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Auflauf mit Rosenkohl, Kassler und Räucherkäse - Mehr Genuss Neue Seiten vom Rosenkohl entdecken... Dieser Auflauf mit Rosenkohl ist alles anderes als eintönig. Er verbindet das rauchige Aroma vom Käse mit dem würzigen Kassler. Beides passt perfekt zum Rosenkohl. Zeit insgesamt 70 Min. 35 Kochzeit 35 Arbeitszeit Hi! Wir sind Kathi & Tom. Rosenkohl-Kassler-Auflauf von Blondelady. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Egal ob einfaches kochen unter der Woche oder schöne Kochabende mit Freunden am Wochenende - mit jahrelanger Profi Erfahrung versorgen wir dich mit vielen Tipps, Tricks sowie Rezepten zum bewussten kochen und mehr genießen bei dir Zuhause. Zutaten Für 2 Portionen á 300 g Für den Auflauf 150 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 200 ml Gemüsebrühe (selbstgemacht oder gekauft) / Salz, Pfeffer, Muskat Nährwerte Für eine Portion Vitamin C, Vitamin B3, Eisen UNSER KOCHBUCH FÜR 0, 00 Euro! Trage dich jetzt in unseren Genussletter ein und erhalte monatlich kostenlos die besten Rezepte per Mail. Zusätzlich erhältst du unser Kochbuch mit 140 Seiten und Wissen aus 5 Jahren Profiküche statt für 19, 95€ für 0, 00 € mit dazu.
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Das ist in der Regel schon fix und fertig. Dann können wir noch die Brühe und die Milch zusammen gießen und auch das Mehl und die Butter können wir miteinander vermischen. Am besten eignet sich übrigens eine Gabel. Dann könnt Ihr den Kassler noch in beliebig große Würfel schneiden. Bedenkt nur, dass Kassler beim Braten durchaus kleiner wird. Also, schneidet es vielleicht in nicht zu kleine Würfelchen. Vorbereitung ist Alles. Denn dann geht der Rest wie von alleine. :D Wenn alles vorbereitet ist, könnt Ihr noch den Backofen auf 200°C aufheizen und sowohl einen Topf, als auch eine Pfanne auf dem Herd geben. In den Topf gebt Ihr die Kartoffel und den Rosenkohl, was ihr dann mit Wasser auffüllt. Ihr müßt es nicht ganz bedecken, aber man sollte das Wasser schon sehen. Dann salzt Ihr das Wasser noch, gebt dann den Deckel drauf und lasst es für 15 Minuten kochen. In der Zwischenzeit erhitzt Ihr die Pfanne und sobald die Pfanne heiß ist, bratet Ihr den Kassler mit etwas Fett an. Rosenkohl auflauf mit kassler di. Ich habe ein Klecks Butter mit etwas Öl genommen.
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