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Heute gabs mal wieder Torte! Vor ein paar Wochen hat mich die Tochter von Freunden gefragt, ob ich ihre Hochzeitstorte backen könnte… Vor zwei Tagen bin ich dann in die Küche der Brautmutter eingefallen. Wir haben den Ofen ganz schön ackern lassen… 80 Cake-pops, 60 Käsekuchen-Muffins m. Lemoncurd-Creme, kleine Fingerfood-Gläschen mit Phili-Torte und Spinat-Preiselbeertorte gefüllt. Das Herzstück war die Hochzeitstorte – ganz schlicht nur mit Logo und eine Etage mit Magic decor Spitze. Füllungen: Mango-Quark-Sahne, Himbeersahne mit Schokobiskuit und weiße Schokoladen-Buttercreme mit dunklen Schokoladen-Boden. lg, Katrin

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20 g Magic Decor 25 ml handwarmes Wasser (max. 40 Grad) 5 g Fraix ''Himbeere'' (Getränkepulver zum Anrühren) so erhält die Spitze einen schönen rosafarbenen Farbton Dekoration: 50 g Zartbitter Kuvertüre 200 g Sahne etwas VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör frische Himbeeren Zubereitung Eierlikörboden: Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eier mit Zucker weißschaumig aufschlagen. Öl und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör langsam unter die aufgeschlagene Eiermasse laufen lassen. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und unter die Masse heben. In eine Backform/Backring (28 cm) füllen und 50-60 Minuten backen. TIPP: Der Teig ist ziemlich flüssig – falls Sie mit einem Backring backen, einfach etwas Teig an den Rand geben und 4 Minuten kurz anbacken. Danach restlichen Teig hinzugeben und die angegebene Zeit backen. Himbeer- Mousse: Die Götterspeise im heißen Wasser auflösen. Quark, 200 ml Milch, Zucker, Sofortgelatine und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör glatt rühren. Die restlichen 100 ml Milch in die aufgelöste Himbeer-Götterspeise geben und dies dann langsam in die Quarkmasse einrühren.

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Mein Ofen backt leider sehr ungleichmäßig, so dass die Spitze vorne noch zu weich und hinten schon brüchig war. Deswegen lasse ich die Spitze lieber an der Luft trocknen (außer es soll mal schnell gehen. ) Die Spitze wird nun an einer Ecke abgelöst. Dann dreht man die Matte um und löst die Spitze vollständig von der Matte. Dabei hält man die Spitze mit den Fingern oder dem Spatel fest und zieht an der Matte (nicht an der Spitze). Die Spitze kann nun mit etwas Wasser auf eine Torte oder Cupcakes geklebt werden. Sie kann auch mit in Alkohol gelöster Puderfarbe gefärbt werden. Hat man etwas Spitze übrig, kann diese einige Tage in Frischhaltefolie verpackt aufbewahrt werden. Video: Magic Decor Anleitung Um deine persönlichen Daten zu schützen, haben wir das YouTube-Video noch nicht geladen. Klicke auf den roten Button "Lade video" um das Video anzusehen Wenn du das Video lädst, akzeptierst du die Datenschutzbedingungen von YouTube. Mehr Informationen dazu findest du hier Google - Privacy & Terms.

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Tauftorte die 3. Ich hab mich so so sehr über das Feedback gefreut weil ich bei der Torte wirklich dachte:,, okay Elena, jetzt hast es mit der deko übertrieben" Tja und die Dinger klebten alle schon 🙈😅 Naja! Die blaue Torte stellt den Halbmond da und ist natürlich für den kleinen Prinzen! Rosa.... wer hätte es gedacht - die Prinzessin! Hier waren es wieder Cousin und Cousine 💕💙 die Kombi ist einfach auch zu entzückt! So ja, nun erschreckt nicht bei meiner Füllungmenge! Hatte tatsächlich kaum noch was in der Schüssel über 😅👌🏼 Und da ich kein Rezept hatte, musste ich einfach selbst testen und dachte lieber mehr wie weniger! Und Gott sei dank hat es auf Anhieb geschmeckt 💪🏼 28er Form 6 Eier 35g Puderzucker 150g Zucker 110g Mehl 75g Speisestärke 1, 5 MSp Backpulver 5 El heißes Wasser 20er Form Füllung für beide Torten 1 Glas Himbeermarmelade 1kg Frischkäse 😂 ja in der Tat 400g Creme fraich 170g Puderzucker 50ml Milch Krokant 600g Gefrorene Himbeeren Wer mag etwas Himbeeraroma Ganach 300g Sahne 600g Zartbitter-Schokolade Dekoration Spitze Magic Decor 50g davon!

