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Die vom Gemüse abgegebenen Aromen werden so durch Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte vollkommen aufgenommen. Zudem ist diese Garmethode eine sehr gesunde Form Gerichte zuzubereiten, da eigentlich kein extra Fett z. B. in Form von Butter verwendet werden muss. Doch welches Papier soll nun verwendet werden und wie genau soll das Gericht eingepackt werden? Diese Frage brauchst du dir garnicht erst zu stellen. Denn die DirektNatur Kochtüte vereinfacht das "En Papillote" Prinzip, indem sie sich einen Bratschlauch als Vorbild nimmt. Mit der Kochtüte musst du also nur noch deine Zutaten roh auf einem Teller anrichten und diesen dann in die Kochtüte schieben. Fisch im ofen pergamentpapier o. Danach wird die Tüte unter den Teller geschlagen. Das ganze kommt dann für die entsprechende Garzeit in den Ofen. Mehr über die Kochtüte und die entsprechende Anwendung, kannst du hier erfahren. Ein weiterer Vorteil: Die Kochtüte ist ein nachhaltiges Produkt; wie auch alle anderen Haushaltspapiere von DirektNatur. Das Papier aus welchem die Tüte besteht wird nämlich nur mit Zellulose und Wasser in Deutschland hergestellt und kann so nach dem Einsatz direkt auf dem Kompost entsorgt werden (100% kompostierbar).
Ich hatte die Woche mal wieder Lust auf Fisch. Doch schwitzend am Herd stehen statt den schönen Sommerabend mit meinem aktuellen Lieblingsbuch auf dem Balkon zu verbringen? Nööö. Zum Glück gab es eine einfache Lösung für dieses Dilemma: Lachs im Pergament-Päckchen. Der kocht sich nämlich quasi von allein! Einfach das Pergamentpapier ausbreiten, den Fisch und alle weiteren Zutaten darauf geben, mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, das Päckchen zubinden und ab damit in den Ofen! Fisch Pergamentpapier Rezepte | Chefkoch. Passend zur Jahreszeit habe ich mich für eine mediterrane Variante entschieden, mit Cocktailtomaten, Schafskäse, Oliven und Kapern. Und während das Fischpäckchen im Ofen vor sich hinschmurgelte, konnte ich auf dem Balkon die letzten Sonnenstrahlen genießen und schon mal am Riesling nippen… Zutaten pro Päckchen: 1 Lachsfilet 6 Cocktail-Tomaten 60 g Schafskäse 8 schwarze Oliven 1 TL Kapern (Nonpareilles) 1/2 rote Zwiebel 1 Zweig Thymian 1 EL Olivenöl 1-2 Spritzer Zitronensaft Salz Pfeffer Cocktailtomaten waschen und halbieren, den Schafskäse in Würfel schneiden.
Solltest du nach leckeren passenden Beilagen für deine Fischgericht suchen, findest du hier einige Inspirationen und Ideen. Folgt uns auch auf Instagram um immer auf dem neuesten Stand zu sein Zum Kochen Backen und Aufbewahren Einfacher & Gesünder Kochen In 4 Schritten zum fertigen Gericht: Zutaten roh anrichten…Teller in die Kochtüte schieben…Im Ofen oder in der Mikrowelle garen…Kochtüte am Tisch aufreißen und genießen. Sichere dir dazu eine KOSTENLOSE TESTPACKUNG unserer umweltfreundlichen Haushaltspapiere.
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simpel (0) Lachsfilet in Pergamentpapier 25 Min. simpel (0) Redsnapper in Pagamentpapier 20 Min. simpel (0) Tagliatelle mit Fenchel in Pergamentpapier Rezept aus der Toskana 30 Min. normal Schon probiert? Fisch im Ofen - so geht es richtig! (mit Rezeptvideo). Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kloßauflauf "Thüringer Art" Bunter Sommersalat Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Energy Balls mit Erdnussbutter Spinat - Kartoffeltaschen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte