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16 Jan Kreta Galaktoboureko Posted at 15:42h in Rezepte Lange habe ich nach diesem Rezept gesucht, oft wird es als Fertigprodukt in Konditoreien gekauft. Als ich Spiros einmal in der Küche über die breite Schulter schaute, bereitete er eben diese leckere Süßspeise zu. Zutaten: 500 Gramm Blätterteig ½ Tasse Butter oder Kreta Olivenöl Creme: 7 Tassen Milch (nach Bedarf ein wenig mehr) ½ Tasse Gries ( fein) 4 Esslöffel Puddingpulver Vanillearoma 1Tasse Zucker 2 Esslöffel Butter 4 Eier Sirup: 3 Tassen Zucker 2 Tassen Wasser 1 Stück Zimt Saft einer Zitrone Die Creme mit Milch, Gries und Puddingpulver zubereiten: (Grieß und Puddingpulver in warmer Milch, unter Rühren auflösen. Galaktoboureko - griechisches Blätterteigdessert von Yushka. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Kochen lassen, bis die Masse cremig wird. Dann die Butter, die mit Zucker verquirlten Eier, dazugeben und weiter umrühren. Dann die Hälfte der mit Butter bestrichenen Blätterteige, in eine rechteckige Auflaufform legen, die Creme darauf verteilen, diese mit dem restlichen, mit Butter bestrichenen Blätterteig abdecken, das oberste Blatt mit einem Messer einschneiden und somit die Portionen markieren.
30-40 min. Danach in Stücke schneiden, mit Wasser besprühen und bei 180 Grad ca. 45 min backen. In der Zwischenzeit aus dem Zucker, Wasser, Vanillezucker und der Zitronenschale einen Sirup kochen und abkühlen lassen. Nach dem Backen den Glaktoboureko nach und nach mit dem Sirup begießen. Fertig! In Giechenland wird gern Butter von der Ziege genommen, aber es geht auch mit normaler Butter.
Für die Vanillecreme werden die Eier mit der 1/2 Tasse Zucker mit dem Schneebesen verrührt. Die Mich mit dem restlichen Zucker in einem Topf erwärmen, nur leicht und die Eiermasse dazugeben. Danach den Grieß und die Vanille dazugeben und auf kleinster Flamme unter ständigem Rühren zu einer Creme kochen. (Nicht über 70 Grad erwärmen! Griechische Blätterteig Rezepte | Chefkoch. ) Wenn man eine Vanilleschote verwendet, diese aufschneiden und von Anfang an in die Milch geben. 2 El Butter dazugeben und Zitronenschale und/ oder Orangenschale, ganz nach Geschmack, frisch hineinraspeln. Die Creme mit Frischhaltefolie abdecken und beiseite stellen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Filoblätter nach und nach mit flüssiger Butter bestreichen und in die Auflaufform geben und zwar so, dass die halben Blätter an den Seiten aus der Form hängen. Etwas mehr als die Hälfte der Blätter in die Form schichten und dann die Creme darauf gießen. Die überhängenden Blätter auf die Creme legen und mit den restlichen Blättern abdecken. Nun den Galaktoboureko mit Butter bestreichen und etwas Wasser mit den Händen draufspritzen und in den Kühlschrank stellen, so ca.
Galaktoboureko ist ein Grießauflauf, der in Griechenland nicht als Dessert, sondern wie Kuchen serviert wird. Dies ist ein traditonelles Rezept. Foto fotofox33 / AdobeStock Bewertung: Ø 4, 6 ( 983 Stimmen) Zutaten für 8 Portionen 500 g Blätterteig 40 Butter, zerlassen Zutaten für den Zuckersirup 250 ml Wasser 300 Zucker 1 Schuss Zitronensaft 0. Griechischer Nachtisch Mit Blätterteig Rezepte | Chefkoch. 5 TL Zimt, gemahlen Zutaten für die Puddingcreme 50 Weichweizengrieß Pk Vanillepuddingpulver 650 Milch, kalt 3 Stk Eier, Größe M 120 Vanillezucker Rezept Zubereitung Für den Sirup zuerst das Wasser und den Zucker in einen Topf geben, unter Rühren erhitzen und für rund 10-15 Minuten leise köcheln lassen. Danach vom von der Kochplatte nehmen, den Zitronensaft und ein wenig Zimt einstreuen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit für den Pudding den Grieß und das Vanillepuddingpulver mit ein wenig kalter Milch anrühren. Die restliche Milch in einen Topf aufkochen lassen und die angerührte Grieß-Puddingmischung einrühren. Anschließend leise köcheln lassen, bis sie eindickt.
