Teneriffa Süd Abflug
Hab einen feinen Tag! Das Bananenbrot mit Haselnüssen und Karamell hat eine herrlich saftig-klebrige Konsistenz mit dem vielen Karamell obendrauf und in der Mitte. Zutaten Salzkaramell 210 g Zucker 175 g Schlagrahm, laktosefrei 100 g Butter (laktosefrei, wenn du sehr empfindlich bist) 1 gute Prise Fleur de sel / Meersalzflocken Teig 225 g Butter, Raumtemperatur (laktosefrei, wenn du sehr empfindlich bist) 200 g Zucker 50 g brauner Zucker 3 Eier, Raumtemperatur 325 g Mehl 2 ½ TL Backpulver Prise Salz 5 sehr reife, große Bananen 150 g Haselnüsse, evtl. geröstet und geschält 100 g hochwertige dunkle Schokolade, laktosefrei Zubereitung Salzkaramell Vier Esslöffel Zucker in einen Kochtopf geben und auf niedriger bis mittlerer Stufe erhitzen, bis er zu schmelzen beginnt und goldgelb wird. Nach und nach den restlichen Zucker dazu geben. Dabei den Topf immer wieder bewegen, damit sich der Zucker gut verteilt. Bananenbrot Mit Gemahlene Haselnüsse Rezepte | Chefkoch. Nicht rühren, sonst gibt es Klumpen! Falls das Karamell sehr schnell dunkel wird, die Hitze reduzieren oder den Topf kurz vom Herd nehmen und bewegen.
Kurz vor Ende der Backzeit einen Zahnstocher in die Mitte pieken. Kommt dieser sauber wieder herraus, ist der Kuchen fertig. Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur etwa 5 Tage. Man kann das Bananenbrot auch in Scheiben schneiden und einfrieren. Dann hält es sich einige Monate und kann nach Bedarf aufgetoastet werden. Das ist auch super lecker! Du hast dieses Rezept ausprobiert? Klasse? teile es auf Instagram und verlinke mich @therawberry, so dass ich es sehen und teilen kann! Ich freue mich drauf! Dankeschön, dass ihr vorbeigeschaut habt. Vergesst nicht, dieses Rezept zu liken, kommentieren und zu teilen, falls es euch gefallen hat. Habt noch einen wunderschönen Tag & Happy Baking? Bananenbrot mit Haselnüssen und Karamell, laktosefrei - Ich muss backen. Eure Marie Marie Dorfschmidt Herzlich willkommen auf therawberry. Ich freue mich, dass du hier bist und wünsche dir viel Spaß beim Lesen, entdecken und genießen!
Happy Birthday 🙂 Moin Hannah, das wichtigste zuerst, alles Gute zum Geburtstag. 🙂 Ich wollte nur kurz sagen, dein Blog ist der Hammer und das Rezept für das Banana Bread ebenfalls. Ich bin gerade schwer dabei alles an unnötigem Zucker aus meiner Ernährung zu streichen und da kommt mir dein Rezept wirklich genau zur richtigen Zeit. VG Alexander Herzlichen Glückwunsch Dir 🙂 Das Brot werden wir gleich diese Woche testen. Klingt super Sieht super aus und wird nachgemacht! Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag!! Liebe Hannah, erst einmal herzlichen Glückwunsch nachträglich! 🙂 Danke für dieses tolle Rezept. Ich liebe liebe liebe Banana Bread und freue mich total über ein zuckerfreieres Rezept. Wir auf jeden Fall ausprobiert! Liebe Grüße, Jana Kim Hallo Hannah, wie du oben schreibst ist es wirklich schwer gute, zuckerfreie Kuchen zu finden, die dann auch noch etwas von Kuchen haben! Dieses Rezept ist eines meiner Lieblingsrezepte, weil es einfach suuuper schokoladig und sehr süß ist, aber gesünder als ein richtiger Kuchen mit allem drum und dran (Zucker, Mehl, …): Vielleicht schmeckt er euch genauso gut wie mir!
Komplett veganm super einfach und super lecker! Mehr dazu HIER? Course: bananenbrot, Kuchen, veganer kuchen Keywords: backen, Bananenbrot, bananenkuchen, einfach, lecker, vegan backen, veganer kuchen Servings: 10 Stücke Marie Dorfschmidt – therawberry: therawberry Ingredients 200 g Dinkelmehl 630 1 TL Backpulver TL Natron 1/2 TL Vanillemark/Vanillepulver 150 ml Ahornsirup 2 sehr reife Bananen 70 geschmolzenes Kokosöl EL Apfelessig TL Zimt 100 geröstete Haselnüsse – gehackt dunkle Schokolade – gehackt Instructions Den Ofen auf 180℃ vorheizen und eine rechteckige Kastenform mit etwas Kokosöl einfetten. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel miteinender verrühren. Haselnüsse und Schokolade hinzugben und mit verrühren. Die Bananen schälen und mit dem Rücken einer Gabel gut zerdrücken, bis ein brei entsteht. In einer Schüssel, die Bananen zusammen mit den nassen Zutaten gut mischen. Dann über die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und alles mit einem Esslöffel vermengen. In die Backform geben und etwa 35 Minuten backen.