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Zutaten Salzwasser mit Reis zum Kochen bringen. Topf mit einem Küchentuch abdecken und bei ganz kleiner Hitze Reis in etwa 20 Minuten bissfest dämpfen. Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika, Zucchini waschen, putzen, klein schneiden. Kartoffel schälen, waschen, klein würfeln. Öl in einem Topf/Wok erhitzen und Currypaste darin anbraten. Fleisch zugeben, anbraten. Kartoffeln zugeben, anbraten. Mit Kokosmilch ablöschen, Limettenblatt und Zitronengras zugeben und alles 10 Minuten köcheln lassen. Zucchini, Paprika zugeben und weitere 5 Minuten köcheln. Mit Oystersauce, braunen Zucker und Fischsauce würzen und abschmecken. Mit Reis servieren. Nach Belieben mit Kräutern garnieren. Kann man es auch anders zubereiten? Thai Curry mit Pute und Garam Masala - Kerstins Keto. Statt Putenbrust kann man auch Hähnchenbrust nehmen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Thai Curry Rezepte
Das Fleisch sollte in 12 Minuten bei 100 Grad bereits gar sein. Was soll ich sagen? Das Fleisch war wirklich zart und durch, das Gemüse immer noch schön knackig. Einfach klasse. Obwohl ich wirklich gerne kräftig würze, war mir aber 50 g von der roten Currypaste etwas arg scharf. Beim Thai umme Ecke wäre dieses Gericht in der Speisekarte sicher mit drei Peperoni gekennzeichnet. Boah, datt war echt heftig. Beim nächsten Mal werde ich vorsichtiger mit der Paste sein. Thai curry mit putenfleisch der. Nicht, dass wir hier noch Magen kriegen, woll? Schönen Tach Euch… Eure Bine Rezept: Thermomix TM5 Grundkochbuch oder, für alle, die den TM5 nicht haben, guckt Ihr einfach in die Rezeptwelt, da wurde es erstaunlicherweise 1:1 übernommen: Rotes Thai-Curry mit Geflügel
Die Limette heiß abspülen, trocken reiben, in Ecken schneiden und dazu servieren. Tipp Dazu: Thai-Reis Thai-Auberginen (gibt's in Asia-Läden) sind eine typische Zutat für "grünes Curry". Die Früchte sind etwa pfirsichgroß, haben eine grün-weiße Schale, schmecken leicht bitter und ein wenig schärfer als normale Auberginen. Hier finden Sie unsere grüne Curry-Paste Mehr Curry-Rezepte
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rührei-Muffins im Baconmantel Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Marokkanischer Gemüse-Eintopf Bacon-Twister Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
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