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Schoko-Nusskuchen mit Kirschen Diesen niedrigen etwas gehaltvollen Schoko-Nusskuchen mit Kirschen sollte man in kleineren Stücken zusammen mit einem Klecks Schlagsahne, Creme fraîche oder Mascarpone entweder zum Nachmittagskaffee, oder besonders in Italien beliebt, als Dessert zu einer Tasse Kaffee oder Espresso servieren. Dieser Schoko-Nusskuchen mit frischen Süßkirschen schmeckt sehr fein schokoladig, mit dem zarten Biss der Haselnüsse und saftigen Kirschenstückchen. Knaller Rezept für saftigen Kirschkuchen mit Nüssen und Schokolade. Mehr Kirschen als angegeben sollte man allerdings nicht dazu nehmen, da der dünne Kuchen sonst zu durchtränkt werden könnte und der Schokoladengeschmack dadurch verlorengeht. Zutaten: für 16 Stück 250 g frische Kirschen entsteint gewogen Oder gut abgetropfte Kirschen aus dem Glas Für den Teig: 150 g weiche Butter 125 g feiner Zucker 4 Eier Gr. M getrennt 1 Prise Salz 1 TL Zitronenschale 1 kleine Messerspitze Zimtpulver 70 g Semmelbrösel 150 g gemahlene Haselnüsse 100 g fein geriebene Schokolade (70% Kakaoanteil) 1 EL Amaretto oder nach Wunsch auch Rum oder Orangenlikör Zubereitung: Für die Zubereitung vom Schoko-Nusskuchen mit Kirschen rechtzeitig die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen.
* Dieser Beitrag enthält Werbung für Aurora Helles Vollkornmehl Ich sage nur: Hallo saftiger Nusskuchen! Im Moment ist wirklich die Zeit der Lieblingsgerichte auf meinem Blog angebrochen. In den letzten Tagen gab es Rezepte für meine liebsten Butterhörnchen, meine heiß geliebten Fischfrikadellen, die grandiose bayerische Creme, die ich als Kind so geliebt habe und last but not least, der König unter den Rinderbraten: mein butterzartes Bœuf Bourguignon. Und es geht genau so weiter, mit einem der leckersten Rührkuchen, die ich kenne. Nusskuchen mit kirschen und schokolade online. Der Nusskuchen mit Schokoraspeln ist seit meiner Kindheit einer meiner absoluten Lieblingskuchen und ich backe ihn bestimmt 4-5 mal im Jahr. Er ist saftig, nussig und schokoladig und hat damit alles, was ich bei einem Kuchen mag. Heute backe ich ihn mit einem ganz besonderen Mehl und zwar mit dem neuen, hellen Vollkornmehl von Aurora. Das erste Mal habe ich im April mit dem hellen Vollkornmehl von Aurora gebacken und war von dem Ergebnis total überrascht. Ich hatte mich an süßen Spiegeleiern mit Puddingfüllung versucht.
Meist entdeckt man so noch ein bis zwei versteckte Kirschkerne und kann diese entfernen. Der Kuchen muss anschließend in den vorgeheizten Backofen geschoben und bei 180 ° C Umluft 45 - 50 min gebacken werden. Den abgekühlten Kuchen kann man mit Puderzucker verzieren. An Güete!
Verrührt den Schaum mit Salz, Backpulver und Mehl und teilt den Teig gleichmäßig auf drei Schüsseln auf. Zu einem Teil Teig gebt ihr die gemahlenen Haselnüsse. Zum zweiten Teil das Kakaopulver und die geschmolzene Schokolade. Den dritten Teil des Teiges verrührt ihr mit den Kirschen. Ich zerdrücke diese noch mit einem Kartoffelstampfer etwas, damit sie sich besser im Teig verteilen. Schichtet nun den Teig in eure gefettete und bemehlte Kuchenform. Zunächst den Nussteig, dann die Schokolade und zum Schluss der Kirsch-Teig. Backt den Kuchen nun für 60 Minuten und macht den Stäbchentest, bevor ihr den Kuchen aus dem Ofen holt. Wer mag glasiert den Kuchen anschließend noch mit Kuvertüre – ich habe dafür 200 g Zartbitter Kuvertüre verwendet. Nusskuchen mit kirschen und schokolade in english. Kein Rezept mehr verpassen: Wenn Du möchtest, schicke ich Dir einmal wöchentlich eine Email mit den neuesten Rezepten. Lasst es euch schmecken, eure Tina.
Zutaten Sauerkirschen gut abtropfen lassen. Butter schaumig rühren, Zucker und Salz langsam einrieseln lassen. Nach und nach die Eier zugeben. Schokoladenblättchen oder gehackte Schokolade, Nüsse/Mandeln und Rum unterheben. Gesiebtes Mehl mit Kakao, Backpulver und Zimt mischen, kurz unterrühren. Springform Zenker Die Springform von Zenker lässt deinen Nusskuchen nicht im Stich. Er gibt dem Kuchen die optimale Form und lässt sich problemlos lösen. Ein Naturtalent! Teig in vorbereitete Springform füllen, abgetropfte Sauerkirschen gleichmäßig verteilen. Backen: 45-50 Min. bei 175-200°. Nusskuchen mit kirschen und schokolade den. Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben. Lieblingskuchen Dies ist der Lieblingskuchen meiner Familie. Keinen Kuchen habe ich so oft gebacken wie diesen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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40 Minuten backen, auskühlen lassen. Für das Kompott Kirschen abtropfen lassen, dabei Saft auffangen. Puddingpulver mit Vanillezucker und 12 EL Kirschsaft glatt rühren. Restlichen Kirschsaft aufkochen. Angerührtes Puddingpulver dazugeben und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen. Kirschen unterheben und auskühlen lassen. Für die Füllung Sahne mit Vanillezucker, Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Mit Quark verrühren. Tortenring um den Boden spannen. Kirschkompott auf den Boden geben. Quark-Sahne-Creme darauf verstreichen und Kuchen mit Kakao bestäuben. Tortenring entfernen. Gemahlene Haselnüsse und Kakao für absolute Saftigkeit Dieser Nuss-Kirsch-Kuchen ist ein ganz besonderer. Noch saftiger als Omas Klassiker und mit feiner Schokonote. Woher die kommt? Herrlich saftiger Nusskuchen mit Schokostückchen. Der Nussboden wird mit Kakao zubereitet. Einer der Gründe, warum er so saftig wird. Denn Kakao bringt einen höheren Fettgehalt. Dadurch wird der Teig noch saftiger. Deswegen kommt der Boden von jenem Kirsch-Nuss-Kuchen also ganz ohne Mehl daher.