Teneriffa Süd Abflug
normal 4, 17/5 (4) 60 Min. normal 4, 07/5 (27) Schlesischer Streuselkuchen à la Sylvia So, wie ich ihn von den Großeltern kenne: ohne Hefe, Quark & Co. - nur Teig + Streusel 30 Min. normal 4/5 (9) Schlesischer Quarkkuchen nach Omi Gertrud für eine Springform mit 24 cm Durchmesser. 30 Min. normal 3, 83/5 (4) 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Schlesischer Hochzeitskuchen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Schlesischer Mohnkuchen nach Oma Irene für 3 Mohnkuchen 45 Min. Schlesischer quark-streuselkuchen rezept. simpel 3, 75/5 (2) für ca. 80 Stück 60 Min. normal (0) Schlesischer Reibekuchen mit Schokoladenteig und einer leckeren Creme dazwischen 30 Min. normal 4, 52/5 (29) Schlesischer Mohn - Streusel - Hefeteig - Kuchen Schlesischer Hochzeitkuchen 30 Min. normal 4, 24/5 (23) Schlesischer Quark - Streusel - Hefeteig - Kuchen 30 Min. normal 4, 23/5 (33) Schlesischer Apfel - Streusel Kuchen frei nach den Kindheitserinnerungen meiner Oma 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Schlesische Bier-Pfefferkuchensoße zu Fisch (Karpfen blau) oder schlesischen Weißwürsten traditionelles Weihnachtsessen in Schlesien, auch Fischpfefferkuchen-Soße oder nur Biersoße genannt 60 Min.
Als ich klein war gab es bei uns gefühlt jeden Nachmittag Streuselkuchen in sämtlichen Variationen. Ich vermute, es war das Lieblingskuchenrezept meiner Oma. Kein Wunder, sie stammte aus Schlesien und der schlesischen Küche wird angeblich seine Erfindung zugesprochen. Was einen guten Streuselkuchen ausmacht? Da scheiden sich wie immer die Geister, kleine Streusel, große Streusel, fest oder buttrig weich. Also ich mag es am liebsten wenn sie leicht gebräunt sind, frisch aus dem Ofen und noch warm so richtig knuspern. So lecker, dass man am liebsten vor dem Servieren schon einen stibitzen möchte. Klassischerweise auf Hefeteig und mit Kirschen – hmmmm! Original schlesischer streuselkuchen rezept youtube. Aufgrund von Zeitmangel musste ich den Hefeteig diesmal leider gegen einen schnelleren Quark-Öl-Teig austauschen. Auch nicht schlecht, aber nächstes Mal gibt es wieder das Original nach Oma 🙂 Streuselkuchen Rezept drucken Portionen Vorbereitung 12 Stücke 30 Minuten Zutaten Quark-Öl-Teig 150 g Quark 5 EL Milch 6 EL Öl 75 g Zucker 1 Prise Salz 275 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Streusel 200 g weiche Butter 300 g Portionen: Stücke Anleitungen Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Werbung: Tipp: Schlesischer Streuselkuchen Rezept jetzt merken oder weiterempfehlen, um es jederzeit schnell wieder zu finden: Zutaten: 450 g Mehl 30 g Hefe 1/4 l Milch 50 g Butter 50 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 200 g Weiche Butter 200 g Zucker 3 Eier 1 kg Quark 40 g Speisestärke 1 Schale von 1 Zitrone; gerieben 350 g Mehl 1 Prise gemahlenen Zimt 200 g Butter Butter Zubereitung: Die Zutaten reichen für ein ganzes Backblech. Boden: Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe hineinbröckeln und mit der Milch und etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren. Zugedeckt 15 Min. Streuselkuchen fast wie von Oma…. gehen lassen. Die Butter zerlassen, mit dem Zucker, dem Ei und dem Salz zum Vorteig geben und mit dem gesamten Mehl zu einem festen Teig schlagen. Den Teig nochmals 30 Min. gehen lassen. Quarkfüllung: Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier, den Quark, die Speisestärke, das Salz und die Zitronenschale zugeben und alles gut Ein Backblech mit Fett bestreichen. Den Hefeteig in Grösse des Backblechs ausrollen, auf das Blech legen und die Quarkfüllung daraufstreichen.