Teneriffa Süd Abflug
Nun den Teig in 4 gleich große Portionen teilen und jeden Teil kurz rundwirken, sodass die Oberfläche schön straff und glatt ist. Die Teigkugeln noch einmal 5 min entspannen lassen. Nun die 4 Teigkugeln abwechselnd bearbeiten: Eine Kugel platt drücken, 2 x einfalten, um Spannung in den Teig zu bringen, und vorsichtig von innen nach außen zu den Enden hin zu einem 20 cm langen Strang rollen – dabei darauf achten, dass keine Luftblasen entstehen! Diesen Strang ausruhen lassen. Nun die 2. Kugel zu einem ca. 20 cm langen Strang ausrollen und zum Ausruhen zur Seite legen. Hefe-Nusszopf mit Marzipan und Apfel Rezept | LECKER. Ebenso mit Kugel 3 und 4 verfahren. Nun den ersten 20 cm langen Strang wieder durch Ausrollen von innen nach außen auf ca. 35 cm Länge bringen, dann zum Ausruhen zur Seite legen. Ebenso mit Strang 2, 3 und 4 verfahren. Nun den ersten 35 cm langen Strang durch Ausrollen wieder von innen nach außen auf 45 cm Länge bringen, dann zum Ausruhen zur Seite legen. Nun die Stränge mit einem dünnen Rollholz vorsichtig auf ca. 5 cm Breite plätten und eine kleine längliche Mulde bzw. Rinne für die Füllung einarbeiten.
3 mittelgroße Äpfel (zum Beispiel Boskoop) waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und mit der Rohkostreibe raspeln, anschließend die Äpfel mit der Nuss-Mischung vermengen. Wer mag, kann gerne einen kleinen Schuss Rum in die Füllung geben. Die Zöpfe Den Hefeteig in zwei gleiche Hälften teilen und jede auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen. Hefezopf mit schokoladiger Apfel-Nuss-Füllung › Veitshöchheim isst besser. Jedes Rechteck mit der einen Hälfte der Füllung bestreichen. Die Rechtecke nun aufrollen und der Länge nach die Rollen halbieren. Jeweils zwei Teigstränge mit der Schnittfläche nach oben übereinander legen, so dass es ein X ergibt. Die enden dann noch miteinander verschlingen, damit es einen schönen Zopf ergibt, wobei die offenen Seiten stets nach oben zeigen sollten. Die zwei Kunstwerke vorsichtig auf ein eingefettetes Backblech legen und noch einmal gut 10 Minuten in warmer Umgebung gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen die Zöpfe bei 180 Grad 30 bis 35 Minuten backen.
In der mobilen Ansicht sieht das viel schöner aus, das hat mich beim alten Design immer gestört. Ihr seht auf den Vorschaubildern nun nicht mehr nur einen Ausschnitt des Bildes, sondern das große Ganze. Da ich diesmal bis auf das Theme alles selbst verändert habe, könnte es sein, dass noch das ein oder andere Problemchen auftaucht. Schreibt mir dann einfach, dann versuche ich es so schnell wie möglich zu ändern. Aber es gefällt mir insgesamt sehr gut. Es ist noch reduzierter, feiner und schlichter als das vorherige. Ein bisschen experimentiere ich noch dran rum, aber ich wollt es euch schonmal zeigen. Was definitiv noch nicht geht, ist der Rezeptindex. Zumindest die direkte Seite geht nicht. Da war mein vorheriges System leider nicht mit dem neuen Theme kompatibel. Aber wenn ihr mit der Maus in der Menüleiste über "Rezeptindex" fahrt, öffnet sich ein Drop-Down-Menü. Und da funktionieren alle Links. Das besänftigt euch hoffentlich noch etwas *hihi*. Hefezopf mit apfel images. Ich bin gespannt, wie euch das neue Design und der neue Bildstil gefällt.
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