normal (0) Kretische Kallitsounia mit Misithra und Melone aus Sitia Rechteckige Hefeteigtaschen mit süßer Misithra-Honigmelonen-Füllung, ergibt ca. 14 Teigtaschen 50 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Maultaschen-Spinat-Auflauf Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Vegane Frühlingsrollen Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Veganer Maultaschenburger
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Entweder Du beschreibst bestehende Abläufe die Ist-Prozesse oder zukünftige Vorgänge die Soll-Prozesse. Hilfreich dafür ist das aus dem Six Sigma Managementsystem stammende SIPOC Diagramm. SIPOC steht für Supplier (Lieferant), Input, Process (Ablauf), Output und Customer (Abnehmer). Der Visualisierungstyp ist fachlichen wie technischen Kollegen gleichermaßen verständlich. Er strukturiert, ohne gleichzeitig kleinteilig zu sein. Ideal zu Beginn einer Prozessoptimierungsinitative. Akv matrix beispiel definition. Prozessmodellierung mittels einem Six Sigma SIPOC Diagramm (Quelle: Consulting Methodenkoffer) AKV Methode Aufgaben, Rechte und Pflichten fixieren Was macht eine Person überhaupt in einem Prozess? Was benötigt sie für Fähigkeiten? Und wofür ist sie letztlich zur Rechenschaft zu ziehen? Antwort auf diese Frage gibt das AKV Profil. AKV, dass steht für Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung, also den Tätigkeiten, Rechten und Pflichten einer Rolle in einem Prozess. Die dazugehörige AKV Methode ist in der Geschäftswelt sehr verbreitet.
Beschreiben Sie nicht nur die Aufgabe, sondern auch die Ziele und Zusammenhänge. Grenzen Sie klar ab, wo die Aufgabe beginnt und wo sie endet. Fragen Sie nach, ob Ihr Gegenüber genau verstanden hat, worum es geht und was Sie genau erwarten. Stecken Sie den zeitlichen Rahmen ab und legen Sie fest, bis wann was in welcher Form erledigt sein muss. Wichtig: Setzen Sie bei größeren Projekten einen Zeitpunkt für Zwischenergebnisse fest. So können Sie noch rechtzeitig eingreifen, wenn der andere hinterherhinkt, Probleme hat oder in die falsche Richtung steuert. Schritt 3: Erklären Sie Ihrem Gegenüber, wie Sie die Arbeiten "überwachen". So bauen Sie Vertrauen auf und verhindern, dass unerwartete Kontrollen Ihren Kollegen frustrieren und demotivieren. Schritt 4: Klären Sie Ausnahmefälle, bei denen Ihr Kollege Unterstützung holen soll. Schritt 5: Verhindern Sie Rückdelegationen. Akv matrix beispiel for sale. Bieten Sie Ihre Unterstützung und konstruktive Kritik an, aber mehr nicht. Übertragen Sie die Aufgabe nur in Ausnahmefällen an andere (oder gar sich selbst).
Zusätzlich sollte die AKV-Matrix darunter jeweils die Namen der Verantwortlichen enthalten. Hinzu kommen die verschiedenen Unternehmensbeauftragten (z. B. Abfall, Arbeitssicherheit, Brandschutz, Datenschutz, Gefahrgut, Gewässerschutz, Immissionsschutz, Strahlen-/Röntgenschutz, Luftfrachtsicherheit, Exportkontrolle, Energiemanagement). In der Horizontalleiste werden stichwortartig vereinfacht mögliche Aufgabenstellungen beschrieben (z. B. unter dem Gliederungspunkt "Gesetze und Normen" die Formulierung "Gewährleisten eines gesetzeskonformen Betriebs sämtlicher Anlagen und Betriebseinrichtungen. Sicherstellen, dass alle Produkte die geforderten Gesetze und Normen erfüllen" mit der anschließenden Aufzählung der für das Aufgabengebiet des Delegationsempfängers einschlägigen Regelungsfelder). Als übergeordnete Aufgabengliederungspunkte sind vorgesehen: Gesetze und Normen, Personal und Organisation, Kommerziell/Vertrieb, Reporting, Technik, Zusammenarbeit/Info. VMI-Matrix - Projektmanagement Handbuch. Die möglichen Verantwortungsformen und Inhalte sind jeweils in die Schnittfelder zwischen Vertikalspalte und Horizontalleiste einzutragen (Verantwortung, delegierte Verantwortung, Ausführung, Freigabe, Unterstützung, Information, Beauftragtenunterstützung, Kontrolle).
Was wird wirklich von mir erwartet, welche Erwartungen habe ich, entstanden aus Grund- und Vorerfahrungen, aus eigener Fantasie und Kraft, selbst? Habe ich mich ausreichend vergewissert, dass keine Über- oder Untererwartungen in Arbeitsquantität und -qualität vorliegen? V: Verantwortung Verantwortung ist die Bereitschaft, beziehungsweise Pflicht, für eigene oder fremde Handlungen die Folgen zu tragen. Die Größe des "Aufgaben-Balkens" und des "Verantwortungs-Balkens" müssen größenmäßig übereinstimmen. Die Verantwortung darf weder größer noch kleiner sein. Dies ist der Punkt, an dem Probleme an Nahtstellen zu Vorgesetzten, Mitarbeitern und Kollegen besonders deutlich werden. Projekte gehen unter. Akv matrix beispiel test. Denn Fehler entstehen in der Regel, weil sie zwischen die empfundenen Verantwortlichkeiten der Beteiligten fallen. Diese Verantwortungslücken oder -löcher entstehen schnell durch Missverständnisse oder mangelnde Kommunikation. Verantwortungsüberlappungen führen zu Interferenzen durch "Territorialkonflikte".