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Griechische Gyros-Gewürzmischung / Gyros-Gewürz selber machen | Rezept | Gyros gewürzmischung, Griechisches gyros, Hausgemachte zutaten
4 Zutaten 0 Portion/en 4 TL schwarzer Pfeffer 4 TL schwarzer Pfeffer 4 TL Zwiebelpulver 3 TL Salz 5 TL Paprikapulver edelsüß 5 TL Thymian getr. 3 TL Majoran getr. 3 TL Senfkörner, ganz 3 TL Oregano getr. 4 TL Cayennepfeffer 4 TL Chiliflocken, getr. 1-2 Zehen Knoblauch frisch, nach Geschmack und erst bei Anwendung 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Alle Zutaten miteinander vermischen und nach Belieben im Thermomix pulverisieren. Gyros gewürz selber machen thermomix menu. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
♥♥♥ Dieses Gyros-Gewürz ist ganz leicht selbst zu machen und schmeckt weit besser, als das gekaufte. Ich mariniere mein Fleisch bereits am Tag vorher, indem ich 2-3 TL davon mit Olivenöl verrühre und das geschnetzelte Fleisch damit vermische. So wird es wunderbar zart. Ich verwende das Gewürz ausserdem, um Grillsteaks zu marinieren oder für Djuvec – Serbisches Reisfleisch und zum Marinieren von Souflaki (griechische Fleischspieße). Gyros gewürz selber machen thermomix. Wer keinen Thermomix hat, kann die Würzmischung auch mit einem Standmixer machen! Zutaten: 2 TL schwarze Pfefferkörner 4 TL Zwiebeln granuliert 2 TL Knoblauch granuliert 1 TL Senfkörner Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und Senfkörner im Thermomix auf Stufe 10 / 20 Sekunden fein mahlen. 6 TL Oregano getrocknet 6 TL Thymian getrocknet 2 TL Rosmarin getrocknet 2 TL Majoran 2 TL Basilikum 2 EL Paprikapulver edelsüss 2 TL Kreuzkümmel 1 TL Koriander 1/2 TL Piment 3 TL Salz 2 TL Zucker 1/2 TL Zimtpulver Alle Zutaten zu der oberen Mischung in den Thermomix geben und auf Stufe 8 / 10 Sekunden mahlen.
Verwendung 2-3 TL Gyros-Gewürz mit Öl mischen und das geschnetzelte Fleisch darin marinieren. Am besten wird das Fleisch, wenn man dies bereits am Tag vorher macht und das Fleisch dann kühlstellt. Für marinierte Steaks zum Grillen ebenfalls mit Öl vermischen und darin einlegen. Gyros gewürz selber machen thermomix express. Für Djuvec (Serbisches Reisfleisch) lege ich wie bei Gyros das Fleisch am Vorabend ein und gebe noch extra etwas Knoblauchpaste dazu. Für Souflaki (griechische Fleischspieße) nehme ich auch das Gyros-Gewürz, Öl und etwas Zitronensaft zum Marinieren. ♥♥♥
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