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• Kleinere Näharbeiten werden im Haus durchgeführt, größere Näharbeiten können außer Haus gegeben werden. Die Reinigung der Wäsche erfolgt nach uns vorgegebenen Hygienevorschriften, die im Hygienehandbuch nachgelesen werden können. 6. Leistungsgestaltung Technischer Dienst: • Getränkeversorgung auf den Zimmern • Reparatur und Malerarbeiten • Grundstücksgestaltung z. Blumenbepflanzung • Sicherheitsdienste ( im Winter Schneeräumen) • Abfallmanagement 7. Kooperationen mit anderen Diensten: Es ist erforderlich mit anderen Dienstleistungsunternehmen zusammen zu arbeiten, wie z. Lebensmittellieferanten, Lieferanten für verschiedene Materialien. Kooperationsverträge bestehen mit diversen Wartungsfirmen. Eine weitere Zusammenarbeit besteht als Ausbildungsbetrieb zu den entsprechenden Schulen. 8. Standard "Hauswirtschaftliche Ttigkeiten im ambulanten Pflegedienst". Qualitätsmanagement/ Qualitätssicherung Die Durchführung der Tätigkeit in der Hauswirtschaft ist in unserer Einrichtung in Verfahrensanweisungen, Richt- und Leitlinien definiert. Diese sind in Qualitätszirkeln, die monatlich stattfinden nach Priorität und Wichtigkeit erarbeitet worden.
Verpflegungskonzept im ambulanten Bereich: Risikoerkennung Auch wenn Sie als ambulanter Pflegedienst kein Ernährungskonzept erstellen müssen, sollten Sie diese Punkte dennoch beachten und vorbereitet sein: Wie funktioniert die Risikoerkennung? Was tun Sie bei Unterversorgung des Kunden? Welche Leistungen bietet Ihr Pflegedienst zur Ernährungs- und Flüssigkeitsversorgung? Hauswirtschaftliche Betreuung + Versorgung von Senioren. Wie sind die Schnittstellen zwischen pflegerischen und hauswirtschaftlichen Leistungen geregelt? Bei allen Kunden, die die Leistungen der Grundpflege nach SGB XI in Anspruch nehmen, muss der individuelle Verpflegungsbedarf eingeschätzt werden. Im ersten Schritt müssen Sie entscheiden, ob das Risiko einer Mangelernährung vorliegt. Ist dies der Fall, müssen Sie detaillierter prüfen und die individuellen Risikofaktoren feststellen, um diese im Pflege- und Beratungsprozess berücksichtigen zu können. Kurze Checkliste: Besteht das Risiko einer Mangelernährung? Kriterium ja nein Anmerkungen Äußerer Eindruck: untergewichtig (BMI < 20) Unbeabsichtigter Gewichtsverlust Auffallend geringe Essmenge Erhöhter Energie-/Nährstoffbedarf und -verluste Äußere Einschätzung: – unterernährt – normal ernährt – überernährt Kleidung zu weit geworden Schluckstörungen Trift eines der Kriterien zu, prüfen Sie genauer.
Hauswirtschaftskonzept 1. Einleitung Mit dem Hauswirtschaftskonzept möchten wir einen Einblick in die Arbeit unseres Hauswirtschaftsbereichs geben. Die hauswirtschaftliche Versorgung der uns anvertrauten Bewohner betrachten die Mitarbeiter/innen des Seniorenzentrum Haus Versetal als eine qualitäts- und bedürfnisgerechte Aufgabe. Dafür haben wir eine Strukturqualität mit den geforderten Rahmenbedingungen geschaffen, damit Leistungen fachgerecht erbracht werden können. Die Prozessqualität der Hauswirtschaft ist als ganzheitlicher Ablauf für die Küche, Haus – und Zimmerreinigung, Wäscherei und technischer Dienst erfasst. Dies bedeutet das Arbeitsabläufe, Arbeitspläne geführt werden, die einen individuellen Prozessverlauf erkennen lassen. Hauswirtschaftskonzept für ambulante pflegedienste hamburg. Der Bereich der Hauswirtschaft ist auf eine Kommunikation und Zusammenarbeit mit der Pflege angewiesen, da von hier aus die individuellen Prozesse gesteuert werden. Durch Begehungen der einzelnen hauswirtschaftlichen Bereiche, durch Einzelgespräche mit Mitarbeitenden und Seniorenbefragungen wird die Ergebnisqualität geprüft und fortlaufend verbessert.