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Vorsichtig die Milch dazugeben - vllt braucht ihr sie auch gar nicht - aber mir war die Masse zu fest! Kommt ja auch auf den Frischkäse an! Nun vorsichtig und nicht zu viel von dem Aroma dazu geben! Böden mit der Marmelade bestreichen und langsam Schichten! Marmelade, Frischkäsefüllung Himbeeren dann nochmal etwas Frischkäsefüllung, damit die Himbeeren bedeckt sind und nicht den Boden auswässert! Dann Boden und wieder von vorn! Jeweils die Kuchen mind. 30 Minuten kühlen! Dann die Ganach nochmal kurz in der Mikrowelle oder Kombi Dampfgarer erwärmen! Jeweils 2 Schichten müssen auf die Torten! Vorher solltet ihr aber, nicht so wie ich, die Kuchen ineinander stellen und dann bestreichen! So dass es ein Stück ist! Aufgrund der Kühlung was meine Variante es einteln zu machen auch nicht blöd, nur hat der kleine Kuchen später nicht mehr so perfekt in die Rundung gepasst! Mit etwas ganach auf eurem Cakeboard platzieren! Jaaaaa ihr müsst jetzt den Fondant iwi jeweils auf die Torte bringen! Ihr schafft das schon 😅💪🏼 Bitte schaut euch Videos auf YouTube an!

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Es ist relativ süß und hat eine glatte, schneeweiße Oberfläche. Produktdetails: - Größe A4 ca. 210 x 297mm, 20 Blatt pro VE - kühl und trocken lagern - nach der Entnahme eines Blattes die Verpackung wieder luftdicht verschließen - Papierstärke ca. 0, 75mm Sollte die Verpackung nicht ordnungsgemäß geschlossen werden, kann das Papier austrocknen und brüchig werden. Tipp: Sollte das Papier zu trocken sein und ein wenig bröseln, legen Sie ein feuchtes Küchenpapier unter das letzte Papier mit in die Verpackung. Das Küchenpapier sollte nur mit der Trägerfolie in Berührung kommen, nicht mit dem Zuckerpapier. Haltbarkeit 18 Monate. Anwendung: Um ein perfektes Druckergebnis zu erzielen, empfehlen wir die Druckeinstellung hochauflösend und den Medientyp "Umschlag" zu wählen. Lassen Sie einen kleinen Stapel normales Papier im Einzugschacht hinter dem Fondantpapier. Lassen Sie das Papier nach dem Drucken ein paar Minuten trocknen, dann kann es von der Trägerfolie gelöst werden. Sollte sich das Papier schlecht lösen lassen, ziehen Sie den bedruckten Bogen vorsichtig über eine Tischkante oder legen es ca.

3 Stunden an der Luft. Die Spitze wird dann vorsichtig heraugelöst und ist dann noch biegsam (und übrigens komplett essbar! ) und kann so um die Torte gelegt werden. Die Party hatte das Motto "Apfelfest", also kam ich natürlich nicht um einen Apfelkuchen herum. Ich habe einen Eierlikörboden gebacken und ihn dann mit Apfelmus und Apfel-Mascarpone-Sahne gefüllt. Zutaten: 6 Eier 250g Puderzucker 2 Pk. Vanillezucker 125ml Öl 250ml Eierlikör 250g Mehl 1 Pk. Backpulver 5 EL Apfelmus 5 Äpfel 2 EL Zucker 350g Sahne 1 Pk. Sahnesteif 375g Mascarpone 60g Zucker 1 Pk. gem. Gelatine 200ml Sahne 300g weiße Schokolade Die Eier mit Puderzucker und Vanillezucker weiß-cremig schlagen. Erst Öl und Eierlikör, danach das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. In eine 26er Springform füllen und bei 160°C im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen. Den Boden am besten über Nacht auskühlen lassen und am nächsten Morgen fondanttauglich zuschneiden. Eine Anleitung findet ihr im Blog der Tortentante. Klick.

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July 3, 2024, 12:14 am