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2. Die Vorteile von Kidneybohnen in der Schwangerschaft Gerade in der Schwangerschaft benötigt dein Körper viele, wichtige Nährstoffe. Mit den kleinen, roten Bohnen kannst du diesen Bedarf sehr gut decken. Hier zeigen wir dir einmal die wichtigsten Vorteile von Kidneybohnen in der Schwangerschaft und ihre Effekte. Hoher Eisengehalt: Während der Schwangerschaft vergrößert sich dein Blutvolumen. Deshalb brauchst du mehr Eisen, um mehr Hämoglobin zu bilden. Kidney bohnen aus der dose zubereiten video. Kidneybohnen können deinen Eisenspiegel erhöhen und so Eisenmangel ausgleichen und gleichzeitig die kognitive Entwicklung deines Babys fördern. Außerdem unterstützen sie die allgemeine Entwicklung des Fötus und begünstigen sogar das Wachstum der Plazenta. Antioxidantien: Kidneybohnen sind reich an Anthocyanen oder natürlichen Antioxidantien, die sowohl für deine Haut als auch für die deines heranwachsenden Babys nützlich sind. Außerdem können sie das Risiko für Schwangerschaftsdiabetes senken. Ballaststoffe: Kidneybohnen enthalten Ballaststoffe, die helfen können, den Cholesterinspiegel im Blut stabil zu halten.
Du kannst die Sahne auch durch Milch ersetzen. Eine ½ Tasse Sahne würde ausreichen. Für eine vegane Version kannst du Hafersahne oder Sojasahne anstelle von normaler Milchsahne hinzufügen. Manche Leute fügen der Bohnensuppe auch gerne etwas Joghurt oder saure Sahne hinzu. Das gibt der Suppe einen leicht sauren Geschmack. Auch das Pürieren der Suppe ist wichtig. Du kannst einen Stabmixer oder einen Pürierstab verwenden, um die Suppe zu pürieren. Manche Leute verwenden auch eine Küchenmaschine, um die Suppe zu pürieren. Wenn die Suppe dicker ist, ist es besser, einen Stabmixer zu verwenden, um die in der Suppe enthaltenen Brocken zu pürieren. Die Zugabe von Eiern kann helfen, den Eiweißgehalt der Bohnensuppe zu verbessern. Du kannst die Eier pochieren und sie dann in die Suppe geben. Die Eier können auch aufgeschlagen und direkt in die Suppe gegeben werden. Kidney bohnen aus der dose zubereiten treatment. Du musst sie jedoch kurz bei niedriger Temperatur erhitzen, damit die Eier in der Suppe gar werden. Koche sie nicht bei hoher Temperatur, da die Eier sonst gerinnen können.
6. Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier Hier zählt Qualität. Das Problem liegt nämlich nicht in den tierischen Produkten selbst, sondern im Futter der Tiere. Bei Massentierhaltung wird meist auf billiges Futtermittel gesetzt. Dafür werden nicht selten genmanipulierter Mais oder Soja verwendet. Beides sind wahre Lektin-Bomben. Und die landen dann im Endprodukt. Sprich, wer Lektine meiden möchte, sollte Fleisch, Fisch, Milch, Käse, Joghurt, Eier und Co. Gefahr durch Gemüse: Können Kidneybohnen & Co. krank machen? - Lektine. in Bioqualität kaufen. 3 Tipps, wie du Lektine im Essen unschädlich machst Um dich möglichst lektinfrei zu ernähren, müsstest du sehr viele (gesunde) Lebensmittel meiden. Die vermeintlich schädlichen Glykoproteine können jedoch auch anders unschädlich gemacht werden. Lektine sind zwar sehr widerstandsfähig gegenüber Hitze, doch Kochen soll helfen: "Lektine können gemieden werden, indem die Lebensmittel gut abgekocht, gewässert oder fermentiert werden", so Ernährungsmediziner Riedl. Für welche Methode du dich entscheidest, hängt ganz vom Produkt ab.
Die Diplom-Ökotrophologin hat 14 Jahre Erfahrung im Bereich der Ernährungskommunikation und -beratung. Als zweifache Mutter liegt einer ihrer Schwerpunkte im Ernährungsteam von essenZ, Dr. Heike Niemeier in Hamburg und der Schule des Essens in der Ernährungsberatung und -therapie von Familien und Kindern. Außerdem führt sie Ernährungsprojekte für Kinder, Eltern und Multiplikator:innen in Kitas und Schulen durch. Tortillas mit Süßkartoffeln, Avocado und schwarzen Bohnen Gerichte und Rezepte bei Gesund Ungesund. Als Expertin rund um das Thema Mütter- und Kinderernährung unterstützt sie die Redaktion von Echte Mamas mit praxisnahem Fachwissen. Mehr Tipps zum Thema "Ernährung in der Schwangerschaft" bekommst du hier >>> Und wenn du dich dazu mit anderen Mamas austauschen möchtest, komm in unsere geschlossene Facebook-Gruppe: "Wir sind Echte Mamas"
Da die umstrittenen Lektine in den Samen und direkt unter der Oberfläche sitzen, soll Schälen eine Möglichkeit sein, die Aufnahme zu reduzieren. Problem: Mit dem Schälen gehen leider auch zahlreiche Vitamine verloren, auf die du eigentlich nicht verzichten solltest. 3. Getreide Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer – auch Haferflocken – sowie Gerste enthalten Lektine. Das gilt außerdem auch für Pseudogetreidesorten wie Bulgur oder Quinoa, aber auch Reis – sowohl weißer als auch Vollkorn- oder Naturreis. 4. Kidney bohnen aus der dose zubereiten videos. Kartoffeln und Mais In Kartoffeln und Mais, sowie in Kartoffel- und Maisprodukten wie Chips, Pommes oder Maisstärke, kommen ebenfalls Lektine vor. Du siehst: Die komplexen Proteine verstecken sich wirklich überall. 5. Sojaprodukte Soja ist generell schwer umstritten. Sojaprodukte können aber durchaus eine gute pflanzliche Eiweißalternative für Veganer und Vegetarier sein. Die rohe Sojabohne selbst enthält Lektine, doch die werden durch Verarbeitungsprozesse (zum Beispiel bei der Herstellung von Tofu, Miso oder Tempeh) sowie durch Kochen größtenteils neutralisiert.