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Bis bald, eure Kathrina Wenn ihr meine Rezepte nachmacht, freue ich mich, wenn ihr mich in den Social Media markiert und den #kochenmitkuechentraumundpurzelbaum nutzt. Herzhafte Waffeln mit Schinken Leckere herzhafte Waffeln mit Schinken und Zwiebeln. einfach Vorbereitungszeit: 30 Minuten Ruhezeit: 30 Minuten Backzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunden 20 Minuten 100 g feine Speckwürfel 50 g gehackte Zwiebeln 3 Eier 150 g Einkorn-Vollkornmehl 150 g Dinkelmehl Typ 630 1/2 TL Salz 5 g frische Hefe 250 ml Milch 100 g Butter Utensilien Waffeleisen Zubereitung Zwiebeln und Speck leicht anbraten. Notizen Schmeckt mit frischem Salat. Wie findest du das Rezept? Weitere Artikel ansehen
Mit Speck belegte herzhafte Waffeln mit Zwiebelsauce sind möglicherweise nur die morgendliche Mahlzeit, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 11g protein, 21 G Fett, und insgesamt 330 Kalorien. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Eine Mischung aus Eiern, Mehl, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 45%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Herzhafte Bangkok Waffeln mit Dip-Sauce, Zwiebelring gekrönt BBQ Speck Burger, und Herzhafte Maiswaffeln mit würziger Ahornbutter-Sauce. Anweisungen Legen Sie den Speck in eine große, tiefe Pfanne und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze gleichmäßig gebräunt, etwa 5 Minuten pro Seite. Die Speckscheiben auf einem mit Papiertuch ausgekleideten Teller abtropfen lassen.
Mögt ihr Waffeln auch so gerne? Heute zeige ich euch, dass Waffeln nicht immer nur süß sein müssen, sondern auch herzhaft sehr lecker schmecken. Es gibt herzhafte Waffeln mit Schinken. Dazu passt ein leckerer Salat. [enthält Werbung|Accountnennung] Heute ist der letzte Tag des Blogevents " Verrückt nach Waffeln " von Zorra vom Kochtopf und mir, bei dem ich Gastgeberin sein darf. Es sind schon viele tolle süße und auch herzhafte Waffelrezepte eingegangen und auch ich möchte nach meinen Spekulatiuswaffeln noch ein Rezept für herzhafte Waffeln beisteuern: es gibt Schinkenwaffeln mit Zwiebeln und dazu einen leckeren Endiviensalat. Das schmeckt nicht nur im Winter, sondern ist auch immer Frühling und Sommer ein schönes, leichtes Gericht. 2 Die Geschichte der Waffel Die älteste und einfachste Form der Waffel ist die Oblade. Dabei handelt es sich um ein Gebäck aus Mehl und Wasser, das zwischen zwei heißen Eisen gebacken wurde. Es wird angenommen, dass bereits im 9. Jahrhundert in Klöstern in Frankreich und Belgien Obalden hergestellt wurden.
Braten Sie die Speckwürfel mit Butter an, bis diese knusprig gebraten sind. Geben Sie nun den Emmentaler und den Speck in die Teigmischung und rühren Sie nochmals gut durch. Heizen Sie nun das Waffeleisen an und machen Sie mit dem Teig wie gewohnt Waffeln. Tipp: Genießen Sie die Waffeln noch solange diese warm sind. Auch für herzhafte Waffeln gibt es leckere Rezeptideen. (Bild: Pixabay) Deftig und Vegetarisch - Spinatwaffeln Für alle Vegetarier bieten die Spinatwaffeln eine leckere Alternative. Sie benötigen dafür das oben genannten Zutaten für das Grundrezept. Außerdem: 350g Blattspinat, 150g Feta Käse und einen Esslöffel gehackte Minze. Bereiten Sie den Waffelteig wie oben genannt zu. Entfernen Sie die groben Stiele des Spinats und Waschen Sie diesen. Blanchieren Sie diesen anschließend eine Minute lang in kochenendem Salzwasser. Schrecken Sie ihn danach ab und hacken Sie ihn klein. Zerbröckeln Sie den Feta und geben Sie diesen zusammen mit der Minze und dem Spinat in den Waffelteig.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Schritt 3: Ein eckiges Waffeleisen vorheizen. Aus dem Teig knusprige Waffeln backen. Schritt 3: Salatcreme, Schmand und Milch glatt rühren. Petersilie und Schnittlauch unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt 4: Waffeln mit einer Scheibe Käse belegen. Mit Remoulade bestreichen. Schinken darauflegen. Übrige Waffeln oben auf setzen. Diagonal halbieren. Zur Videoanleitung für die Kartoffelwaffeln geht's hier:
Ggf. etwas Öl verwenden, je nachdem wie fettig euer Speck ist. Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mehlsorten mischen, in die Mitte eine Mulde machen und die Hefe hineinbröseln. Etwas Milch dazugeben und vermischen. 30 Minuten abgedeckt bei Raumtemperatur gehen lassen. Eier schaumig schlagen. Die restliche Milch zur Butter geben und unter die Eiermasse rühren. Das Mehl dazugeben und zu einem Teig verkneten. Zum Schluss Speck und Zwiebeln kurz unterlaufen lassen. Im vorgeheizten Waffeleisen ausbacken. Zur Orientierung: Ich habe immer eine gestrichene Suppenkelle voll Teig verwendet. Eine Zusammenfassung aller von euch zur Verfügung gestellten Waffelrezepte gibt es bei Zorra auf dem Blog. Schaut doch mal rein, das dürft ihr auf keinen Fall verpassen. Nächste Woche gibt es hier auf dem Blog die Ankündigung für ein weiteres spannendes Bloggerevent. Ich verrate euch nur so viel: es dreht sich um saisonale Genüsse. Viel Spaß beim Nachbacken der leckeren herzhaften Waffeln mit Schinken und nicht vergessen: Selbstgemacht ist mehr als lecker!
Praxistipps Küche Waffeln müssen nicht immer süß sein. Es gibt auch viele Varianten für herzhafte Waffelrezepte. Wir haben in diesem Praxistipp drei leckere Variationen für Sie zusammengestellt. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Herzhaftes Rezept: Waffeln mit Speck und Emmentaler Diese herzhaften Waffeln eignen sich hervorragend dazu auf Partys oder zu einem Picknick mitgenommen zu werden. Sie benötigen: Fünf Eier, 250g weiche Butter oder Margarine, 500g Mehl, 400ml Milch und zwei Teelöffel Backpulver. Fügen Sie außerdem etwas Zucker, Pfeffer und eine große Prise Salz hinzu. Außerdem brauchen Sie 100g gewürfelten Speck und 100g geriebenen Emmentaler. Vermengen Sie alle flüssigen Zutaten und rühren Sie diese fünf Minuten mit einem Handrührgerät. Vermischen Sie nun das Mehl, Salz, Backpulver und den Zucker. Geben Sie dies nach und nach unter rühren in die flüssige Mischung bis sich alles zu einem glatten Teig vermengt hat.