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1. Die Pellkartoffeln Würfel schneiden 2. Eier (pellen) in Würfel schneiden... Tomaten.... und Schinken ebenso 3. eine Auflaufform einfetten.... 4. Saure Sahne mit den 2 Eiern, Pfeffer, Salz und Muskat verrühren abschmecken...... 5. Kartoffeln unten in die Form... etwas salzen 6. dann die salzen 7. Schinkenwü salzig genug:)))) 8. Kartoffel ei auflauf rezept mit. mit den Tomaten abschließen.... 9. die Sahne drübergießen... mit Käse bestreuen.. 10. Butterflocken obendrauf setzen... 11. Ofen auf 170 Grad Umluft und ca. 30 - 35 Min überbacken 12. mit Schnittlauch bestreut servieren
In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze Margarine mit Sauerrahm schmelzen. Über die Kartoffeln gießen und leicht mit Gewürzsalz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
Menge: 4 Zutaten: 750 g Pellkartoffeln 8 Eier; hartgekocht 125 g Schinken, gekocht 250 g Tomaten Margarine; zum Einfetten 2 Eier 1 Tas. Sahne, saure Salz Pfeffer Muskat 50 g Emmentaler, gerieben 30 g Butter 1 Bd. Schnittlauch Dieser Auflauf steht und fällt mit der Eier- Sahnesosse. Sie muss sehr wuerzig sein, damit die Kartoffeln und hartgekochte Eier nicht zu fad schmecken. Pellkartoffeln schälen. Mit Eiern, Schinken und gehäuteten Tomaten nicht zu fein wuerfeln. Feuerfeste Form einfetten, abwechselnd mit Kartoffel-, Eier-, Schinken- und Tomatenwuerfel fuellen. Jede Schicht salzen. Die letzte Schicht soll aus Tomatenwuerfel bestehen. Auflauf : Kartoffel mit Ei - Rezept mit Bild - kochbar.de. Eier mit saurer Sahne verquirlen, kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Sosse ueber die Zutaten giessen. Käse drueberstreuen. Butter in Flöckchen draufsetzen. In den vorgeheizten Ofen auf die Mittelschiene schieben. Backzeit: 20 bis 25 Minuten Elektroherd: 200 Grad Gasherd: Stufe 4 Schnittlauch waschen, gut abtrocknen, fein schneiden. Auflauf kurz vorm servieren damit bestreuen.
Zum Schluss den Auflauf mit Sahne übergießen, den geriebenen Käse aufstreuen und den Schinken-Kartoffel-Ei-Auflauf ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene überbacken. Tipps zum Rezept Salz- oder Pellkartoffeln vom Vortag lassen sich für diesen Auflauf ebenfalls prima verwerten und bringen zudem eine Zeitersparnis. Werden die Pellkartoffeln frisch gekocht, können die Eier nach der Hälfte der Garzeit darauf platziert und mitgekocht werden. Je nachdem, wie herzhaft der Auflauf sein soll, können gekochter, geräucherter oder auch luftgetrockneter Schinken oder auch Speckwürfel verwendet werden. Zu diesem Auflauf passt auf jeden Fall ein frischer Salat, beispielsweise ein Eisbergsalat mit saurer Sahne oder ein grüner Salat mit diesem Dressing für Kopfsalat. Ähnliche Rezepte Schneller Gemüseauflauf Bei diesem schnellen und vegetarischen Rezept für einen schmackhaften Gemüseauflauf greift jeder gerne zu. Kartoffel ei auflauf rezepte. Mozzarella-Tomaten-Nudelauflauf Dieser Mozzarella-Tomaten-Nudelauflauf verwöhnt den Gaumen auf mediterrane Weise und mit seinem Rezept kann der Sommer gefeiert werden.
Dieses Rezept für einen herzhaften Schinken-Kartoffel-Ei-Auflauf ist schnell zubereitet und schmeckt Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gut. Foto fanfon / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 5 ( 727 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 400 g Kartoffeln 3 Stk Eier 8 Schb Schinken 1 Bch Sahne 200 Emmentaler, gerieben Prise Salz und Pfeffer Rezept Zubereitung Zuerst die Kartoffeln waschen, in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Anschließend etwa 20 Minuten garen, danach abgießen, etwas abkühlen lassen und pellen. Während die Kartoffeln garen, die Eier in einem Topf mit Wasser in etwa 10 Minuten hart kochen. Eier Kartoffel Auflauf » Rezept. Danach pellen und in Scheiben schneiden. Nun eine Auflaufform mit etwas Butter befetten und den Backofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und die vorbereitete Auflaufform damit auslegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Eischeiben darauf verteilen. Als Nächstes den Schinken in schmale Streifen schneiden, über die Eischicht streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Vorbereitung 25 Minuten Zubereitung 30 Minuten * Menue 2/332 ** Gepostet von Gerd Graf Date: Sun, 15 Jan 1995 Stichworte: Auflauf, Eier, P4 Tags: Bd. Schnittlauch Butter Eier Eier, hartgekocht Emmentaler, gerieben Margarine zum Einfetten Muskat Pellkartoffeln Pfeffer Salz Schinken, gekocht Tomaten Tomatenwuerfel