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DOLCINELLA:: SWEET & FINE FOOD:: Süßes und Feinkost in Düsseldorf ESSEN-WERDEN DÜSSELDORF TEATIME PICKNICK ÜBER UNS IMPRESSUM AGB DATENSCHUTZ FREUNDE & PARTNER
Der 39-jährige Alan Palmer ist in Bristol geboren, arbeitete aber schon seit längerem in Deutschland, und mit den Erfahrungen, die er im Kölner Sterne-Restaurant NeoBiota, reiht er sich mühelos in die kulinarische Nachbarschaft im Löwental ein. Neben den bewährten Dolcinella-Köchen Pascal Pietsch (ehem. Kettwiger Stiege) Elmo Killmann, Fenjas Sohn, steht ihm ein zweiter Sterneküchen-Veteran zur Seite. Pâtissier Frederik Wimmershoff kann auf Erfahrungen aus den Düsseldorfer Sterneläden Sööt, Nagaya und Agata's zurückgreifen. DOLCINELLA Sweet & Fine Food – Werden liefert!. Gemeinsam mit der Ernährungswissenschaftlerin Ella Nagel ist er für die Entwicklung der Törtchen und Kuchen zuständig. Schöne Weinauswahl Für das Probiermenü, zu dem Fenja vor einigen Tagen eingeladen hatte, präsentierten die beiden eine aromareiche und gaumenschmeichelnde Reise durch Dolcinellas kulinarisches Schaffen. Für die warmen Lunchgerichte fiel mir auf dem Nachhauseweg der Name "Commonwealth-Küche" ein. Vom als Burger interpretierten England-Klassiker Fish'n'Chips über die pfiffig als "Löwendhal" bezeichnete indische Linsensuppe bis hin zu der vegane Tofu-Kreation "Bean Curd Knots" oder der ottolenghisch anmutetenden "Focaccia Sabich Style" fühlte man sich am Ruhrufer in die hippe kulinarische Themse-Metropole versetzt.
Jahrzehntelang war das Löwental eine Spitzenadresse für Szenegastronomie in Essen-Werden, erst mit "e" im Namen, dann ohne "e", bis die Musikkneipe hinterm S-Bahnhof zumachte. Der Versuch, hier vor zwei Jahren anspruchsvolle Spitzenküche zu etablieren, war leider nicht von Erfolg gekrönt ( klick hier). Jetzt aber ist neues Leben in das schöne alte Haus eingezogen. "Dolcinella" heißt das Konzept, mit dem an die erfolgreiche Zeit angeknüpft wird, aber in zeitgemäßem Gewand. Dolcinella essen werden die. Dahinter stehen die Freundinnen Fenja Fürer und Diana Struck, die sich über ihr Faible für Selbstgemachtes, Feines und Süßes gefunden haben. Anfangs verkauften sie ihre Manufakturwaren direkt auf Märkten, dann machten sie in Düsseldorf-Derendorf ihr Ladencafé "Dolcinella" auf. Und das wurde schon bald zu einem Geheimtipp für Kaffeetrinker und Mittagesser. Im Raum präsent: Dianas Kochbuchsammlung Und jetzt sind sie, deutlich größer, auch im Werdener Löwental. Fenja, die in Werden wohnt, kannte den Laden schon von früher.
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Was Du da vorhast, ist nicht trivial und birgt erhebliche Gefahren nicht nur für den Ausführenden, sondern für alle anderen Personen (Stromschlag), welche die Anlage benutzen, sowie auch für nicht unerhebliche Sachwerte (Brand). Der Ausführende ist für alle Folgen zivil- und auch strafrechtlich haftbar!!! Zum Strafrahmen für fahrlässige Brandstiftung, fahrlässige Körperverletzung und fahrlässige Tötung siehe S... 5 - Fragen zu Trenntrafo/Oszi -- Fragen zu Trenntrafo/Oszi Hallo, es gibt Regelungen der Berufsgenossenschaften für den Umgang mit spannungsführenden Teilen usw. Das betrifft natürlich keinen Hobbyschrauber. Aber meinst Du, ich oder jemand anderes würden Dir empfehlen, an solchen Schaltungen Hand anzulegen?? Ersatzteile whirlpool badewanne. Denk immer an Alf, in der gleichlautenden TV-Serie, als er sich selbst einen Whirlpool bauen wollte, und einen Mixer mit in die Badewanne nahm.... Und das wollen wir Dir doch ersparen. ( hier fehlt noch ein Smilie für Blitz und Donner) mfG....
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