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Eisbein mit Sauerkraut im Schnellkochtopf Zu den sehr beliebten Rezepten im Schnellkochtopf gehört das Eisbein im Schnellkochtopf. Dauert das Eisbein auf herkömmliche Kochweise im Kochtopf sehr lange, kann diese Zeit im Schnellkochtopf deutlich verkürzt werden. Das Schöne ist, das komplette Gericht kann nur mit dem Schnellkochtopf gezaubert werden. Sie müssen also keine weiteren Pfannen und Töpfe einsauen. Empfehlenswert ist es aber, zumindest die Kartoffeln in einem separaten, normalen Kochtopf zu kochen. Sauerkraut kochen: Tipps und Tricks von der Oma | FOCUS.de. Zutaten für Eisbein mit Sauerkraut Diese Zutaten sind nötig: 1 Eisbein 400g Sauerkraut Kartoffeln, Menge nach Bedarf Wacholderbeeren, Nelken, Lorbeerblätter Wie macht man Eisbein mit Sauerkraut im Schnellkochtopf? Und so geht's los. Das Eisbein zunächst gründlich abwaschen und dann in den Schnellkochtopf legen. Anschließend das Wasser hinzugeben, dabei sollten Sie sich in etwa am Gewicht des Eisbeins orientieren. Grober Richtwert – 1 Liter Wasser pro 1 Kilogramm! Auf jeden Fall sollten Sie nicht mit dem Wasser geizen, da Sie sonst später zu wenig Brühe haben werden.
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Neulich stellte jemand über das kleine Eingabefeld da rechts auf dieser Seite die Frage nach "Eisbein im Schnellkochtopf". Ich wurde von dieser eisigen Frage ziemlich überrascht. Mir wurde bewusst, dass ich in meinem Küchenleben noch nie Eisbein gekocht habe; weder mit noch ohne Schnellkochtopf. Nun – da ich Urlaub hatte, kochte ich gestern Eisbein im Schnellkochtopf. Dazu gab's mit Sauerkraut und Kartoffelpüree quasi die Standardbeilage für Eisbein. Um das Ergebnis gleich vorweg zu nehmen: es war lecker! Sauerkraut im schnellkochtopf zubereiten in 2017. Zutaten und Vorbereitungszeit halten sich arg in Grenzen. Das Eisbein selbst ist total unkompliziert – wenn auch etwas zeitaufwändig – zu kochen. Der Zeitaufwand ist dem Fakt geschuldet, dass der Schnellkochtopf nicht in einem Rutsch mit dem Eisbein fertig werden muss, sondern mehrere Gänge zu absolvieren hat. Was ganz praktisch ist, weil man so Zeit hat, sich um die Salzkartoffeln oder das Kartoffelpüree zu kümmern. :) Eisbein im Schnellkochtopf garen Spüle das Eisbein unter laufendem Wasser ab und wirf es in den Schnellkochtopf.