Teneriffa Süd Abflug
Artikelnummer: 4062 200 g (3, 99 EUR / 100 g) 1 Gewicht: 200, 00 g 200 g Schinken aus der Pape, in Scheiben. Die Pape ist das Kernstück des Schinkens und besonders mager. MHD ab Lieferung: 50 Tage Zutaten: Schweineschinken 96%, Speisesalz, Pökelsalz: (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Saccharose, Glukosesirup, Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Herkunftsland: Deutschland Nährwertangaben: Bezeichnung kcal kJoule Fett 1, 8 g 16 67 Gesättigte Fettsäuren 0, 7 g Kohlenhydrate 0, 0 g davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß 21, 1 g 85 359 Salz 0, 18 g Nährwerte je 100 g kcal: 101 KJoule: 426
Das Mittelstück aus dem Schweineschinken wird zart im Buchenrauch geräuchert und ist mild im Geschmack. Klassisch als Aufschnitt oder zu Spargel. Zutaten: Schweinefleisch*, Steinsalz, Rübenzucker, Buchenrauch *Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008 Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet. Katenschinken aus der Pape – Bio-Fleischerei Fricke GmbH. Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 21 Tag(e) haltbar Herkunft Schwein: Bioland e. V. Karsten Rothberg, 24401 Böel Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energiegehalt/ Brennwert 118 kcal/ 495 kj Fett 4. 7 g davon gesättigte Fettsäuren 1. 66 g Kohlenhydrate 9 g davon Zucker 0. 2 g Eiweiß 18 g Salz 3 g
Neben unseren Tieren, die wir so pfllegen und hegen knnen wir auch noch edlen Katenschinken anbieten. Unser Schinken wird mild gesalzen und langsam mit Buchenholzspne geruchert. Dieses Edelprodukt reift 12 Wochen bis es genufertig ausgeliefert werden kann. Schweine aus Norddeutschland liefern uns die Qualitt, die wir bevorzugen. Der Schinken in seinen Einzelteilen: Die Pape ist der grte Teil vom edlen Schinken, zart und mild. Die Blume ist zwar etwas kleiner aber genauso zart und einen Hauch krftiger. Herstellung – Holsteiner Katenschinken – Das Original aus Schleswig-Holstein. (Bild Blume) Die Kappe ist der herzhafte Teil vom ganzen Schinken. Kappe) Einvacuumiert kommt der Schinken frisch bei Ihnen auf den Tisch. Bestellung per E-mail
Stücke ab 600 g - 800 g (100 g = 3, 75 €). 22, 50 € Petersens Holsteiner Katenrauchschinken (Blume) 8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands. Sehr magerer, zarter Schinkengenuss von der Blume. Ohne Knochen und Schwarte. Schieres "Paradestück" ca. 1, 0 - 1, 2 kg (100 g = 3, 90 €) 39, 00 € Petersens Holsteiner Katenrauchschinken von der Kappe " Spargelschinken " (frisch geschnitten) Von der Kappe, herzhaft rauchig und zart. "Mittagsschinken", etwas kräftiger geschnitten. Ca. 450 g in Scheiben eingeschweißt (100 g = 3, 89 €). 17, 50 € Petersens Holsteiner Katenrauchschinken von der Kappe (frisch geschnitten) Von der Kappe, herzhaft rauchig und zart. Dünn geschnitten. Ca. 300 g in Scheiben eingeschweißt (100 g = 4, 17 €). Katenschinken aus der pape. 12, 50 € Petersens Holsteiner Katenrauchschinken im Ganzen 8 Monate natürlich gereift, über heimischem Buchenrauch und an der nachweislich besten Luft Deutschlands. Ganzes Prachtexemplar - "Unser ganzer Stolz"!
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Prämierung Holsteiner Katenschinken in ausgezeichneter Spitzenqualität aus Schleswig-Holstein von Oberlies. Mehr erfahren
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