Teneriffa Süd Abflug
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Überzeugen Sie sich selbst von dem tollen Rezept.
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Bohnen abgießen und mit Eier-Oliven-Sauce, Pinienkernsalz und Schinken anrichten. Dazu passt Ciabatta. Tipp Als Vorspeise reichen die Bohnen für vier, als Hauptgericht für zwei Personen.
Zutaten Für 4 Portionen Pinienkernsalz 30 g Pinienkerne 1 Bio-Zitrone Fleur de sel 0. 5 Tl Piment d'Espelette (ersatzweise Cayennepfeffer) Eiersauce und Bohnen Eier (Kl. M) 50 grüne Oliven (ohne Stein) Salz 6 El Olivenöl 800 breite grüne Bohnen 8 Stiel Stiele Bohnenkraut 120 Parmaschinken Zur Einkaufsliste Zubereitung Für das Pinienkernsalz Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und auf einem Teller abkühlen lassen. Zitrone waschen und trocken tupfen. Schale mit einem Zestenreißer in Streifen abschälen und fein hacken. Pinienkerne nicht zu fein hacken, mit Zitronenschale, 1 Tl Fleur de sel und Piment d'Espelette mischen und beiseitestellen. Zitrone auspressen. Für die Sauce Eier in 6 Minuten wachsweich kochen. Oliven fein hacken. Eier abschrecken, pellen, in einem tiefen Teller mit der Gabel fein zerkleinern. Bohnen mit Eier-Oliven-Sauce und Pinienkernsalz Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Oliven und 1 Prise Salz untermischen. 2-3 El Zitronensaft und Öl kräftig untermischen, beiseitestellen. Bohnen putzen. Bohnenkraut zum Strauß binden und mit den Bohnen in reichlich kochendem Salzwasser 8-9 Minuten bissfest garen.
Ein einfaches Rezept für grüne Bohnen, serviert an einer Vinaigrette mit gekochten Eiern und Frühlingszwiebeln. Schnell gemacht und ideal zum Mitnehmen. Bohnen mit eier mit. Glutenfrei Laktosefrei Vegetarisch Drucken Speichern Zutaten Zubereitung Kommentare Beilage Für Personen Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen? Keine krummen Dinger Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.