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Frikadellen mit Nudeln und Sahnesauce an Rotkraut Zum Inhalt springen Letzten Sonntag gab es bei uns mal wieder so richtig gut bürgerliche Küche: Frikadellen mit Nudeln, Soß und Rotkraut – Herrlich! Manche nennen sie Frikadellen, Fleischküchle, Buletten, Fleischpflanzerl oder faschierte Laibchen (es gibt sicher noch mehr Bezeichnungen). Egal wie ihr sie nennt: Sie schmecken einfach toll! Und mit diesem Rezept könnt ihr auch noch richtig gut sparen. Rezept zu Frikadellen mit Rotkraut Zutaten (2 Personen): 250g Hack (hier: Schweinehackfleisch) 1/2 Tasse Paniermehl 1Ei Salz, Pfeffer, Knoblauch 125ml Sahne Einen Schluck Milch Rotkohl Äpfel O-Saft Lorbeerblätter Nelken Wie ich Rotkraut zubereite, habe ich euch ja bereits in vergangenen Postings erklärt. Buletten Rotkohl Rezepte | Chefkoch. Bei meinen Low Carb Cheeseburgern habe ich zudem auch schon Frikadellen (wenn auch ziemlich platt) gezaubert. In diesem Rezept gehe ich aber noch ein wenig anders vor, damit es günstiger wird: Statt reinem Hackfleisch, wie ich es sonst gern verwende, nutze ich zum Teil Paniermehl und/oder alte Semmeln.
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