Teneriffa Süd Abflug
Hier findet ihr leckere Rezepte mit Kokosöl zum Kochen, Braten und Backen. Einen Teil habe ich schon probiert und bin echt überzeugt von dem zarten Kokos Geschmack. Kürbis, Kokosöl und Kräuter – eine runde Sache Ofen-Kürbis mit Kokosöl und Kräutern… ich freu mich drauf, denn der Herbst ist nun da. Die Temperaturen sinken, Wind und Regen wechseln sich ab. Da ist es besonders schön, wenn man mit... weiterlesen Banane und Kokos – da kommt Urlaubsfeeling auf Sind mal wieder ein paar Bananen übrig geblieben, die mittlerweile mehr braun als gelb sind? Essen mag... Rezept für süßes Hummus mit Kokosöl Die orientalische Spezialität Hummus, im türkischen auch Humus genannt, wird aus pürierten Kichererbsen hergestellt und ist... DIY Kokos-Granola für einen guten Start in den Tag Der Körper benötigt, damit er leistungsfähig ist, reichlich Energie für den Start in den Tag. Ein gesundes... Kokosmakronen mal anders Die glutenfreie und vegane Variante! Naschkatzen aufgepasst! Jeder, dem alleine schon bei dem Wort "Kokos" das Wasser im... Mal Lust auf Weihnachtsplätzchen mit Kokosöl?
Als neue Ergänzung zu den herkömmlichen Zutaten eignet sich Kokosöl zum Braten und Kochen ganz besonders gut. Neben der Verwendung im kosmetischen und antibakteriellen Bereich ist Kokosöl auch in der Küche eine tolle Alternative. Auch wegen seines hohen Rauchpunktes sollte die auf die Qualität des Kokosöls achten. Wenn es Bestandteil für einer ausgewogenen Ernährung sein soll. Hierbei ist man bei nativem, kaltgepresstem Kokosöl, in Bio-Qualität und einer hygienisch einwandfreien Verpackung aus Glas goldrichtig. Schmelztemperatur von circa 26°C – bei Raumtemperaturen, die darunter liegt, ist die Konsistenz fest, sonst flüssig. Diesen Aggregatszustand nennt man das Kokosöl auch Kokosfett. In der Küche ist diese Eigenschaft durchaus von Vorteil – so lässt sich das Öl gut dosieren. Dieser Zustandswechsel ist ganz natürlich und hat keinerlei Auswirkungen auf Geschmack oder Haltbarkeit des Öls. Irrtümlicherweise tun viele Menschen das Kokosfett in den Kühlschrank. Gerade im Sommer ändert sich der Zustand des Kokosfetts.
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