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0 Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 200 g Quark 3 Eier 1 1/2 Eßl. Fett 1 1/2 Eßl. Zucker 1 Eßl. Semmelmehl 1/8 l Sahne Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Kartoffel quark auflauf 2018. Und so wird es gemacht… Die gekochten Kartoffeln durchpressen. 1 Ei sowie Salz zugeben und gut mischen. Den Quark durch ein Sieb streichen, 1 Ei, Zucker sowie Salz zugeben und gut vermischen. Die Hälfte der Kartoffelmasse in eine eingefettete Kasserolle oder Bratpfanne legen und glattstreichen, darauf gleichmäßig den vorbereiteten Quark schichten und abschließend die restliche Kartoffelmasse verteilen, mit Ei bestreichen, mit Semmelmehl bestreuen und in der Backröhre überbacken. Den Auflauf mit Sahne servieren. Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
3, 64/5 (9) Kartoffel - Quark - Auflauf mit Schnittlauchsößchen 35 Min. normal 3/5 (1) Kartoffel - Quark - Auflauf mit Schnittlauchsoße 45 Min. normal 3/5 (1) Quark Auflauf Mehmänak glutenfrei / Eifrei / eigenes Rezept 25 Min. simpel 3, 1/5 (28) Quark - Eier - Auflauf 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Topfen-Erdäpfel-Gratin 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Auflauf mit Quark glutenfrei 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Gemüseauflauf mit Kartoffeln 30 Min. normal 3, 91/5 (9) Kartoffelauflauf mit Schinken oder vegetarisch, ein super Resteessen 30 Min. simpel 3, 86/5 (5) Kürbisauflauf knuspriger Auflauf mit Kartoffeln und Paprika 25 Min. normal 3, 79/5 (17) Kartoffelreiter 25 Min. normal 3, 68/5 (17) Grünkern - Möhren - Auflauf 30 Min. Kartoffel-Quarkauflauf Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. normal 3, 6/5 (3) Gnocchi in Paprikarahm 80 Min. normal 3, 6/5 (3) Kartoffelauflauf mit Schinken mal anders, ideal auch zum Reste verwerten 20 Min. normal 3, 6/5 (8) Kürbis - Kartoffelauflauf 40 Min.
Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen und auskühlen lassen, dann in Scheiben schneiden. Die TK-Erbsen auftauen lassen. Ein Ei trennen. Eigelb, Quark, die Hälfte des Käses, 1 ganzes Ei und 50 ml Milch verrühren und kräftig würzen. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen und unterheben. In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Kartoffelscheiben, Erbsen, Schinkenscheiben und Quarkmasse schichten und mit dem übrigen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 175°C) 40-45 Minuten backen lassen. Für die Soße Fett erhitzen, Mehl kurz anschwitzen, mit 1/4 l Wasser und 1/4 l Milch aufgießen, Brühe einrühren, aufkochen und 10 Minuten sanft köcheln lassen. Vanille-Quark-Auflauf Rezept | LECKER. Dabei immer wieder umrühren. Den in feine Röllchen geschnittenen Schnittlauch in die Soße rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße zum Auflauf reichen.
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 750 g Kartoffeln 200 tiefgefrorene Erbsen Salz 3 Eier (Größe M) 500 Speisequark (20% Fett i. Tr. ) 100 geriebener Goudakäse 250 ml Milch weißer Pfeffer 5 Scheiben (ca. 150 g) gekochter Schinken 20 Butter oder Margarine 25 Mehl 1 TL Instant-Gemüsebrühe Bund Schnittlauch Kerbel zum Garnieren Fett für die Form Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Kartoffeln waschen, in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und die Schale abziehen. Erbsen in kochendem Salzwasser 3 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. 2. Kartoffeln in Scheiben schneiden. 2 Eier trennen. Kartoffel quark auflauf express. Quark, 50 g Käse, 1 Ei, 2 Eigelb und 100 ml Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen. Unter die Quarkmasse heben. 3. Auflaufform gut fetten. Abwechselnd Kartoffeln, Erbsen, Quarkmasse und Schinkenscheiben in die Auflaufform schichten. Mit 50 g Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 40-45 Minuten backen.
1/3 der Quarkmasse daraufstreichen, 1/3 Emmentaler und 1/3 der Speck-Zwiebel-Mischung darauf verteilen. Diesen Vorgang in derselben Reihenfolge mit je 1/3 der Zutaten noch zweimal wiederholen. Aber bei der letzten Schicht den Käse auslassen. Die zurückbehaltenen Kartoffelscheiben oben auf die letzte Schicht legen und mit dem zurückbehaltenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der 2. Kartoffel quark auflauf en. Einschubleiste von unten 1 Stunde garen (Gas 2-3, Umluft 50 Minuten bei 180 Grad). Eventuell unter dem Grill die Oberfläche etwas nachbräunen. Den Auflauf in der Form servieren. Dazu passt grüner Salat.