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Auf ins vergnügen Immer in Bewegung AKTIV SEIN Wer rastet, der rostet. Getreu diesem Motto bietet Bad Tölz allerlei Bewegungsprogramme an. Und nach vollbrachtem Work-out ist das Rasten und Entspannen gleich doppelt schön. Die schönsten Radwege Moor & Heilklima GESUNDHEIT Moor und das hiesige Heilklima sind die naturgegebenen Komponenten unseres Kurorts. Daneben locken Wellnessangebote und gesunder Genuss: von schmackhaft Regionalem bis hin zur Vegankost. Gesundheit zum Einatmen Mit besonderer Note KULTURGENUss Ob Klassik, Jazz, Rock oder Pop, ob Marionettenspiel, Theater oder Comedy, ob Museum, Markt oder Sportevent: Bei uns stehen Kulturspektakel aller Art auf dem Veranstaltungsprogramm. Töne und Noten spielen bei uns eine große Rolle: angefangen von klassischen über traditionelle bis hin zu rockigen Klängen. Bad Tölz - die Stadt mit der besonderen Note hält für jeden Geschmack das Passende bereit. Auch für Sie! Apotheke am Thomas-Mann-Platz Thomas-Mann-Platz 3, Darmstadt. unsere pauschalen Sich selbst etwas Gutes tun! Ob durch Bewegung, Entspannung oder richtige Ernährung - bei uns finden Sie Ihr Angebot!
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Freude am Leben, Lust auf Natur. Atmen Sie durch: Die wunderbar saubere Luft in Bad Tölz duftet nach weiten Wiesen, bunten Wildblumen, moosbewachsenen Wäldern und kristallklaren Seen. Schauen Sie sich um: In der sonnenverwöhnten Landschaft Oberbayerns mit ihren erhabenen Berggipfeln und murmelnden Bächen erwarten Sie kostbare Momente der Stille. Spüren Sie die Wärme der Menschen in der Stadt Bad Tölz, die Sie mit offenen Armen und einem herzlichen Lächeln empfangen – und Ihnen die kulturellen und kulinarischen, historischen und modernen Schätze ihrer traditionsreichen Kurstadt zeigen. Folgende Regelungen treten ab 3. April in Kraft: Nach dem neu gefassten Bundesinfektionsschutzgesetz werden zukünftig in den meisten Bereichen nur noch allgemeine Schutz- und Hygienemaßnahmen empfohlen. Bad Tölz. Wir weisen Sie darauf hin, dass es zu individuellen Regelungen kommen kann. Bitte informieren Sie sich vorab über etwaige Einschränkungen und Maßnahmen. Die Stadt Bad Tölz und ihre Gastgeber freuen sich sehr, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und versuchen, Ihren Aufenthalt so angenehm und sicher wie nur möglich zu gestalten.
Dann Mehl, Salz, Öl und Wasser zu einem Teig verrühren. Sollte der Teig noch klebrig sein, dann kann noch etwas Mehl hinzugefügt werden. Der glatte Teig ruht dann für ca. 20 Minuten abgedeckt in der Rührschüssel. 2 In der Zwischenzeit die Birne waschen und in Scheiben schneiden und den Gorgonzola mit einer Gabel etwas zerrupfen. 3 Dann den Schmand in eine kleine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer glatt rühren. Der Teig wird dann auf einer bemehlten Unterfläche oder einer Backmatte ausgerollt und mit Schmand bestrichen. 4 Zusammen mit der Birne, dem Gorgonzola und den Walnüssen kommt der Flammkuchen für etwa 20 Minuten auf dem Backblech in den Ofen. 5 Nach der Backzeit kann er mit frischem Pfeffer und geschnittenen Frühlingszwiebeln direkt serviert werden. Zutaten Zutaten für Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola, Walnüssen und Honig 200 g Mehl 1 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Olivenöl 110 ml Wasser 150 g Schmand 1 Birne 1 Stück Gorgonzola 1 Handvoll Walnüsse etwas Honig 1 Frühlingszwiebel Salz & Pfeffer Anweisungen 1 Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Dieses Rezept ist ein richtiger Klassiker. Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola, Walnüssen und etwas Honig. Damit geht nicht nur die Einstimmung in den Herbst ganz wunderbar. Ich muss bei diesem Flammkuchen Rezept auch immer an das erste gemeinsame Kochen mit Stefan denken. Es folgt eine kleine Anekdote inklusive Fauxpas meinerseits 😉 Nachdem wir uns ein paar Male getroffen hatten, lud er mich zu sich nach Hause ein und er würde für mich kochen. Das klang toll und ich war sofort an Bord. An diesem Abend gab es dann einen Birnen-Flammkuchen und einen mediterraner Art vom original Pizzastein für extra knusprigen Teig Das hat mich ganz schön beeindruckt. So sehr, dass ich auch mit etwas auftrumpfen wollte und auf die Frage, welche Filme ich denn besonders mögen würde mit "Ich liebe französische Filme. " antwortete. Ihr ahnt vielleicht, dass mir das noch zum Verhängnis werden würde. Stefan war ganz begeistert und wollte wissen, welche Filme das denn wären, denn wir könnten ja auch mal einen zusammen gucken.
