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Schlehe Nur die Harten kommen in Ihren Garten? Für die Schlehe stimmt das defintiv, denn diese Pflanze ist absolut robust: Trockenheit und pralle Sonne verträgt sie besser als feuchte Böden und Schattenspender. Auch starker Wind kann dem Gehölz nichts anhaben – kaum eine andere Gartenpflanze bildet ein so starkes Wurzelgeflecht. Mit dieser Grundlage kann sich die Schlehe überall gut festhalten. Wenn Sie also auf der Suche nach Möglichkeiten sind, einen Hang zu befestigen, ist die Schlehe die perfekte Kandidatin für dieses Projekt. Pflanzung Auch was die Pflanzzeit betrifft, stellt das Gehölz kaum Ansprüche. Schlehenmarmelade - das beste Rezept | BRIGITTE.de. Eine Schlehe im Topf können Sie im Frühjahr oder Herbst in Ihren Garten pflanzen, bei wurzelnackten Exemplaren bietet sich das Pflanzen im Herbst an. Bevor Sie damit beginnen, den Strauch an einem Platz Ihrer Wahl einzugraben, sollten Sie unbedingt ein paar Vorkehrungen treffen. Denn eine Schlehe ist nicht nur äußert robust, sie versteht es auch, sich gegenüber ihren Beetnachbarn durchzusetzen und kann sich mit ihren kräftigen Wurzeln im ganzen Garten ausbreiten.
Zutaten Für 5 Gläser 1 kg Schlehen (nach dem ersten Frost geerntet) 500 g saure Äpfel, z. B. Boskoop Zitrone Pk. Gelierzucker (1:1) Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Schlehen verlesen und waschen. Jede Schlehe mit einem Zahnstocher mehrfach einstechen. (ja, das muss sein! Schlehen apfel gelee rezepte. ) Die Äpfel waschen und vierteln. Blüten und Stiele entfernen. Zitrone auspressen. Schlehen, Äpfel, Zitronensaft und 1500 ml Wasser in einen Topf geben und eine Stunde bei mäßiger Hitze köcheln lassen. Den Saft etwas abkühlen lassen und in einem mit einem Mulltuch ausgelegten Sieb über Nacht abtropfen lassen. Den so gewonnenen Saft abmessen und auf drei Teile Saft vier Teile Gelierzucker abwiegen. (43% zu 57%) Saft und Zucker zum Kochen bringen, vier Minuten sprudelnd kochen lassen. In saubere, mit kochendem Wasser ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen. Die Gläser für fünf Minuten auf den Kopf stellen.
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 600 g Schlehenmark 400 g Apfelmus oder frische geriebene Aepfel 1 kg Gelierzucker Die Schlehen mit Wasser bedeckt weichkochen lassen und durch ein Sieb ruehren. Schlehenmark und Apfelmus (möglichst nicht gesuesst) mit Gelierzucker verruehren und zum Kochen bringen. Schlehengelee: Rezept für den fruchtigen Aufstrich - Utopia.de. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in Gläser fuellen. Schlehen nach dem ersten Frost geerntet sind milder im Geschmack. Man kann sie auch einen Tag in das Gefrierfach des Kuehlschranks legen und dann erst weichkochen. Tip: Statt der Aepfel Birnenstueckchen nehmen oder zu 500 g Schlehenmark 1/2 l Brombeersaft verwenden. * Aus: Handbuch fuer die Fruechtezeit, Pfeifer & Langen ** From: Date: Wed, 06 Oct 93 05:54:00 +0200 Newsgroups: Stichworte: Schlehen, Aepfel, Marmelade Tags: Gelierzucker Marmelade