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Aber nun sind die Pasta zum Niederknien gut. Und dann auch noch so schnell gemacht. Hach, ich könnt ja schon wieder… Wollt ihr wissen, welche Zutaten am Ende den entscheidenden Kick gegeben haben? Das dachte ich mir. Neben viel frischem Salbei dürfen Knoblauch und Chili auf keinen Fall fehlen. Die Chiliflocken verleihen den Nudeln genau die richtige Portion Schärfe. Knoblauch passt ja generell immer und der Salbei ist essenziell. Die feine Salbeinote rundet den Geschmack ab und gibt dem Ganzen eine ordentliche Portion Salvia-Vapiano-Gusto. Pasta mit Salbei, getrockneten Tomaten und Feta – So geht's Besonders praktisch an diesem Pasta-Rezept ist, dass ihr nur eine Handvoll Zutaten und 15 Minuten Zeit braucht. Während die Nudeln kochen, hackt ihr Zwiebel, Knoblauch und Salbei in kleine Stücke und bratet sie in Olivenöl an. Pasta mit pesto und getrockneten tomaten 2. Anschließend gebt ihr die getrockneten Tomaten hinzu. Den Feta hebt ihr erst kurz vor dem Servieren unter. So wird er nur lauwarm und schmilzt nicht komplett. Zum Schluss vermischt ihr Nudeln und Sauce.
Bei diesem Rezept Pasta mit getrockneten Tomaten kann man frisch gekochte, aber auch gekochte Nudeln vom Vortag, verwenden. Handelt es sich dabei doch um ein in der Zubereitung einfaches, im Zeitaufwand sehr schnelles, dennoch köstliches Pastagericht, welches ich bei Zeitmangel immer wieder gerne zubereite. Anstatt der Pinienkerne kann man dazu auch grob gehackte Walnusskerne kurz mit dem Knoblauch mitrösten. In diesem Fall das Pastagericht anstatt Basilikum mit Petersilie bestreuen, eventuell kurz vor dem Servieren noch mit etwas Walnussöl beträufeln. Zutaten: für 2 Personen 180 - 200 g rohe Teigwaren 2 EL Pinienkerne (12 g) 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen Ca. 40 g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt Salz und grob gemahlener schwarzer Pfeffer 2 EL Schlagsahne Basilikum zum Bestreuen Zubereitung: Für die Zubereitung Teigwaren in leicht gesalzenem Wasser gar kochen. Abseihen und warm halten. Pinienkerne in einer Pfanne, ohne Zugabe von Fett, goldbraun anrösten. Pasta mit pesto und getrockneten tomaten di. Aus der Pfanne nehmen. 2 geschälte Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
Nudeln auf Teller verteilen, mit etwas Pesto beträufeln und mit Petersilie bestreuen.
Mal sehen. Zutaten 2 Hände voll Rukola 1 Handvoll Basilikum 500 g Vollkornnudeln 50 g Parmesan 20 g Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 8 EL Olivenöl Salz Pfeffer 300 g Cherrytomten 1/2 Glas grüne Oliven 30 g Sonnenblumenkerne 6 getrocknete Tomaten Und so gehts 1 Zunächst die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. 2 In der Zwischenzeit den Rukola und den Basilikum waschen. Wer mag kann die Pinienkerne anrösten, ich habe es diesmal allerdings nicht gemacht. 3 Die Hälfte des Rukolas zusammen mit dem Basilikum, Parmesan, Knoblauch, Pinienkernen, Olivenöl und den Gewürzen in einen Mixer geben und zu Pesto verarbeiten. Probieren und ggf. nachwürzen. Pasta mit getrockneten Tomaten | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. 4 Die Tomaten und die Oliven halbieren. Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden. 5 Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Anschließend in eine große Schüssel geben, das Pesto darüber verteilen und untermengen. 6 Die kleingeschnittenen Tomaten, Oliven und getrockneten Tomaten zu den Nudeln geben und unterrühren. Die Sonnenblumenkerne und den restlichen Rukola dazugeben und untermengen.
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