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Er hat an mehreren Ginseng-Konferenzen teilgenommen, den Ginseng-Frischmarkt in Geumsan und unsere Lieferanten besucht. Die Inhaberin von ist Song Jeong-ok und sie ist Koreanerin. Mehr Kompetenz in Sachen Ginseng dürfte in Deutschland nicht zu finden sein.
Über ihn sind die meisten Forschungsarbeiten gemacht worden. Staatliches Monopol für roten Ginseng Daneben gibt es den roten Ginseng, der jahrhundertelang dem staatlichen koreanischen Monopol unterlag (bis 1997) und deshalb immer noch sehr teuer ist. Es handelt sich um dieselbe Pflanze, die jedoch mehrere Stunden durch heißen Wasserdampf konserviert wird und dabei ihre Farbe ändert und viele wertvolle Inhaltsstoffe verliert. Während des Roten-Ginseng-Monopols gab es noch eine weitere Form von Ginseng, der mit kochendem Wasser behandelt wurde. Er wird Taekuk Ginseng genannt. Von der Wertigkeit her zeichnet sich eine Linie ab: frischer Ginseng (am wertvollsten), weißer Ginseng, roter Ginseng, Taekuk Ginseng. Ginseng in deutschland verkaufen 2017. In den meisten Büchern und Artikeln kann man das aber anders lesen. Dort wird weißer Ginseng zu unrecht als minderwertig bezeichnet. Offensichtlich schreibt das einer vom anderen ab. Dieses Vorurteil kommt unter anderem dadurch zustande, dass weißer Ginseng auch der Ernährung dient. Dafür wird man kaum den wertvollsten Ginseng verwenden.
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