Teneriffa Süd Abflug
An der Nase ist der torfige Rauch sehr dominant, ein wenig Süße lässt sich mit etwas Phantasie auch noch erkennen 😉 Beim Geschmack zeigt der Lagavulin seine eigentliche Stärke: zu keinem Zeitpunkt ist er scharf oder bitter, sondern immer angenehm rauchig, leicht salzig mit ganz wenig Süße von Orangen und Rosinen. Sehr komplex und ausgewogen. Der Abgang ist auch hier lange, schön ölig mit Aromen von Früchten und Eichenholz. Dominant bleibt aber auch hier der torfige Rauch. Ein fantastisches Destillat, daher Platz 3 für den rauchigen Whisky aus Islay und eine uneingeschränkte Empfehlung für alle, die es rauchig mögen. Woher kommt der rauchige Geschmack? Den rauchigen oder torfigen Geschmack bekommt der Whisky schon im ersten Schritt seiner Herstellung: dem Mälzen. Das Mälzen ist ein Keimvorgang, in dem aus dem geernteten Getreide vom Feld Malz entsteht. Top Angebote Whisky nicht rauchig. Getreide besteht hauptsächlich aus Stärke, die beim Keimvorgang im Zucker umgewandelt wird. Um den Keimvorgang anzustoßen wird das Getreide mit Wasser eingeweicht und auf einem Betonboden ausgebreitet.
Seine Opulenz, die Wärme verspricht, gleichwohl der Geschmack an kalte Asche erinnert, seine moorigen Noten und die frischen Ofenpflaumen, die zumindest die 07. 2 aufweist, sind so vieles mehr als "der rauchigste Whisky der Welt". Genauso, wie nicht Speyside einfach nach Blume schmeckt. Verdunsteter Regen reicht Allerdings ist es natürlich erlaubt, sich den durch Marketing vermittelten Charakter eines Destillats durch seinen Verzehr zu eigen zu machen. So funktionieren erfolgreiche Geschäft nun einmal. Octomore: Auf Spuren eines Whiskys, der Rauch, Rauheit und Realness verbindet. Wenn ersehnte konstitutive Eigenschaften mit dem Kauf einer Flasche Octomore erwerbbar sind, ist das beneidenswert. Wenn es dann auch noch schmeckt, gibt es am System Absatzwirtschaft rein gar nichts auszusetzen. Nichts für ungut – Octomore ist ein großartiger Whisky, der sowohl seinen Ruf als auch seine Rauchgemeinde verdient. Es wäre bloß schön, Octomore würde als mehr als der rauchigste Whisky gehandelt. Sondern als Whisky, der nach dem aus einem Steak austretenden Fleischsaft schmeckt, nach kalter Asche und Metall, nach pfeffriger Süße und verdunstetem Regen.
Übrigens gilt der Bruichladdich Octomore als einer der rauchigsten Whiskys überhaupt. In dieser Serie sind schon einige Versionen erschienen. Momentan aktuell ist der Octomore 6. 1 (und in "Travel Retail" der Octomore 6. 2). Darüber mehr im Artikel " Octomore in der Schweiz? ". Google+ 0 Facebook 0 Twitter 0
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Anonymous Themenersteller User
Dabei seit: 04. 05. 2004 Beiträge: 5, 870 Bewertungen: 0
Moin,
ich wollt mal fragen wie es mit nicht so rauchigen Scotches um die 30 Euro aussieht...
ich hab mir ein paar aus TWS rausgeschrieben. da wären:
10Y Aberlour 26€
10Y An Cnoc 27€
10Y Auchentoshan 30€
12Y Balvenie 30€
10Y Bruichladdich 35€
12Y Dalmore 26€
(preise gerundet)
könnt ihr davon was empfehlen? danke
bye
Nico
Dieser medizinische Rauch, der auch nach Jod und Desinfektionsmittel oder alten verbrannten Autoraufen schmeckt, ist nicht immer beliebt. Die Rauchigkeit kommt vor allem durch das Verbrennen von Torf zum trocknen des Malzes. Hierzu wird der Torf angezündet und im oberen Stock der warme Rauch über das Malz geleitet, dass auf dem Fußboden liegt. Das Malz wird ständig gewendet und der warme Rauch trocknet die Gerste. Die Gerste nimmt dafür den Rauch auf. Vom Prinzip wie die Bekleidung in einer verrauchten Bar. Nimmt man mehr Torf und weniger Holz, so entsteht ein höherer Torfgeschmack. Bei einem rauchigen Whisky mit wenig Torfgeschmack wird demnach nur wenig Torf zum Trocken der Gerste genutzt oder mit höheren Temperaturen gearbeitet. Welche Rolle spielt das Wasser beim rauchigen Whisky? Ob rauchige Whiskys oder getorfte Whiskys. Das zum Brennen genutzte Wasser und das Wasser, welches später auch für die Verdünnung des gelagerten Whiskys genutzt wird, ist durch Aktivkohlefilter gelaufen, Ionentauscher und relativ stark destilliert.
