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Tomatensuppe mit Gin Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 5 "Tomatensuppe mit Gin"-Rezepte Zwiebel 1 Olivenöl, 2 El. Tomatenmark 4 Mehl 3 Gemüsebrühe l. Tomaten a 850ml. Salz, Pfeffer Dosen Tomaten, Basilikum kleine Schlagsahne 8-10 El. Gin, 1 Tl. Zucker 100 g Crème fraîche 150 Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen Zwiebeln schälen, klein schneiden u. in heißen Öl andünsten. Tomatenmark einrühren, Mehl darübersträuben u. anschwitzen. Mit Brühe u. Tomaten ablö ca 10min. köcheln lassen. Würzen. Basilikim klein schneiden, Tomaten klein schneiden. Die Suppe pürieren. Sahne, Gin, Basilikum kurz aufkochen, Mit Salz u. Pfeffer, Zucker abschmecken. Tomatenstücke in der Suppe erhitzen. Creme fraiche als Klechs daraufgeben u. mit einem Blatt Basilikum servieren. Kommentare zu "Tomatensuppe mit Gin" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 3 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Mit 100 ML Gin ablöschen. Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben, mit dem kochend heißen Wasser aufgiessen. Rosmarin, Thymian und Majoran dazugeben. Kurz aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und ca. 2 Stunden bei geringer Hitze köcheln lassen. Die Tomatensuppe durch ein Sieb passieren, damit die Haut und Kerne der Tomaten nicht in der Suppe landen. Wen das nicht stört kann die Suppe auch im Mixer fein pürieren. Die passierte Suppe nochmal kurz aufkochen lassen, je nach Geschmack 1-2 EL Zucker hinzufügen (kommt darauf an wie süß bzw. geschmackvoll die Tomaten sind), mit Salz und Pfeffer abschmecken. Restlichen Gin (100 ML) hinzufügen und in tiefe Teller oder kleine Suppenschalen füllen. Saure Sahne oder Schmand im Becher cremig rühren und je einen gehäuften EL in die Suppe geben. Mit frischen Basilikumblättern oder Sweet Potatoe-Chips garnieren Frische Tomatensuppe mit Gin verfeinert Tipp Dazu reiche ich gerne geröstetes Baguette mit Knoblauchbutter.
normal 3, 5/5 (6) Tomatensuppe 'Beefeater' 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Tomatensuppe mit Mozzarellaklößchen 30 Min. normal 2, 67/5 (1) Weiße Tomatensuppe mit Basilikumöl 45 Min. pfiffig (0) Tomatencremesuppe mit Cornichons Omas Tomatensuppe da werden Erinnerungen wach Tomatensuppe 15 Min. normal 4/5 (6) Auberginensuppe vegetarisch Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten und Thymian 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Mitternachtssuppe mit Sauerkraut 25 Min. normal 3, 88/5 (15) Scharfe Tomatensuppe mit Salami - Spieß schnell gemacht, schön als kleiner Zwischengang oder als Fingerfood 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Tomatencremesuppe einfach und schnell zubereitet 10 Min. simpel 3/5 (1) Tomatencremesuppe mit Schwips Tomatensuppe mit Chicorée Tomaten - Auberginen - Suppe mit knusprig gebratenen Auberginenstückchen 35 Min. simpel 2, 6/5 (3) Currynudeln nach Hutti's Art 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
Jetzt nachmachen und genießen. Eier Benedict Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Erdbeermousse-Schoko Törtchen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Currysuppe mit Maultaschen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Dann nach persönlichem Geschmack, einen ordentlichen Schuß Gin in die Suppe geben. Wer den eigentlich nicht pur mag, kann sich mal überraschen lassen, wie toll das schmeckt. Ich trinke nur in Schaltjahren mal Alkohol und nehme den nur zum Kochen, deswegen habe ich auch keinen superduper Gin, sondern immer irgendein no Name Zeug von Metro. Wenn Ihr einen besseren habt, dann schadet das natürlich nicht. Den garen Reis, könnt Ihr auch schon auf den Rest, in der letzen Minute in die Suppe geben. Ich habe den erst beim Servieren in die Teller gegeben. Ich hatte noch Reis vom Vorabend, deswegen musste ich den nicht mehr Kochen. Wenn Ihr den frisch kochen müsst, dann will ich Eure Intelligenz an dieser Stelle nicht beleidigen, wie man Reis kocht. Die Suppe in tiefe Teller, oder Suppentassen, einfüllen und den Reis einstreuen Als neckische Deko habe ich noch ein Blatt Basilikum genommen. Wer darauf Lust hat, kann auch noch ein wenig Schlagsahne, oder saure Sahne dazu geben. Ich finde das Ginaroma aber so klasse, dass ich mir das nicht mit irgendwas anderem verwässern möchte, deswegen hier die reine Lehre.