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Die perfekte Bacon Bomb Füllung wird gesucht... | Grillforum und BBQ - Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!! Startseite Foren Fachbereich Rezepte Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Hallo! Wie der Titel schon verrät, bin ich auf der Suche nach einer guten Füllung für eine Bacon Bomb... Was hat euch bis jetzt am besten geschmeckt? Ich bin mal gespannt.. Gruß Käse, Zwiebel, Gurken und Jalapenos Lg Günther Puh die perfekte gibt es in meinen Augen nicht. Dafür sind die Geschmäcker zu verschieden. Ich bin ein Fan von Zwiebeln, Pilzen, Feta, Paprikapulver, Bohnenkraut, Koriander, S&P... Auch gut funktionierte mal Frischkäse, Avocado, Zitrone, Zwiebeln, Chipotle...
Diese Produkte passen zum Rezept für Bacon Bomb mit Käse Teilen
Auf dem anderen Blatt wird aus dem Bacon ein Netz geflochten, welches auch mit etwas Pit Powder BBQ-Rub gewürzt wird. Das Bacon-Netz wird mit Pit Powder gewürzt In der Zwischenzeit wird Krakauer mit Bacon umwickelt und gegrillt. Zwei Krakauer werden für die Bacon Bomb benötigt. Die dritte Krakauer war für den kleinen Hunger des Autors dieses Rezeptes. 😉 Die mit Bacon umwickelte Krakauer wird gegrillt Wenn die Krakauer fertig gegrillt sind, geht es auf dem Hackfleischteppich weiter. Die Krakauer und der in Streifen geschnittene Emmentaler wird mittig auf dem Hackfleisch platziert. Dann wird das Hackfleisch vorsichtig über die Füllung geklappt und zusammengedrückt. Wichtig ist es, dass die Nahtstellen und die Enden vom Bacon Bomb gut verschlossen werden, damit hier später kein Käse auslaufen kann. Die Hackfleischrolle wird dann vorsichtig auf das Baconnetz gelegt und darin eingewickelt. Nun ist unsere Krakauer Bacon Bomb bereit für den Grill. Das Hackfleisch wird mit der Krakauer und dem Käse gefüllt Zur Überwachung der Grill- und Kerntemperatur haben wir den MEATER+ verwendet.
Als Füllung. Köstlich... Pedda Morgen, Stimme meinen vorschreibern zu, 1/3 rinder und 2/3 schweinehack. Achte nur darauf, dass die zwiebel und anderes gemüse gut angeschwitzt wird. Zuletzt hatten wir fetakäse mit paprika, Gemopt haben wir mit apfelessig und -saft. Gesmokt mit hickory Gruss markus Also Hack hatte ich halb/halb und gefüllt wurde mit einer Masse aus ganz klein gehackten: -Zwiebel -Paprika rot/gelb -Pepperoni -Champignons -Tomatenmark -Gouda gewürfelt -1-2 EL Honig War sehr lecker und supersaftig. Kam auch sonst bei allen Gästen klasse an VG Grill-Talk
Den Bacon zu einem Netz legen. Achtet dabei darauf, dass das Netz noch gerollt werden muss und auch Platz auf dem Grill dafür ist. Auf der Arbeitsplatte zuerst ein paar Streifen aneinander und parallel von links nach rechts legen. Jetzt jeden zweiten Streifen nach links klappen. Im rechten Winkel eine Lage Bacon auf die liegengebliebenen Streifen legen. Die umgeklappten Streifen zurück legen und die vorher nicht umgeklappten Streifen nach links legen. Eine neue Schicht quer legen. So weiter verfahren, bis das Netz vollständig ist. Die Baconstreifen können auch angestückelt werden. Achtet hierbei darauf, dass die Streifen ca. 3-4 cm überlappen. Jetzt das Hackfleisch auf dem Bacon verteilen. Legt euch dazu eine Richtung fest, in die ihr wickeln wollt. Die Wicklung am Ende (ca. 5-7 cm) nicht mit Hack auslegen, an den restlichen Rändern etwas 1-2 cm Platz lassen. Das Hack war bei mir ca. 1, 5 cm dick. Die Füllung vorbereiten indem ihr zuerst die Gewürze (Salz, Pfeffer, Senf, etwas BBQ-Rub, Barbecuesoße, Worcestersoße) gleichmäßig auf dem Hack verteilt.
Vorbereitungszeit 1 Std. Zubereitungszeit 2 Stdn. 30 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Amerikanisch Portionen 10 Portionen Kalorien 1125 kcal 1, 6 kg gemischtes Hackfleisch 1 kg Bacon in Scheiben 4 EL Ankerkraut Bulletten Gewürz 4 EL BBQ Sauce zum Glasieren Als erstes würzen wir das Hackfleisch mit 4 EL Bulletten Gewürz von Ankerkraut und breiten es auf einem Blatt Backpapier zu einer rechteckigen Fläche aus. Danach bereiten wir das Mac'n'Cheese nach unserem Rezept zu. das halbe Rezept zur Füllung Die Nudeln werden in der Mitte des Hackfleisches kompakt aufgeschichtet. Danach schlagen wir das Hackfleisch mit dem Backpapier nach oben und machen eine geschlossene Rolle daraus. Alles gut zudrücken. Danach stellen wir das Hackfleisch in die Kühlung und kümmern und um das Bacon Geflecht. Dazu wird nach unserem Rezept für Bacon Weave auf 2 überlappenden Backpapier-Blättern ein großes Rechteck mit Speck vorbereitet. Dann wird das Hackfleisch eher mittig darauf platziert und wieder mittels Anheben des Backpapiers von allen Seiten eingewickelt.
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