Teneriffa Süd Abflug
simpel 3/5 (1) Oliven im Teigmantel Tapas 20 Min. normal (0) Blätterteig-Oliven-Schnecken 20 Min. simpel 4, 41/5 (183) Knusperoliven 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Mediterrane Rolle mit Blätterteig, Oliven und Schafskäse 15 Min. simpel 3, 2/5 (3) 25 Min. simpel 4, 34/5 (27) Oliven im Parmesan - Teig - Mantel toll zum Wein! 20 Min. simpel (0) Schafskäsetaschen mit Spargel und Oliven in Blätterteig 20 Min. normal 3, 44/5 (7) Mini - Focaccia Fladenbrot aus Hefeteig mit Oliven 20 Min. normal 4, 13/5 (6) Blätterteig-Schnecken mit Olivenfüllung Vegetarisch, als Beilage 20 Min. normal 3/5 (1) Oliven in Käse-Mürbeteig schnell gebacken - super Beilage zum Grillen 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Blätterteig gefüllt mit Oliven - Schafskäse - Creme für den Thermomix 30 Min. simpel (0) Blätterteigtaler mit Oliven-Tomaten-Belag Fingerfood - gut vorzubereiten 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Blätterteigschnecken mit Feta-Oliven Füllung einfach und vegetarisch, für 20 Stück 15 Min.
Variation: Probieren Sie statt der Oliven auch einmal alternative Füllungen aus – zum Beispiel getrocknete Tomaten, Schafskäse oder Kabanossi. Oliven im Teigmantel Veröffentlicht in: Ich bring' was mit, Birgit Irgang, books4success, 2016 Weitere glutenfreie Rezepte gibt es hier: Genuss ohne Gluten, Birgit Irgang, books4success, 2015 Garantiert glutenfrei genießen, Birgit Irgang, books4success, 2016 Ich bring' was mit, Birgit Irgang, books4success, 2016 Lecker ohne Böses, Birgit Irgang, riva, 2018 Feelgood-Küche, Birgit Irgang, riva, 2020
Das Oliven im Teigmantel - Rezept eignet sich als Fingerfood, Vorspeise oder zu Salaten, sie können kalt oder warm serviert werden. Zutaten für 4 Portionen 120 g Butter 200 g Geriebener Käse 150 g Mehl 200 g Oliven 1 Prise Salz Zeit 30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 75 min. Kochzeit Zubereitung Im ersten Schritt wird das Mehl, die Butter, der geriebene Käse, das Salz und das Paprikapulver vermischt und zu einem Teig geknetet. Der Teig wird anschließend in fingerbreite Röllchen gedreht. Diese dann eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend aus den Röllchen kleine Stücke abschneiden und diese flach drücken um eine Olive hineinzugeben. Den Teig anschließend um die Olive hüllen und zu kleinen Kugeln formen und auf das Backblech legen. Wenn alle Kugeln fertig sind, kommen Sie für etwa 15 Minuten in den Backofen und fertig!
back to top Oliven im Mantel Zutaten Für 8 Personen Menge Zutaten 150 g Gruyère AOP, gerieben 150 g Mehl 1 gestrichener TL Backpulver Paprika 120 g weiche Butter 1 Eiweiss, verquirlt 1 Glas gefüllte Oliven 1 Eigelb, verquirlt, zum Bestreichen Gruyère, Mehl, Backpulver und Gewürz vermischen. Die Butter in kleinen Flöckchen darüber verteilen, das Eiweiss hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie verpackt im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Die Oliven in ein Sieb leeren und gut abtropfen lassen. Vom Teig haselnussgrosse Kugeln formen, in jede Kugel eine Olive drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Den Teig um die Olive mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen (200° C) ca. 15 Minuten backen. Lauwarm oder kalt servieren. Verwenden Sie unterschiedliche gefüllte Oliven: mit Mandeln, Paprika, Sardellen, Kapern. Eignet sich gut als kleine Zwischenmahlzeit oder zum Apéro. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
Und gleich noch ein Tapasrezept. Immerhin stand noch alles in der Küche bereit. Also vom Häcksler bis zum noch nicht zurück in die Flasche gefüllten Öl. Also konnte doch gleich noch eine kleine frittierte Kalorienbombe produziert werden! Die ich nur leider objektiv betrachtet vollkommen versaut hab. Aber: Sie hat dennoch ganz wunderbar geschmeckt! In dem Rezept wurde nämlich nur von getrockneten Tomaten gesprochen. Und ich hab lange gerätselt, ob ich da nun welche in Öl oder einfach nur getrocknete nehme. Und ob ich die dann vorher einweiche oder einfach so mitfrittiere. Mitkochen geht ja auch ohne einweichen. Undsoweiterundsofort. Entsprechend abwesend war ich bei der Zubereitung nach Rezept - mir der ich ja sowieso ab und an so meine Problemchen hab. Kurz schoß mir noch der Gedanke in den Kopf, dass das "fei ganz schön viele" Oliven auf die Teigmenge sind. Also nochmal in die Zutatenliste gesehen, Menge halbiert: passt.
ÄHNLICHE REZEPTE Salbeiblätter im Bierteig Feine, leichte Salbeiblätter im Bierteig frittiert. Das einfache Apéro- und Fingerfood-Rezept, dass gut zu jeder Party oder ins Büro passt. Peperoni Käseecken Schmackhafte Toastecken die mit einer feinen Käse-Peperoni Mischung im Ofen überbacken werden. Ein super Apero-Rezept. Blätterteigschnecken Mit diesem Rezept bereiten Sie im Handumdrehen leckere Pizzaschnecken aus Blätterteig zu. Sie eignen sich perfekt als Apérogebäck. Apéro Rechtecke Das Rezept für die schnellen, vielseitigen Apéro Rechtecke ist sehr variabel und kann nach Gusto angepasst werden. Parmesan-Chips Selbstgemachte Parmesan-Chips die zum Apero im Büro oder zur Vorspeise gereicht werden können. Das kinderleichte Rezept für knusprige Chips.