Teneriffa Süd Abflug
Torf - für die etwas andere Geschmacksnote Er ist nicht nur Zündstoff für wärmende Torffeuer, sondern auch für heiße Diskussionen über den Geschmack des Whiskys. Die Zugabe von Torf (peat) ins Feuer, mit dessen Hilfe das Malz nach dem Keimen getrocknet wird, führt zu mehr oder weniger Torfgeschmack im Whisky. Viele Destillerien verwenden überhaupt kein getorftes Malz, andere dagegen richtig starke "Torfhammer". Naturprodukt mit Charakter Torf ist ein absolutes Naturprodukt. Er entsteht bei der Verrottung von Moosen, Heidekraut, Gräsern, Binsen und Gras. Torf whisky kaufen viagra. Je nachdem, wo der Torf entsteht und wie die Vegetation dort zusammengesetzt ist, prägt das seinen Charakter. Torf in Küstennähe nimmt Seetang-, Salz- und Jodaromen mit auf, während in den gebirgigen Highlands Noten von Heidekraut überwiegen. Pro Jahr wächst Torf schätzungsweise einen bis zehn Millimeter nach, hat also bei einer Tiefe von mehreren Metern viele tausend Jahre Wachstum hinter sich! Ein niedriger ph-Wert begünstigt ebenso wie eine Wassersättigung, durch die ein Luftabschluss entsteht, die sehr langsame Zersetzung.
Whisky Deutscher Whisky Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Altersprüfung / Mindestalter Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung! Stauning Whisky | Online Shop | Dänischer Premiumwhisky. Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel lieferbar ist. Artikel-Nr. : LH16187
Einige schottische Destillerien, vor allem auf der Insel Islay, sind bekannt für eine kräftige Torfrauch-Note in ihrem Whisky. In Irland war die Whiskyindustrie ganz vom Verwenden von Torf abgekommen und hatte nur reine Kohle verwandt, bis vor kurzem Connemara auch für einen irischen Whiskey das Torfen wieder entdeckte. Je nachdem, wie viel Torf dem Feuer zugesetzt wird, das auf der Darre das gekeimte Getreide trocknet, und wie lange dieser Rauch das Malz beeinflusst, wird das Produkt später mehr oder weniger danach schmecken. Die Rauchigkeit wird ausgedrückt in ppm (Parts per Million). Torf und torfiger Whisky. Ungetorfte Whiskys liegen unter einem ppm, leicht getorfte Speysider bei 3 bis 5 ppm, ein Highland Park bei 20 ppm, Laphroaig bei 40 ppm und eine junge Schöpfung von Bruichladdich, der Octomore, bringt es auf gewaltig torfige 80 ppm. Wer mag Torf? Die einzige Garantie, die Sie in Sachen Geschmack bekommen können ist: Es gibt garantiert keine! In den meisten Fällen sollte man sich langsam an stark getorfte Whiskys "herantrinken", also als Einsteiger zunächst zu leichteren, ungetorften Whiskys greifen.