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Die Marinade für den Salat Wer einen Blick auf die Zutatenliste für den Rosenkohlsalat im Rezeptformular unterhalb wirft, der erkennt: Ganz schön viel Marinade. Ja, das hat aber einen Grund. Und den erfahrt ihr unter anderem im folgenden Absatz. Den Rosenkohl halbieren Warum? Weil er dann besser mariniert. Rosenkohl schmeckt vielen Menschen zu trocken. Und darum habe ich mich dafür entschieden, die Kügelchen zu halbieren. Rosenkohlsalat mit feta e. Und es stimmt: die Angelegenheit wird um einiges saftiger. Die Marinade zieht wesentlich besser in den aufgeschnittenen Rosenkohl ein. Das kann ich deshalb sagen, weil ich extra ein halbes Dutzend nicht halbiert habe. Der Salat benötigt viel Marinade Was jetzt klar wird, nachdem das mit dem Auseinanderschneiden ausgeführt wurde. Zudem: wir mischen ja auch noch die gekochten Nudeln in den Rosenkohlsalat. Und die "ziehen" auch noch Flüssigkeit. Marinade einwirken lassen Das hört sich jetzt so an, als ob wir eine Schuhcreme in unsere Stiefel einwirken lassen sollen. Aber eigentlich ist es ja das gleiche Prinzip.

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4 Zutaten 4 Person/en Rosenkohl Salat 500 g Rosenkohl 500 Gramm Wasser 1 geh. TL Salz 100 g Feta 15-20 Oliven, schwarz 15-20 Kirschtomate 6 EL Olivenöl, nativ 4 EL Balsamicoessig, hell Salz, Pfeffer und Organo 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Rosenkohl putzen und am Strunk kreuzweise einschneiden, 500 g Wasser und ein geh. Rosenkohlsalat mit feta recipe. Tl. Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben, im Varoma ca. 25 min auf Varomastufe garen In einer Salatschüssel Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Organo zu einer Marinade verrühren. Oliven, Tomaten und Feta klein schneiden und zur Marinade geben.

Deswegen bitte auch immer einen Untersetzer darunter legen, damit die Tischoberfläche keine Brandflecken bekommt. Tipps Am besten eignet sich eine Tarteform mit Hebeboden (Werbung) für die Rosenkohl-Tarte Mit 100 g fein gewürfeltem Speck wird die Tarte noch herzhafter. Dazu den Speck mit anbraten. Mit 150 g krümelig angebratenen Hackfleisch kommen auch die Fleischliebhaber bei der Rosenkohl-Tarte auf ihre Kosten. Der Teig muss ruhen, damit er keine Klümpchen bildet. Ganz besonders lecker ist zu dieser Tarte Sauce Hollandaise. Wer Rosenkohl nicht mag, der kann diese Tarte auch wundervoll mit Broccoli zubereiten. Kurz blanchieren und einfach wie im Rezept angegeben weitermachen. Allerdings würde ich den Rosmarin dann weglassen und statt dessen nur etwas Muskat und Creme Fraiche auf die Tarte geben. Rosenkohlsalat mit feta la. Lasst es euch gut schmecken und habt es schön! Alles Liebe miho Michaela Lühr Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog herzelieb. Herzhafte Gerichte und süße Leckereien sind hier zu finden.

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July 8, 2024, 7:44 am