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Vegetarier*in sein: Vorteile und Nachteile Der hauptsächliche Nachteil daran, vegetarisch zu leben, ist die etwas komplizierte Zusammenstellung einer ausgewogenen Ernährung (Tipp: Ein personalisierter Ernährungsplan kann dir dabei helfen). Andererseits hat ein bewusster Umgang mit der Ernährung viele Vorteile – nicht nur für Vegetarier*innen. Hier siehst du die wichtigsten Pros und Contras für Vegetarier*innen auf einen Blick: Zivilisationskrankheiten als Folge einer ungesunden Ernährung treten bei Vegetarier*innen seltener auf (z. B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes mellitus Typ 2, Gicht). Vegetarier*innen sind seltener übergewichtig als Fleischesser*innen. Der Körper nimmt weniger gesättigte Fettsäuren und Cholesterin auf. Verstopfung und Darmerkrankungen sind seltener. Eine vegetarische Ernährung schont Umwelt und Ressourcen. Ernährung: Fleisch oder vegetarisch? Was ist besser für den CO2-Fußabdruck? | BRIGITTE.de. Viele Vegetarier*innen fühlen sich wohler, fitter und gesünder. Eine falsche Zusammenstellung der Lebensmittel kann Mangelerscheinungen hervorrufen.
Mäßig Eier, Hülsenfrüchte und pflanzliche Fleischalternativen – täglich 1 Portion In der vegetarischen Variante der Ernährungspyramide werden Fleisch, Wurst und Fisch durch Hülsenfrüchte ersetzt, deshalb tauchen sie noch einmal in der Pyramide auf. Sie sind wertvolle Quellen für Eiweiß, Eisen, B-Vitamine und Ballaststoffe. Zu den Hülsenfrüchten zählen Linsen, Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Sojabohnen und Lupinen. Auch Produkte, die aus Hülsenfrüchten hergestellt werden, wie Falafel, Hummus, Tofu, sowie pflanzliche Fleisch- und Wurstalternativen, beispielsweise Sojageschnetzeltes, gehören dazu. Bevorzugen Sie bei den Fleisch- und Wurstalternativen wenig verarbeitete Produkte. Fleisch, nein danke – so gelingt vegetarisch essen und trinken | Verbraucherzentrale.de. Wie bei allen industriell hergestellten Lebensmitteln lohnt sich auch hier ein Blick auf die Zutatenliste. Denn nicht selten enthalten solche Fertigprodukte Geschmacksverstärker und Aromen sowie hohe Mengen an Salz und Fett, was nicht den Grundsätzen einer ausgewogenen Ernährung entspricht. 1 Portion entspricht hierbei 1 bis 2 Eiern, etwa 1 bis 2 Mal pro Woche, oder 2 Händen voll Hülsenfrüchte, etwa 3 bis 4 Mal pro Woche, oder 1 Handteller voll Tofu oder anderen Fleisch- und Wurstalternativen, etwa 3 bis 4 Mal pro Woche.
Erfahre mehr darüber, wie du als Veganer*in Mangelerscheinungen vermeidest. ) Laut DGE ist eine vollständig ovo-lacto-vegetarische vollwertige Ernährung möglich, sofern die Lebensmittel gezielt ausgewählt werden. Besonders wichtig ist es dann, dass du genügend Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse, Nüsse und Ölsaaten zu dir nimmst Vegetarier*innen sollten sich also sehr genau mit ihrer Ernährung auseinandersetzen, was einen gewissen Zeitaufwand bedeutet. Allerdings trifft das auf jeden Menschen zu, der Wert auf gesunde Ernährung legt. Gerade wer bereits gesundheitlich gefährdet ist – etwa durch hohe Cholesterinwerte, Übergewicht oder Diabetes mellitus Typ 2 – sollte seine Lebensmittel sorgsam auswählen. Fleischesser überzeugen von pflanzlicher Ernährung • CareElite. Nicht nur Vegetarier*innen müssen also einen höheren Aufwand für ihre bewusste Ernährung betreiben. Doch ein gesteigertes Wohlbefinden sollte den meisten Menschen ihre Zeit wert sein. So sicherst du dir als Vegetarier*in die Vorteile einer fleischlosen Ernährung Zu den gesundheitlichen Vorteilen, die Vegetarier*innen haben, gehören unter anderem bessere Blutzuckerwerte, geringere Cholesterinwerte und niedrigere Blutdruckwerte – allerdings nur dann, wenn die vegetarische Ernährung auch richtig umgesetzt wird.
Gebe lieber immer wieder Mal einen Hinweis, wenn es passt. Und stelle wieder die Fragen aus Punkt zwei, um zum Nachdenken über den eigenen Fleischkonsum anzuregen. Fallen dir weitere Tipps ein, mit denen jeder Fleischesser überzeugen kann? Dann immer her damit in den Kommentaren unter diesem Beitrag! Fleischesser überzeugen im Gießkannenprinzip Es nützt ja nichts, wenn du jemandem einen Eimer Fakten über den Kopf schüttest! Wecke lieber Emotionen durch eine Dokumentation oder rege durch offene bzw. weiterführende Fragen zum Nachdenken an. Überzeuge dein Gegenüber durch eine Einladung zu einem fleischfreien Essen davon, öfter Mal auf Fleisch zu verzichten und verzichte dafür auf ein nerviges Faktenfeuerwerk. Ich hoffe, dass ich dir einige Tipps mit an die Hand geben konnte, um mehr Menschen davon zu überzeugen, sich pflanzlich zu ernähren. Hier findest du noch einige weiterführende Artikel, die du auch gerne empfehlen kannst: Vegan kochen lernen – Wichtige Tipps Vegetarier werden leicht gemacht Vegan leben – Tipps zum Start Zitate über Tierschutz Veganismus Zitate Hast du weitere Tipps auf Lager, um Fleischesser von der pflanzlichen Ernährung zu überzeugen?
Flexitarismus ist kein Ja zum Vegetarismus - und auch kein Ja zum Fleisch. Es ist der Versuch der flexiblen, entspannten Lebensweise, die tragischerweise mangels Konkretheit in Inhaltslosigkeit mündet. Flexitarier finden Fakten fies. Bild: Ja, Flexitarismus ist eher eine traurige Angelegenheit. Denn Fleisch essen ist ungesund. Verarbeitetes, rotes Fleisch ist erwiesenermaßen krebserregend. Das hat die WHO, die Weltgesundheitsorganisation, vor Jahren offiziell festgestellt (nachdem es bereits seit Jahrzehnten entsprechende Hinweise darauf gab). Verarbeitetes, rotes Fleisch gehört zur selben Klasse für krebserregende Stoffe, wie auch Asbest, radioaktive Strahlung oder Zigarettenrauch. Ja, Flexitarier essen Fleisch. Fleisch ist ein Produkt von vormals gequälten, toten Tieren. Aus Zuständen, die man nur als Undercover-Journalist ans Tageslicht bringen kann (oder eher ans Mondlicht, da entsprechende Sendungen meist zur Nachtzeit ausgestrahlt werden). So stark schotten sich die Fleischproduzenten vor der Öffentlichkeit ab.