Teneriffa Süd Abflug
Übrigens habe ich letzthin gelesen, dass der Alkoholgehalt erst verschwunden ist, wenn man die Masse eine Stunde kocht. Habe immer gedacht Alkohol verpfuffe sehr schnell. en hübsche tag Romy Wenn du nur zwei Möglichkeiten hast, wähle die dritte Ich frag jetzt einfach mal hier: Darf man eigentlich benutzte Marmeladengläser wieder verwenden (natürlich gereinigt), oder muss man immer neue kaufen? Es geht darum, dass ich seit Kurzem meine selbst gekochten Marmeladen/Konfitüren/Fruchtaufstriche in meinem kleinen Lädchen mit anbiete. Das soll für mich erst einmal nur ein "Testlauf" sein, um zu sehen, ob Nachfrage da ist und ob es sich überhaupt "rechnet"....... Denn wenn ich sehe, was alles an Kosten darin steckt, angefangen vom Glas/Deckel, dem Kochen (Gelierzucker), den Nacharbeiten wie Etikettieren usw., überlege ich natürlich, wie man die Kosten niedrig hält. Zur Zeit kaufe ich die Etiketten im Supermarkt und beschrifte sie in Handarbeit, einschl. Selbstgemachte marmeladen verkaufen auflagen. Zutatenliste, Mindesthaltbarkeit, Bezeichnung.
weil da nicht darüber nachgedacht wird, daß man dem käufer gegenüber eine verpflichtung hat... nämlich penibles arbeiten und die verantwortung dafür übernimmt, wenn irgendetwas nicht in ordung ist... und da kann ein rattenschwanz an regress auf eine zukommen... ich meine, daß da viele blauäugig draufloswurstscheln ohne nachzudenken. @lollo... joo, wenn man ganz sicher sein will, müsste man alles selbst herstellen... aber das funktioniert in unserer gesellschaft leider nicht... die lebensmittelgesetze sind ziemlich verquer und ich behaupte mal einfach... auf die hersteller von massenproduktion zugeschnitten... viele zusätze müssen, wenn sie unter einem bestimmten prozentsatz sind, überhaupt nicht deklariert werden... Abmahnung nach Verkauf von selbstgemachter Marmelade auf eBay. und bei manchen *mitteln* reicht eben auch ein 0, 1% um irgendwelche gewünschen prozesse zu erreichen. ich verarbeite zum beispiel sehr wenig bio-ware... wieso? weil für mich bio nicht gleich bio ist... da hab ich ein feld das bio-angebaut ist und was weis ich, 500 meter weiter ist ein bauer, der spritzt sein zeug... also ist es für mich irgendwie doch nicht bio... ich guck lieber regional, guck bei welchem bauern ich meine ware kaufe und fühle mich dabei besser als wenn ich bio aufm großmarkt ersteigere.
5° fbewahren Hergestellt am: Haltbar bis: Danke für eure Antworten marikat Braucht man beim Verkauf von gekochten Marmeladen ein Gesundheitszeugnis? Wie muss die Marmelade deklariert werden? Reicht es wenn wir folgende Etiketten drucken lassen? Brotaufstrich/auf 1Kg Früchte 500gr Zucker Obstsorte, Zucker, Gelierhilfe (Weinsäure, Pektin, Traubenzucker) nach den Öffnen im Kühlschrank bei max. 5° fbewahren Hergestellt am: Haltbar bis: Hersteller: Marikat Marikattochter, Marikatsr. 1 09678 Marikat Tel. Darf ich selbstgemachte marmelade verkaufen. 09678 1234 Das 'Gesundheitszeugnis' ist neuerdings eine Belehrung mit Karte, bei der Du die Belehrung regelmäßig eintragen solltest. Die Angabe des Hersteller ist eine Pflichtangabe. Und: hast Du Dich auf dem Meldevordruck vorab bereits als 'Lebensmittelbetrieb' angemeldet? Weiterführende Links: Die Welt ist schön, wenn alle gesund zuhause sind und ruhig schlafen. Cosima " Für welche Lebensmittelunternehmen besteht eine Registrierungspflicht? Registrierpflichtig sind alle Betriebe, die Lebensmittel produzieren, verarbeiten oder vertreiben.
Feiern im Anschluss: Hoch über den Dächern Kölns erwartet Sie die Bel Etage, deren exklusives Ambiente zum Verweilen einlädt und bis zu 75 Gästen Platz bietet. Ob Sektempfang, Imbiss, Lunch, Galadinner oder grosse Party, fast alles ist möglich. Kosten: Trauung ab 350, 00 €
Erleben Sie hautnah den Kakaoanbau im Tropenhaus oder besichtigen Sie die gläserne Schokoladenfabrik und erfahren Sie Spannendes über den kulturellen Hintergrund der Schokolade – die Speise der Götter. Gerne organisieren wir auch eine Führung durch das Museum, die Ihnen und Ihren Gästen die Höhepunkte der Ausstellung in kurzweiliger Form nahe bringt. Mehr Infos Die Top-Location für Firmenevents Sie möchten Ihren Kunden oder Ihren Mitarbeitern etwas Besonderes bieten? Veranstaltungsräume für Feiern aller Art. Dann kommen Sie doch zu uns ins Schokoladenmuseum. Neben unserer hervorragenden Gastronomie erwartet Sie selbstverständlich auch viel Raum für Präsentationen, Vorträge, Konzerte und Tanzflächen. Wir bieten Ihnen viele Möglichkeiten, die Sie sonst nirgendwo finden. Wie wäre es zum Beispiel mit: Exklusivführungen Empfang am Schokoladenbrunnen Wein- und Schokoladen-Tastings Die "Bel Etage" – offizielles Trauzimmer Hunderte Hochzeiten wurden seit 1993 bereits im Schokoladenmuseum gefeiert. Feiern auch Sie in dieser einmalig schönen Location.
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