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Startseite › Vegetarische und vegane Produkte › Veganes Mühlen Hack 180g Unser veganes Hack eignet sich als rein pflanzliche Alternative für alle Hackfleischgerichte wie Spaghetti Bolognese, Lasagne oder Kohlrouladen. Da es keine Bratverluste gibt, benötigt man eine etwa 1/3 kleinere Menge als beim klassischen Hackfleisch. Auch die Garzeit ist beim veganen Hack kürzer, denn es muss nur vier Minuten in der Pfanne braten. Statt Fleisch verwenden wir für unser veganes Hack Soja sowie eine kleine Menge hochwertiges Rapsöl, welches viele gute Omega-3-Fettsäuren enthält. Zutaten Trinkwasser, 26% Sojaproteinkonzentrat, Branntweinessig, Rapsöl, Kochsalz, natürliches Aroma, Gewürze, Karamell. Allergene Von den deklarationspflichtigen allergenen Stoffen sind in diesem Produkt die nachfolgend aufgeführten enthalten: Soja (Soja und Sojaerzeugnisse) Kann Spuren von Weizengluten enthalten. Verbindliche Angaben finden Sie auf unseren Produktverpackungen. Nährwerte Brennwert 474 kJ (113 kcal) gesättigte Fettsäuren 0, 2 g einfach ungesättigte Fettsäuren 1, 9 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0, 8 g Kohlenhydrate davon 0, 9 g Da steckt viel Gutes drin!
Dieses kommt bereits in praktisch kompakter Konsistenz und muss lediglich erhitzt werden. Damit ist es direkt startklar für den Einsatz in Moussaka, Käse-Lauch-Suppe oder jedem anderen Hackfleisch-Gericht. Woraus ist "Mühlen Hack" hergestellt? Die Konsistenz hat einen Preis für alle, die gerne auf Soja verzichten wollen. Denn das stellt neben Wasser den größten Anteil der Rohmasse. Für die Aromen sorgen Gewürze, Salz, Essig und Karamell. Dieses gibt uns das Gefühl einer Maillard-Reaktion, ohne dafür besonders viel Zeit aufwenden zu müssen. Außerdem entfällt dadurch auch jegliches Anrühren, Vorquellen oder Vorbereiten, das sonst mit dem Hack-Prozedere einhergeht. Wie schmeckt "Mühlen Hack" Nun ja. Geschmack und veganes Hackfleisch sind ja immer so eine Sache. Aber tatsächlich lässt sich vordergründig auf jeden Fall die Textur bewerten. Diese ist nicht nur direkt beim Anbraten ausgesprochen gut, sondern hält diese auch äußerst zuverlässig im Kontakt mit Flüssigkeiten. Das ist definitiv ein Plus.
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