Teneriffa Süd Abflug
Kulinarium Für den Fall, dass zu Hause das Brot einmal knapp werden sollte, zeigt Seminarbäuerin Elisabeth Lust-Sauberer eine schnelle Lösung: Sie macht Dinkelweckerl so flott, dass man glauben könnte, sie zaubert… 2. April 2020, 10. 41 Uhr Dieser Artikel ist älter als ein Jahr. Dinkelweckerl Zutaten 300 g Dinkelmehl 1 P. Backpulver 100 ml Wasser 100 ml Milch 7 g Salz etwas Zucker eventuell Brotgewürz und gehackte Kürbiskerne Körner zum Bestreuen Sendungshinweis "Radio NÖ am Vormittag", 2. 4. 2020 Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und zu einem Teig abkneten. Aus dem Teig eine Rolle formen und am besten mit einer Teigkarte circa 2 cm dicke Scheiben abstechen. Diese mit der breiten Seite in etwas Wasser tauchen und danach in beliebigen Körner (z. B. Kürbiskerne) oder in geriebenen Käse drücken. Dinkelweckerl - Dinkelbrötchen - Rezept - Sweets & Lifestyle®. Die Weckerl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheiztem Backrohr bei circa 190 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen.
1 kg Dinkelvollmehl 1 EL Salz ca. 3/4 l lauwarmes Wasser 1 Pkg. Frisch-Germ oder 2 Pkg. Trockengerm 4 EL Apfelessig 2 EL Sonnenblumenkerne 2 EL Sesam 2 EL Leinsamen 1 TL Kümmel (ca. 40 Stück) Mehl mit Salz und den anderen Samen mischen. Germ in Wasser auflösen dazugeben und mit dem Kochlöffel alles gut vermischen, etwas aufgehen lassen, mit einer Eiszange oder Esslöffel kleine Weckerl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech formen und mit Samen bestreuen. Dinkel-Bier-Weckerl | Zum LandWirt - Rezept der Saison. Nach Geschmack können die Weckerl auch mit Käse und Kümmel bestreut werden. Die Weckerl noch einmal kurz aufgehen lassen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Tipp: Abgekühlte Weckerl lassen sich auch gut einfrieren. Gutes Gelingen! Wir freuen uns über all Ihre Kommentare, Anregungen, Ideen! Wenn Ihnen das Rezept gefällt, empfehlen Sie es bitte weiter.
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