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Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Grießsoufflé aus dem Dampfgarer Backhendlsalat mit gebratenen Zucchini und Paradeisern Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Käsespätzle mit Buttermilch
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simpel 4/5 (7) Überbackenes Hähnchen auf Spätzle mit Spitzkohl, Röstzwiebeln und Käse 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Käsespätzle mit milch banane. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeermousse-Schoko Törtchen Spaghetti alla Carbonara Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Rote-Bete-Brownies Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel geben. Die Eier hinein schlagen. Mit 1 TL Salz und etwas Muskat würzen und mit den Knethaken des Handrührgeräts oder einem Kochlöffel zu einem zähflüssigen Teig kräftig verrühren bis er Blasen wirft. Nach Bedarf ein wenig kaltes Wasser zufügen. Der Teig sollte reißend vom Kochlöffel fallen. Etwa 10 Minuten ruhen lassen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das Öl mit der Butter in eine heiße Pfanne geben und darin die Zwiebelringe langsam 6-8 Minuten goldbraun braten (nicht zu große Hitze). Einen breiten Topf mit Wasser (bis etwa 4 cm unter den Topfrand) aufstellen, salzen und zugedeckt aufkochen lassen. Den Ofen auf 160°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Spätzleteig portionsweise durch eine Spätzlepresse oder mit dem Spätzlehobel ins kochende Wasser drücken. Aufkochen lassen, einige Male umrühren und wenn alle Spätzle an der Wasseroberfläche schwimmen mit einem Schaumlöffel abschöpfen. Abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Käsespätzle mit mitch mcconnell. Mit etwas Käse bestreuen, Zwiebeln darauf verteilen und auf diese Weise alle weiteren Spätzle einschichten.