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Low Carb Auflauf - Rezept ( mit Hackfleisch und Weißkohl) - YouTube
Das ist unser erstes Rezept und ungeplanterweise auch erster Blogpost im neuen Jahr. Ungeplant, weil ich wollte EIGENTLICH ja für unsere laufende Keto-Challenge auf Facebook einen Themenpost machen – bisher hat es aber nur für den Livestream am Sonntag gereicht. Tja, kann ich jetzt auch nicht mehr ändern, für die Challenge darf ich dann wohl am Wochenende schreiben:) Heute gibt es jedenfalls die Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne! #KetoChallenge2020 Ach ja, die Challenge. Wir haben uns ein kleines, aber hartes Regelwerk ausgedacht, das uns – und natürlich alle Teilnehmer der Challenge – erstens zurück in die Ketose ( Weihnachten war ja hart und so) und zweitens mal daran zu erinnern, was Nahrung auf einem relativ niedrigen Level ohne Schnickschnack und Rüschen heißt. Chinakohl hackfleisch auflauf watch. Einfache Gerichte, wenige Zutaten, essen bis satt (nicht voll, wirklich nur satt) und ohne viel Rechnen. Ich möchte jetzt hier nicht auf die Feinheiten des Challenge-Regelwerkes eingehen, aber der grobe Rahmen sagt ist: 20g KH pro Tag als hartes Limit, kein Süßreiz irgendeiner Art und intermittierendes Fasten – mindestens 16:8.
Ist schon 3. Gute Nacht, Nico Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne Super einfaches und übersichtliches Rezept für die diesjährige Keto-Challenge, die wir auf Facebook veranstalten:) Chinakohl, Hack, Wok und Gewürze – mehr brauchts nicht. Vorbereitung: 10 Min. Zubereitung: 30 Min. Gesamt: 40 Min. Kalorien: 865 kcal Kohlenhydrate: 8 g Protein: 49 g Fett: 68 g Ballaststoffe: 8 g Kohlenhydrate: 3. 8% Protein: 23. 2% Fett: 73% Portionen 2 Portionen Chinakohl waschen und zarte Blattanteile vom Strunk trennen. Knoblauch schälen und hacken. Beides getrennt in Streifen schneiden und beiseite Stellen. Chinakohl auflauf mit hackfleisch. Hackfleisch in einer großen Pfanne oder im Wok mit dem Butterschmalz anbraten. Große Hitze und wenig rumschieben ist gut, damit es brät und nicht kocht. Gegebenenfalls portionsweise anbraten. Wenn das Hackfleisch kaum noch rosa Stellen, aber durchaus aus knusprige Stellen hat, Knoblauch einrühren, kurz braten und mit großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und 2 EL getrockneten Majoran zugeben. Dann den die **Strunk-**Streifen vom Chinakohl zugeben und einrühren.
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