kräftig anbraten. Nun die Erbsen, Fleischtomate, stückige Tomaten, Kokosmilch, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zimt und Chilipulver hinzufügen und ohne Deckel ca. 10 Minuten kräftig köcheln lassen, bis die Mischung etwas einreduziert ist und an Aroma gewonnen hat. Koriander abbrausen, trockenschütteln, fein hacken.
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