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In diesem Rezept habe ich Zimt genommen. Ich kann mir aber vorstellen, dass die Kekse auch mit einer Prise Kurkuma oder Matcha sehr gut schmecken. Viel Spaß beim Nachbacken und Ausprobieren! Rezept für vegane Haferkekse 125 Gramm Weizenmehl 1 TL Backpulver (gestrichen) 1/2 Natron Salz EL Sojamehl (+3 EL Wasser) -> Optional 200 pflanzliche Margarine 225 Zucker 3 Päckchen Vanillezucker (ca. 25 Gramm) Zimt 250 Haferflocken (zart) Teig zubereiten Den Backofen auf 175 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen. In einer Schüssel oder in einem Messbecher das Weizenmehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen. Das Sojamehl mit 3 EL Wasser in einer kleinen Schlüssel vermengen. (Optional, siehe Anmerkungen) In einer großen Rührschüssel die Margarine mit dem Rührgerät schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker, Zimt und die Sojamehl-Wasser-Mischung zu der Margarine geben und mindestens 1 Minute mit dem Rührgerät verrühren. Vegane haferkekse mit schokolade 250 ml. Die Mehlmischung zu der Zucker-Margarine-Mischung geben und mit dem Rührgerät gut unterrühren.
Vegane Haferkekse Das Rezept kommt ganz ohne Ei aus und ist somit vegan. Mit pflanzlicher Margarine und etwas Hafermilch kann man super einfach Haferkekse vegan backen. Dafür braucht es keine exotischen Zutaten wie Flohsamenschalen oder Ei-Ersatz Pulver. Keine Sorge, man schmeckt nicht, dass sie vegan sind! Vegane haferkekse mit schokolade shoppen 24 7. Diese Kekse schmecken wie gewöhnliche, wenn nicht sogar noch etwas besser! Ich meine, schau sie dir mal an! Margarine gibt es in jedem Supermarkt und mittlerweile gibt es auch schon viele pflanzliche Butteralternativen zum Beispiel von Alsan oder Flora Plant, welche sich zum Backen hervorragend eignen. Haferflockenkekse Rezept – So geht's Damit die Haferflockenkekse mit Schokolade beim ersten Mal ein Erfolg wird, habe ich dir hier einen visuellen Guide mit Schritt-für-Schritt Bilder erstellt. Dieser ist besonders Backanfängern zu empfehlen. Die genauen Mengenangaben und alles Weitere, was du für das Rezept wissen musst, findest du in der Rezeptkarte weiter unten. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 10-12 Kekse Zutaten 80 g Margarine (weich) 100 g Rohrohrzucker 3 EL Kakaopulver 90 g Mehl 1 EL Speisestärke 1/2 TL Backpulver 2 EL Pflanzendrink * 1 Prise Salz 60 g vegane Schokodrops Zubereitung Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. Dann alle Zutaten mit einem Handrührgerät gut vermixen. Danach die Schokodrops unterheben und zu 10-12 Kugeln formen. Anschließend die Kugeln mit Abstand auf ein Backblech geben, mit der Hand etwas flach drücken und für etwa 15 Minuten backen. Vegane Schoko-Kekse vor dem Verzehr, etwas abkühlen lassen. Schnelle glutenfreie und vegane Hafer Schoko Kekse. Tipp: Vegan leben und vegan einkaufen wird immer einfacher. Regelmäßig stellen wir dir neben Rezepten und unseren Lieblingsprodukten auch vegane Marken und Online Shops vor – von veganer Kosmetik über vegane Mode bis hin zu tollen veganen Lebensmitteln, Superfoods, und Küchenhelfern. Im veganen Online-Shop findest vegane Marken und auch Start-ups, die unterstützenswert sind.
Dazu habe ich immer eine kleine Portion flach gedrückt und auf ein ausgelegtes Backblech gelegt. Wenn du die Schokokekse lieber nicht als Doppeldecker möchtest sondern, einzeln kannst du sie auch ohne der Fülle zubereiten und hast dann doppelt so viele zum snacken! Vegane Schoko-Kekse – die leckere Alternative | Einfach Backen. Lagerung der Haferkekse Am besten lagerst du diese leckeren Schoko-Cookies im Kühlschrank. Ich hatte ein paar davon auch 2 Wochen lang in der Tiefkühltruhe. So kannst du einfach jederzeit einen rausnehmen, kurz auftauen lassen und kalt genießen. Immer mit Bedacht, dass die Kekse nicht zu warm werden sollten, da sonst das Kokosöl und die Schokolade sehr weich werden würden und du sie dann nicht mehr gut in die Hand nehmen könntest. Vegane Schoko-Kekse mit Hafer Lasst uns nun einen genauen Blick auf das Rezept der leckeren Schoko-Kekse mit Hafer werfen: Vegane Schoko-Kekse mit Hafer No-bake und ohne Zucker Zubereitungszeit 20 Minuten Portionen 4 Oreo Style Kekse Füllung 7 g Kokosöl 30 pulverisiertes Erythrit alternativ Staubzucker Teig 80 Hafermark 3 EL dunkle Schokolade 5 Aktivkohle optional 1 Kakaopulver Die Schokolade sowie das Kokosöl schmelzen und zusammen mischen.
Zum Schluss die zarten Haferflocken zur Teigmischung geben und alles gut vermengen. Du kannst dazu ebenfalls das Rührgerät verwenden oder die Mischung durchkneten. Zum Schluss sollte eine Formfeste Masse entstanden sein. Die veganen Haferkekse formen Forme aus jeweils 20 Gramm der Teigmasse kleine Kugeln und lege sie auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech. Um zu vermeiden, dass aus den vielen kleinen Haferkeksen ein einziger großer Keks wird, solltest du nicht mehr als 10 Teigbällchen auf ein Blech legen. Wichtig: Du brauchst die Haferbällchen nicht flach drücken! Die Teigmasse verläuft bei der Hitze wodurch perfekt runde Haferkekse entstehen. Backe die Kekse auf mittlerer Schiene für ca. Vegane Haferkekse mit Schokolade | Simply Yummy. 12-15 Minuten. Der Rand sollte leicht bräunlich sein und die Haferkekse überall ungefähr gleich hoch. Nehme die Haferkekse aus dem Backofen und ziehe sie auf ein Gitter um sie auskühlen zu lassen. Direkt aus dem Ofen sind die Haferkekse noch sehr weich. Das ist normal. Beim Abkühlen werden sie dann knusprig.
Falls ein Topping wie Schokolade oder Cranberries gewünscht ist, an dieser Stelle mit unter den Teig rühren. Pro Keks etwa 1 EL Teig mit den Händen zu einer Kugel rollen. Diese anschließend leicht platt drücken, bis die typische Cookie-Form entsteht. Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Dabei mindestens 2 cm Platz zwischen den Keksen lassen. Vegane haferkekse mit schokolade und. Kekse je nach gewünschtem Bräunungsgrad 12-15 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.