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Mein Bananenbrot backe ich immer in einer Kastenform. Natürlich könnt ihr ihn für eure Liebsten (oder euch selbst) auch in einer Herzform oder einer anderen Form backen. Das wird für das Bananenbrot ohne Ei benötigt: Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Backzeit 1 Std. 280 g Mehl (405) 110 g Haferflocken (fein) 180 g Zucker 150 g Butter oder Margarine 2 El Sojamehl 4 El Wasser 1 Pck Backpulver 2 reife Bananen (ca. 200 g) etwas Butter oder Margarine für das Einfetten der Kuchenform Zuallererst werden die Bananen geschält und mit einer Gabel zerdrückt, damit sich das Obst später gut im Teig verteilt. Anschließend wird das Sojamehl mit dem Wasser verrührt und mit einem Löffel zu einer glatten Masse gemischt. Bananenbrot ohne ei und butter 1. Im folgenden Schritt werden die zerdrückten Bananen und das angerührte Sojamehl mit allen restlichen Zutaten gemischt, damit der Teig für den leckeren Bananenkuchen gemischt werden kann. Dies klappt am besten mit einem Handrührgerät (Knethaken) oder mit Hilfe einer Küchenmaschine.
Beschreibung Das perfekte Rezept für veganes Bananenbrot ohne Ei ist eine Wissenschaft für sich. Natürlich behauptet jeder von sich, dass sein Geheimrezept das Beste ist. Das Grundrezept, das ich euch hier vorstellen möchte, hat für mich einen entscheidenden Vorteil: Es funktioniert mit wenig Zutaten, die ich normalerweise immer im Haus habe. Wenn die dunkel gewordenen Bananen mal wieder weg müssen, peppe ich den Teig zusätzlich gerne mit Datteln und Schokolade auf. So habe ich im Handumdrehen ein süßes Meal Prep Frühstück für die nächsten Tage. Zubereitungsschritte Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Kastenform wahlweise mit Margarine einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen oder mit Backpapier auslegen - das Papier sollte dabei über die Ränder der Form lappen. Eine Banane zum Garnieren beiseitelegen. Restliche Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Datteln grob hacken und mit zerdrückten Bananen in einer Schüssel mischen. Bananenbrot ohne ei und butterfly. Sonnenblumenöl und Hafermilch unterrühren. Alle restlichen Zutaten außer Schokolade dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
normal 3, 75/5 (2) Marmoriertes Bananenbrot ohne Backpulver lockeres und saftiges Bananenbrot mit köstlichem Schokoüberzug 20 Min. normal 3/5 (1) Bananenkuchen ohne zusätzliches Fett das Rezept enthält sehr wenig Fett. 20 Min. simpel 3/5 (1) Bananenkuchen ohne Butter, Margarine oder Öl 15 Min. normal 4, 67/5 (103) Fitness-Bananenbrot Superleckeres und einfaches Bananenbrot ohne extra Fett 10 Min. Bananenbrot ohne Backpulver Rezepte - kochbar.de. simpel 4/5 (3) Bananenbrot mit Nüssen und Rosinen ohne Zucker einfach, schnell, lecker, gesund Bananenbrot mit Quark, Agavendicksaft und Chiasamen ohne Butter, super saftig - dieses Bananenbrot wird jedem schmecken 15 Min. simpel 4, 64/5 (56) Mein Bananenbrot Es kommt ohne zusätzlichen Zucker und Fett aus, besteht aus lauter gesunden Zutaten und schmeckt sehr lecker! 10 Min. normal 3, 86/5 (12) Chrissis Bananenbrot ww-tauglich 20 Min. simpel 3, 57/5 (5) Gesundes Bananenbrot einfach, schnell, clean, ohne Mehl und ohne Zucker 15 Min. normal 4, 62/5 (247) Bananenkuchen à la Tante Helga Ideal zur Verwertung überreifer Bananen - ohne Nüsse 20 Min.
Kastenform (25 cm) fetten oder mit Backpapier auslegen. Teig in die Form geben und glatt streichen. 1 Banane der Länge nach halbieren, auf den Teig legen und leicht hineindrücken. 4. Bananenbrot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Dazu mit einem langen Holzspieß in die Mitte des Bananenbrots stechen. 32 Bananenbrot ohne Butter Rezepte - kochbar.de. Haftet kein Teig mehr am Stäbchen, ist das Bananenbrot fertig. Veganes Bananenbrot aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter stellen und in der Form auskühlen lassen. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 250 kcal 5 g Eiweiß 13 g Fett 28 g Kohlenhydrate Foto: Show Heroes
In einer separaten Schale die trockenen Zutaten gut vermischen und dann die flüssige Mischung dazu geben. Dann 80 ml Saft und das Vanille-Pulver dazu geben und gut verrühren (mit dem Mixer). Den restlichen Saft nur dazu geben, wenn der Teig zu steif ist. 55-65 Minuten im Ofen backen. So lange, bis eine Gabel sauber wieder herauskommt, wenn man damit in den Teig sticht. Dann das gebackene Brot auf einen Rost stellen und abkühlen lassen, bevor man es aufschneidet. Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Markiere @ellerepublic auf Instagram und benutze den Hashtag #ellerepublic Wie hat es geschmeckt? Saftiges Bananenbrot ohne Ei - Momentgenuss. Ich würde mich freuen wenn Ihr mir erzählt, wie Euch das Rezept geschmeckt hat. Am einfachsten bewertet Ihr das Rezept unten mit Sternen ⭐ oder Ihr schreibt mir einen Kommentar. Vor allem wenn Ihr noch weitere Tipps für alle Leser habt. Habt Ihr etwas am Rezept verändert? Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von Euch. Hinterlasst einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen Ihr gekommen seid.
Schließen Dieses Trend-Gebäck hat in den letzten Jahren viele Fans gefunden. Kein Wunder: Der saftige Kastenkuchen ist kinderleicht zu machen und bietet zahllose Möglichkeiten zum Verfeinern. Mit unserem Rezept für veganes Bananenbrot backen Sie die Leckerei jetzt außerdem ganz ohne Butter, Eier und Co.! 4 Banane 3 EL Mandelmus, weiß 50 ml Ahornsirup 1 TL Apfelessig 100 Mandeldrink Kokosöl Vanilleschote 220 g Dinkelmehl 80 Haferflocken, extrazart Backpulver 1. 5 Zimt Prise Muskatnuss Außerdem: Pflanzenfett zum Einfetten weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Bananen schälen, davon 3 mit der Gabel zerdrücken und mit Mandelmus, Ahornsirup, Apfelessig und Mandeldrink verrühren. Bananenbrot ohne ei und butter 3. Kokosöl in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen und unterrühren. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark mit einem scharfen Messer herauskratzen und ebenfalls unter die Bananenmischung rühren. Mehl, Haferflocken, Backpulver, Zimt und Muskat in einer Schüssel miteinander vermischen.