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Beschreibung "Das vorliegende Buch ist aus jahrelanger praktischer Schularbeit erwachsen und soll jungen Mädchen und Frauen - (inzwischen auch Männern), die sich in dieses Gebiet einarbeiten wollen, ein Ratgeber sein. Es ist vor allem die einfache bürgerliche Küche auf neuzeitlicher Grundlage berücksichtigt. Es hat sich gezeigt, dass man zu einer Fertigkeit im Kochen, Backen und Einmachen nur kommen kann, wenn man als Grundlage die GeSetzmäßigkeiten, die bei der Zusammenstellung der Zutaten und bei der Zubereitung der Speisen wirksam sind, erkennt und die sich daraus ergebenden Regeln einhält. Die meisten Koch- und Backrezepte lassen sich in irgendeine zugehörige Gruppe eingliedern. Daraus ergeben sich Grundmengen und Grundrezepte. Haarer | Kochen und Backen nach Grundrezepten | 11. Auflage | 2021 | beck-shop.de. Diese können durch verschiedenartiges Würzen, Füllen oder Formen, ferner durch sinngemäß verwendete Austauschstoffe verändert werden. Dieses selbstständige Ausschmücken, Ändern oder Ableiten weckt Freude am Kochen und Backen und lässt auch Phantasie und Gemüt zu ihrem Recht kommen.
Neuausgabe mit farbigen Phasenfotos Schreiben Sie den ersten Kommentar zu "Kochen und Backen nach Grundrezepten". Kommentar verfassen Das vorliegende Buch ist aus jahrelanger praktischer Schularbeit erwachsen und soll jungen Mädchen und Frauen - (inzwischen auch Männern), die sich in dieses Gebiet einarbeiten wollen, ein Ratgeber sein. Es ist vor allem die einfache bürgerliche Küche auf... lieferbar versandkostenfrei Bestellnummer: 1866222 Kauf auf Rechnung Kostenlose Rücksendung Andere Kunden interessierten sich auch für In den Warenkorb Erschienen am 16. 09. 2021 Erschienen am 01. 2015 Erschienen am 02. 2013 Erschienen am 17. 04. Buchhandlung Stojan - Ops ein Fehler ist aufgetreten. 2020 Erschienen am 01. 2008 Vorbestellen Jetzt vorbestellen Erschienen am 05. 08. 2019 Erschienen am 29. 06. 2020 Leider schon ausverkauft Erschienen am 31. 10. 2018 Erschienen am 22. 2021 Mehr Bücher des Autors Produktdetails Produktinformationen zu "Kochen und Backen nach Grundrezepten " Klappentext zu "Kochen und Backen nach Grundrezepten " Das vorliegende Buch ist aus jahrelanger praktischer Schularbeit erwachsen und soll jungen Mädchen und Frauen - (inzwischen auch Männern), die sich in dieses Gebiet einarbeiten wollen, ein Ratgeber sein.
Das Arbeiten nach Grundrezepten scheint zu einer gewissen Einförmigkeit hinzuführen. In Wirklichkeit aber werden jedem, durch die sichere Unterlage der Grundrezepte, die Mittel zur selbstständigen Ab- und Umwandlung der Gerichte in die Hand gegeben.
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