Die bisher erarbeiteten und praktizierten Verfahrensanweisungen werden regelmäßig überprüft und können jederzeit im Qualitätshandbuch eingesehen werden. Einmal im Quartal, sowie bei Bedarf, finden Besprechungen der leitenden Mitarbeiter/innen der Hauswirtschaft, der Pflege, des Qualitätsbeauftragten statt, damit Schnittstellenproblematik sowie das Verbesserungs- und Beschwerdemanagement besprochen werden können. Hierüber wird ein Protokoll erstellt. Weitere Besprechungen können der Besprechungsmatrix entnommen werden. 9. Einarbeitung neuer Mitarbeiter Sowohl die Hauswirtschaft als auch die Pflege hat ein eigens erstelltes Mitarbeiterkonzept erarbeitet um neue Mitarbeiter in die jeweiligen Vorschriften einzuweisen. Hauswirtschaftskonzept für ambulante pflegedienste gmbh. 10. Mitgeltende Unterlagen Leitbild des Unternehmens Qualitätshandbuch Hygienehandbuch
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Bietet der ambulante Pflegedienst weitere Serviceleistungen an, die privat mit den Kunden abgerechnet werden knnen, z. B. Fensterreinigung, Begleitung zu rzten, Einkaufservice, Abfallentsorgung, Bgeln der Kleidung, Haustierbetreuung, Winterdienst (Schneefegen, Streuen) usw. Dokumentation der hauswirtschaftlichen Leistungen: Werden die Leistungen der Hauswirtschaft in einer standardisierten Dokumentation erfasst und beim Klienten vor Ort mit Handzeichen abgezeichnet? Hauswirtschaftskonzept. (zustzlich): Beherrschen die Mitarbeiter die Dokumentation? Werden alle Eintragungen dokumentenecht eingetragen (lesbare Durchstreichungen, kein Tipp-Ex, keine Eintragungen mit Tinte, gekennzeichnete nachtrgliche Eintragungen)? (zustzlich): Wird den Mitarbeitern nahe gelegt, zeitnah aber sptestens bis zum Ende der Schicht die Eintragungen vorzunehmen? Werden smtliche Eintragungen mit Datum und Handzeichen vorgenommen? Liegt eine Handzeichenliste der Hauswirtschaftskrfte mit Ein- und Austrittsdatum sowie der jeweiligen Qualifikation vor?
B. Pizza, Gemüsesuppe, Spiegelei, etc. ) Nachtmahlzeit ab 21:00 Uhr (z. Milchschnitte, Obst, Joghurt, Brot mit Belag etc. Kakao, Milch auf Wunsch oder bei Bedarf) Kostformen: 1. Vollkost 2. Schonkost + Diätkost 3. Vegetarische Kost 4. Sonderkostform z. bei Mangel- und Unterernährung, Lactoseintolleranz, etc. • Um auf die unterschiedlichen Bedürfnisse unserer Bewohner eingehen zu können, arbeiten wir mit einem Kartensystem. D. h. Hauswirtschaftskonzept für ambulante pflegedienste bad. für die Bewohner wird eine Karte für Frühstück, Mittagessen, Kaffee und Abendessen angelegt. Auf diese wird dokumentiert, welche Kostform; Vorlieben; Abneigungen; Getränke und besondere Wünsche die Bewohner haben. • Für die dementen Bewohner wird speziell Fingerfood angeboten (D. z. kleingeschnittenes Obst, Miniberliner, Hähnchen-Nuggets, Milchschnitten etc. ) Essensverteilung Die Verteilung der Speisen erfolgt durch die Hauptküche: • Für Bewohner die in den Speisesaal (Cafeteria) gehen, werden die Tische fertig eingedeckt. Für Frühstück und Abendessen geht eine Küchenkraft mit einem Buffetwagen rum und die Senioren können sich individuell aussuchen was sie essen möchten.