Teneriffa Süd Abflug
Rezept hinzugefügt 20 Jan 2014, 20:07, Autor. Es wurden 5. 0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers. Folgen Sie diesem Blog Endlich mal "Brun Farin" gekauft - endlich mal gebacken, den original dänischen Drømmekage:Zutaten Teig:250 g Mehl50 g Halbfettmargarine300 g Zucker (200 g reichen völlig aus! )3 Eier10 g Backpulver1 Päckchen Vanillinzucker200 ml Milch 1, 5% FettZutaten Füllung:125 g Halbfettmargarine100 g Kokosflocken250 g Brun Farin (... ) Kommentare 0 hat auch andere Rezepte Verwandte kulinarischen Themen Rezepte zu überprüfen heute! Erdbeer-Schoko-Träumchen. Ich werde gleich wahnsinnig!!! Dänischer Traumkuchen – Drømmekage, laktosefrei - Ich muss backen. Donnerknispel (wie ich gerne zu sagen pflege) diese Idee hat mich fast an den Rande meiner Geduld getrieben. Nein, eigentlich drüber hinweg. Nervenkitzel pur am Ende, aber ok, ich fange am Anfang war vergangenen Samstag mit einer Freudin zum Shoppen. Am Ende (Zitat meines (... ) 1 Jan 2015, 20:45 Happy Birthday Mama! Da hat aber jemand geguckt heute morgen, als ich überraschend mit diesen Teilchen hier auf der Arbeit angekommen bin:Meine liebe Mama, deine Freude und Überraschung war mir die "Arbeit" gestern Abend mehr als wert!
Drømmekage, ein wenig zerrupft, aber sooo gut. Unseren ersten Drømmekage holten wir vor vielen Monden beim Købmand in Bjerregaard, ohne zu wissen, wie der Kuchen eigentlich heißt oder woraus er besteht. Die Mischung aus Teig, Karamell und Kokos war überzeugend, aber da war so eine saure Note im Kuchen, die nicht überzeugte. Der Gatte war sicher, der Kuchen wäre verdorben. Keine Ahnung, ob das wirklich der Fall war, aber damals nahm ich mir vor, Drømmekage mal selbst zu backen. Drømmekage rezept deutsch von. Theoretisch ist das Nachbacken einfach: In jedem dänischen Supermarkt findet sich die entsprechende Amo-Backmischung. Einfach noch Öl und Wasser dazu und ab in den Ofen. Nicht, dass mir Backmischungen nicht ins Haus kommen, aber notwendig sind sie wirklich nicht. Die einzige Zutat, die in Deutschland vielleicht ein bisschen schwierig zu beschaffen ist, ist Brun Farin, eine Zuckerart. Ursprünglich ist Farin wenig raffinierter Rohrzucker. Inzwischen wird weißer Zucker, der mit Invertzucker, Melasse oder Karamell versetzt ist, unter diesem Namen verkauft.
Mit der Kaffeenote erinnert mich der dänische Traumkuchen ein bisschen an Tiramisu, aber nur ein bisschen. Durch die Kokosraspeln und das Karamell bekommt er doch wieder eine eigene, köstliche Note. Ich war bisher kein Fan von Kaffee in Kuchen und Gebäck, habe mit diesem Kuchen meine Meinung aber endgültig geändert. Der Kokos-Kaffee-Karamell-Guss schmeckt und duftet herrlich. Karamell und Kaffee, das passt richtig gut zusammen. FOOD | Dänischer Drømmekage für ein gemütliches Februar-Wochenende | Amalie loves Denmark. Das Rezept habe ich leicht abgeändert: Im Originalrezept wird der Guss mit Karamellsirup, z. B. von Grafschafter, zubereitet. Ich habe stattdessen selbstgemachtes Karamell nach diesem Rezept verwendet. Ich habe fast immer ein Glas davon im Kühlschrank; so habe ich jederzeit laktosefreies Karamell zur Verfügung. Gut gekühlt hält es sich mehrere Wochen. Nimm einfach, was dir lieber ist, gekauften Karamellsirup oder selbstgemachtes Karamell! Außerdem habe ich, anders als im Originalrezept, Kaffee aus der Kaffeemaschine verwendet und nicht Kaffee aus löslichem Kaffeepulver.
Herrlich fluffiger Hefeteig mti einer Butter-Kardamom-Mischung ist einfach sensationell lecker. Noch dazu klingt dieses Rezept vielleicht auf den ersten Blick ein bisschen kompliziert, ist es aber nicht. Probiert es aus und lasst euch überraschen! Guten Appetit und alles Liebe, miho Michaela Lühr Seit Februar 2013 schreibe ich meinen Foodblog herzelieb. Drømmekage - Ein Traum aus Dänemark - Meermond. Herzhafte Gerichte und süße Leckereien sind hier zu finden. Es lohnt sich also vorbeizuschauen. Foodblogger | Foodblog | Imkerin | Heilpraktikerin | Ernährungsberaterin
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