Teneriffa Süd Abflug
Spargelgratin mit Räucherlachs Bei unserem Besuch auf dem Hardthof Pfrengle in der vergangenen Woche haben wir je ein Pfund (500 g) grünen und weißen Spargel gekauft. Daraus haben wir ein leckeres Gratin mit einer sahnigen Sauce und feiner Käsekruste gebacken. (für 4 Personen) Zutaten • je 500 g weißer und grüner Spargel • Salz • 2 Esslöffel Butter • 1 Teelöffel Zucker • 1 Zwiebel • 100 ml Weißwein (Gutedel) • 100 ml Gemüsebrühe • 200 g Sahne • 1 Teelöffel Speisestärke (Kartoffelmehl) • Salz, Pfeffer aus der Mühle • 100 g Bio-Räucherlachs • 150 g Gruyère Käse Zubereitung Den weißen Spargel waschen und schälen, den grünen Spargel waschen und im unteren Drittel schälen. Die holzigen Enden abschneiden. Dann die Spargelstangen in mundgerechte Stücke schneiden. Lachs sahne gratin mit spargel zubereiten. Den weißen Spargel in reichlich Salzwasser mit 1 Esslöffel Butter und einer Prise Zucker etwa 15 Minuten garen. Aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Anschließend den grünen Spargel etwa 8 Minuten garen. Ebenfalls aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
Es ist Frühling und wir machen grünen Spargel mit Lachs & Gnocchi aus dem Ofen. Das bedeutet: Grüner Spargel und saftiger Lachs baden in einer flotten Zitronen-Dill-Sauce. Damit ihr direkt ne vollständige Mahlzeit habt, spendieren wir dem Ganzen noch ne Portion fluffig-weiche Gnocchi. Pssst, dieser Knaller ist perfekt, wenn ihr eure Lieben so richtig beeindrucken wollt – ohne viel Arbeit. 😉 Und es kommt noch besser: Für dieses turboschnelle Spargelrezept haut ihr einfach alle Zutaten in eine Auflaufform und lasst den Ofen die Arbeit erledigen. Einfacher und praktischer geht's nicht. Also, lasst uns loslegen! Lachs sahne gratin mit spargel de. Zutaten die ihr für diesen grünen Spargel mit Lachs braucht Na, ist euch aufgefallen, welches Rezept die Inspiration für diesen Spargelsaison-Knaller war? Genau, das Lachs-Sahne-Gratin mit Gnocchi (übrigens ein großer Favorit von euch). Denn als Kathia vorgeschlagen hat, ob man nicht auch ne frühlingshafte Variante mit Zitronen-Dill-Sauce und grünem Spargel machen kann, war mein erster Gedanke nur "YES, please!
Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon. Fix für Lachs-Sahne Gratin | kochrezepte.de. Danke für deine Bewertung! Wir freuen uns über deine Bewertung! Du hast dieses Rezept bewertet. Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer. Entdecke unsere beliebten Themenwelten
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin anbraten und würzen. Gemüse dazugeben und 2 – 3 Minuten mitbraten. Mit Geflügelfond ablöschen und bei mittlerer Hitze 5 – 7 Minuten garen lassen. Sahne und Zitronensaft dazugeben und aufkochen lassen. Speisestärke in etwas Wasser glatt rühren und die Sauce damit andicken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Makkaroni servieren. Keyword Hähnchen, Kochen, Nudeln, Pasta Gefällt dir das Rezept? Wenn dir mein Rezept gefällt, dann freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung. Nutze gerne das Kommentarfeld weiter unten, um mir eine Nachricht zu schicken und mein Rezept zu bewerten. Lachs sahne gratin mit spargel images. Es interessiert mich sehr, wie du mit meiner Anleitung und meinen Rezepten zurechtkommst. Hast du die Makkaroni mit Zitronen-Hähnchen-Sauce ausprobiert? Du hast die Makkaroni mit Zitronen-Hähnchen-Sauce sogar ausprobiert? Dann lass es mich wissen!
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