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Leichte Eintopfideen für kühle Tage Eintöpfe müssen nicht zwangsläufig immer deftig in Erscheinung treten. Wer Lust auf eine vergleichsweise leichte Eintopfvariante hat, setzt mit Hinblick auf die entsprechenden Zutaten unter anderem auf Kohl. Dieses "Extra" im Eintopf lässt sich nicht nur problemlos mit anderen Zutaten kombinieren, sondern schmeckt auch noch unglaublich gut zusammen mit saisonalen Kräutern. Eine tolle Alternative zur klassischen Suppe, die sich in vielen Fällen auch super mit einer bewussten Lebensweise verbinden lässt. Wie viele andere Eintopfarten, kann auch der Kohleintopf oft mehrere Male aufgewärmt werden, ohne etwas von seinem ursprünglichen Geschmack einzubüßen. Eintopf mit Wurst – ein absoluter Klassiker Für viele Eintopfliebhaber darf sie auf keinen Fall fehlen: die passende Fleischeinlage in Form einer leckeren Wurst. Oft fällt die Wahl hierbei auf Bock- oder Mettwurst. Natürlich sind auch weitere, teilweise ausgefallenere Wurstarten denkbar. Wer die jeweilige Wurst über einen längeren Zeitraum im Eintopf ziehen lässt, stellt sicher, dass diese ein wenig ihres Geschmacks an ihre Umgebung weitergibt.

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Schließen Gerichte mit Bohnen schmecken so herrlich deftig – genau das Richtige für kalte Wintertage! Unser Kidneybohnen-Eintopf mit Chili und Paprika ist mit seiner feurigen Note ein perfektes Gericht für Liebhaber der Tex-Mex-Küche. Als Beilage: 4 Stk. Baguette Brötchen Für den Eintopf: 2 Zwiebel Paprika, rot Paprika, gelb 0. 5 walnussgroßes Stück Ingwer 1 EL Rapsöl, kalt gepresst Bockwurst Dosen Kidney-Bohnen 400 ml Gemüsesaft TL Tabasco Handvoll Basilikum-Blatt Salz Pfeffer 75 g Hirtenkäse weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Zwiebeln und Paprika würfeln. Ingwer reiben oder klein schneiden. Die drei Zutaten in Öl 5 Minuten anbraten. Dabei darauf achten, dass das Öl nicht zu heiß wird, indem Sie gleich beim Erwärmen des Öls einen Wassertropfen mit hinein geben. Wenn dieser anfängt zu brutzeln, mit dem Anbraten beginnen. Zwischenzeitlich die Bockwürste in mundgerechte Stücke schneiden. Kidneybohnen abtropfen lassen und zusammen mit dem Gemüsesaft zum angebratenen Gemüse geben.

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Eintopf: Da steckt viel Gutes drin! Früher ein Arme-Leute-Essen, heute sogar auf den Speisekarten guter Restaurants zu finden: Der Eintopf. Möchten Sie sich inspirieren lassen, finden Sie hier unsere besten Eintopfrezepte. Eintopf: Rezepte Eintopf mit Fleisch, Fisch oder ausschließlich mit Gemüse. Eintöpfe sind wunderbar kreative Gerichte. Sehen Sie selbst. Diese Eintöpfe sind gefüllt mit tollen Zutaten und ausgefallenen Ideen. Probieren Sie Kartoffel-Möhren-Kichererbsen-Eintopf mit Orangen-Koriander-Bröseln oder Kohl-Bulgur-Eintopf mit einer feinen Note von Minze und Honig. Im Winter träumt man sich gern in wärmere Gefilde. Mit diesen Eintöpfen gelingt das mühelos: Löffel für Löffel tauchen Sie ein in eine andere Welt. Ein Eintopf braucht nicht unbedingt Fleisch oder Fisch, um raffiniert zu schmecken und nahrhaft zu sein. Wer Gemüse, Kartoffeln oder Getreideprodukte und Gewürze geschickt kombiniert, wird mit diesen Gerichten rundum satt und zufrieden. In einem leckeren Eintopf mit Schweinefleisch dürfen Kürbis, grüne Bohnen, Sauerkraut, Kartoffeln oder Erbsen nicht fehlen.

Lassen Sie sich doch mal den veganen Linseneintopf schmecken oder die eiweißreiche Tomatensuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen unserer leckeren Eintopf-Rezepte!

Zutaten Für 2 Portionen 500 g Kartoffeln rote Paprikaschoten Zwiebeln 1 Knoblauchzehe El Öl (heiß) Salz Pfeffer Tl edelsüßes Paprikapulver 0. 5 Majoran (getrocknet) Kümmel (gemahlen) Mehl 600 ml Gemüsebrühe 3 Kochwürste (à ca. 80 g) Petersilie (gehackt) Zur Einkaufsliste Zubereitung 500 g Kartoffeln schälen und in ca. 1, 5 cm große Stücke schneiden. 2 rote Paprikaschoten putzen, waschen und ca. 1, 5 cm groß würfeln. 2 Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe in dünne Streifen schneiden. Alles in 2 El heißem Öl in einem Topf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, 2 Tl edelsüßem Paprikapulver, 1⁄2 Tl getrocknetem Majoran und 1⁄2 Tl gemahlenem Kümmel würzen. Mit 1 Tl Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. 600 ml Gemüsebrühe angießen, 3 Kochwürste (à ca. 80 g) daraufsetzen. Aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 25 Min. köcheln lassen. Dann evtl. nachwürzen und mit 2 El gehackter Petersilie bestreut servieren.
July 8, 2024, 11:54 am