Dann Olivenöl und Salz dazugeben und alles gut verkneten. Anschließend zugedeckt an einem warmen Ort ungefähr 30 Min. gehen lassen. Der Teig sollte sich deutlich vergrößert haben. In der Zwischenzeit die saure Sahne mit dem Ei, der Speisestärke und Pfeffer & Salz gut verrühren. Die Birne vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Viertel nochmals in jeweils 3 Spalten schneiden. Backofen vorheizen - Ober- und Unterhitze auf 300°C oder mindestens 250°C Den Teig teilen, dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem Sahnegemisch bestreichen, Birne auflegen, den Gorgonzola in Stücke zupfen und unregelmäßig darauf verteilen. Auf die unterste Schiene im Backofen schieben und bei 300°C etwa 8-9 Minuten backen - bei 250°C entsprechend länger, bis die Ränder beginnen sich zu bräunen. Vor dem Servieren nochmals etwas Pfeffer aus der Mühle darüber geben. Guten Appetit 😉 Flammkuchen mit Birne & Adobe Acrobat Dokument 544. 5 KB
Kurzbeschreibung Leckerer Flammkuchen mit dünnem Boden, Feigen, Gorgonzola und Birnen. Zutaten Teigmischung glutenfrei rote Zwiebel Crème fraîche oder noch besser: Feigen- Frischkäse (zB. Chavroux) Feigen 4 kleine oder 3 mittelgroße Gorgonzola Salz, Pfeffer Birnen am besten reife Birnen Schinken Portionen Zubereitung 1 Als erstes wird der glutenfreie Boden für den Flammkuchen auf einem Backblech verteilt. Der Boden sollte sehr dünn sein. Danach wird dieser ganz kurz angebacken, damit man ihn danach leichter bestreichen kann und der Boden knusprig ist. 2 Nun wo der Boden angebacken ist, kann er mit Frischkäse bis in die Ecken bestrichen werden. 3 Zwiebeln in Scheiben schneiden. Danach die Zwiebelringe aus den Schieben einzeln über dem Teig verteilen. Birnen schälen und in streifen schneiden, Feigen köpfen und in sechstel schneiden, Gorgonzola mit der Hand zerkrümeln und den Schinken ebenfalls mit der Hand zerreißen. 4 Danach werden Zwiebeln, Feigen, Schinken, Gorgonzola und Birnen gleichmäßig verteilt.
Flammkuchen Gorgonzola-Birne Zutaten für 2 Flammkuchen auf dem Zauberstein Für den Teig 410 g Weizenmehl (Typ 550 oder W700) 190 ml kaltes Wasser ¼ Würfel Hefe 1 TL Salz 3 EL Olivenöl Für den Belag 2 große Zweige Rosmarin 2 x 200 g Schmand 1 große rote Zwiebel 2 x 1-2 Birnen 1 TL Zitronensaft Pfeffer aus der Mühle 2 x 200 g Gorgonzola 2 + 2 EL Nüsse Zubereitung Den Teig am besten am Vortag vorbereiten. Wasser, Mehl, Salz, Hefe und Öl in die Große Nixe geben und verkneten. Mit Deckel verschließen und mindestens 10 - 12 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen. Wer keine Zeit hat nimmt ½ Würfel Hefe, warmes Wasser und lässt den Hefeteig wie gewohnt 30 Minuten gehen. Rosmarin abzupfen und Nadeln fein schneiden. Mit Schmand verrühren. Birnen vierteln, entkernen und mit dem Kleinen Küchenhobel in feine Spalten hobeln. Geschälte Zwiebel halbieren und ebenfalls hobeln. Gorgonzola in Würfel schneiden. Backofen mit bei 230° Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig nach der Ruhezeit in zwei Teile teilen.