Diese Geschmacksmatrix mit einigen, bekannten Single Malt Whiskys habe ich im Netz gefunden. Natürlich recht zweidimensional. Momentan auf meinen Anfängerlevel aber eine gute Hilfe, wenns beispielsweise darum geht, eine kleine Auswahl von Whiskys zu kaufen, um mich mit den Unterschieden auseinanderzusetzen. Letzthin an einer Party hatte ich das Glück, per Zufall den Lagavulin Distillers Edition probieren zu dürfen. Sofort hat mir dieser Whisky gefallen – merklich rauchig aber eben nicht nur. Reicher als nur Rauch. Im obigen "Single Malt Flavour Map" nimmt der Lagavulin oben rechts denn auch eine markante Stellung ein. Ich glaube, dieser Whisky wird als eines der ersten Investitionen in meine Whisky-Sammlung eingehen. Dabei war mir ganz am Anfang meiner "Karriere" der Bruichladdich Waves eher zu rauchig. Ich müsste die beiden mal nebeneinander versuchen. Die Matrix habe ich bei Loch Fyne Whiskies gefunden. Sie haben auch komplexere Versionen dieser Karten. Eine umfangreichere Karte habe ich hier gefunden.
Aberfeldy Balvenie Clynelish Dalwhinnie Glen Garioch Glenmorangie Glenfiddich Nationalität Milde Whiskys findet man auf der ganzen Welt. Neben Kanada, USA und Irland ist vor allem Japan für seinen milden Whisky bekannt. Der Ursprung des Japanischen Whiskys liegt zwar in Schottland, jedoch haben sie die Herstellung perfektioniert und an die eigenen Bedürfnisse angepasst. Hier trinkt man den Whisky z. auch zur Mahlzeit mit einer großen Kugel Eis. Hierfür eignen sich milde und abgestimmte Whiskys wie z. Nikka from the Barrel. Weitere Top Japanische Whiskys habe ich dir hier (Link) zusammengestellt. Alter & Reifung Der Whisky hat direkt nach dem Brennvorgang einen scharfen und metallischen Beigeschmack. Dieser Geschmack wird während der subtraktiven Reifung abgebaut. Dies dauert meistens zwischen fünf und acht Jahren. Mit der Zeit nimmt der Whisky dann die Aromen aus dem Fass auf (Additive Reifung). Hierbei hilft der Alkohol welcher die Aromen aus dem Fass extrahiert. Somit verringert sich die Schärfe je länger der Whisky im Fass reift.
Technische Daten: -Material: Glas / Kunststoff -Abmessungen Flakon: (BxHxT) ca. 8, 5 x 10 x 7 cm -Abmessungen beidseitiges Klebepad: (Ø) ca. 4 cm -Inhalt: 150 ml -Beleuchtung: Rot -Anschluss: 24 Volt Zigarettenanzünder -Kabellänge: Ca. Poppy lufterfrischer mit beleuchtung 60x80. 97 cm -Deckel reguliert Intensität -Beseitigt Gerüche -Schafft Atmosphäre Glasflakon Farbe je nach Duft: -Jasmin: Weiss -Vanille: Matt Braun -Kirsche: Mittelrot -Lavendel: Violett -Gardenie: Gelb -Zitrus: Hellbraun -Hibiskus: Dunkelrot -Cattleya: Hellrot -Erdbeere: Rosa -Fresie: Blau -Pinie: Grün Lieferumfang: -1x Poppy Lufterfrischer 150 ml in gewünschter Duftnote -1x Beleuchtung in rot -1x Sicherheitshinweise
180 cm Lieferumfang: -1x Poppy Lufterfrischer 150 ml in gewünschter Duftnote -1x Led-Leuchte mit 5 LEDs und Farbwechsler in 7 Farben mit Dimmfunktion -1x Sicherheitshinweise
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