Teneriffa Süd Abflug
80 Gramm Kuvertüre Zubereitung im Zauberkessel Eigelb mit 2 TL Wasser gut vermischen Blätterteig auseinander rollen und mit einem Pinsel dünn mit der Eigelbmasse bestreichen Zimt und Zucker in einer Schale vermischen und auf dem Blätterteig verteilen Dann von beiden Seiten einrollen In der Mitte zerschneiden und für 10-15 Minuten kurz in den Gefrierschrank, damit man es besser schneiden kann In ca. 1 cm breite Stücke schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen, etwas platt drücken Bei 180 Grad im vorgewärmten Backofen (O/U-Hitze) ca. 11 min. Schweineohren mit schokolade 2. backen dann 15 Minuten auskühlen lassen und währenddessen die Kuvertüre schmelzen Schokolade in grobe Stücke brechen und ca. 10 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern Schokolade dann 3 Minuten / 50 Grad / Stufe 2 schmelzen lassen (man kann die Schokolade natürlich auch herkömmlich auf dem Herd im Wasserbad schmelzen) Herkömmliche Zubereitung Als kleiner Tipp: wenn die Schoki dann einigermaßen ausgekratzt wurde, einfach Milch in den Mixtopf rein, kurz erwärmen und schon hat man eine leckere heiße Schokolade 2 Kommentare zu "Mini-Schweinsöhrchen mit Schokolade" Tanja Vielen Dank.
Zubereitung: 55 Minuten Backofen auf 220° vorheizen. Schweineohren Schritt für Schritt Anleitung: Zuerst rollst du den fertigen Blätterteig aus und bestreichst diesen mit geschmolzener Butter. Als nächstes nimmst du Rohrzucker und streust diesen ebenfalls auf den Blätterteig. Diesen kannst du mit deinen Händen etwas verteilen und mit einem Nudelholz leicht festdrücken. Plätzchen & Kekse : Kleine Schweineohren mit Schokolade - Rezept - kochbar.de. Als nächstes drehst du den Blätterteig vorsichtig um und wiederholst beide Schritte auch auf der anderen Seite. Nachdem beide Seiten mit Butter und Rohrzucker bestichen wurden, rollst du den Blätterteig von beiden Seiten ungefähr bis zur Mitte auf. Dann hast du optisch zwei Rollen nebeneinander. Jetzt legst du sie bestenfalls für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie durchziehen können. Aus der langen Schweineohr-Rolle schneidest du nun circa 1 Zentimeter breite Stücke ab und legst diese anschließend auf ein Backpapier. Wenn du den Teig aufgebraucht hast, kommt das Ganze für 15 Minuten bei 220° in den Ofen. Nachdem die Schweineohren kurz abgekühlt sind, kannst du beide Ohren in Kuvertüre eintauchen.
> Schnelle Schweineöhrchen - Blitz-Rezept | Zartes Blätterteig-Gebäck mit Aprikose & Schokolade - YouTube
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