Teneriffa Süd Abflug
Ohne Mehl im Teig und mit 40% Ölsamen! Lieferzeit: 3 - 5 Werktage Preis inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand Brutto-Gewicht: 325 g Netto-Gewicht: 285 g Preis pro 100g: 2, 88 € Art. -Nr. Lebkuchen ohne schokolade kaufen und. : 61200 Zur Wunschliste hinzufügen Elisen-Königin Licht aus, Spot an: Hier kommt der Lebkuchen des Jahres 2021! Jedes Jahr küren wir ein neues Rezept, das wir Ihnen voller Stolz präsentieren, denn die prämierten Lebkuchen-Spezialitäten gehören zu dem Besten, was unsere Backstube verlässt. Unsere Wahl zum Lebkuchen des Jahres 2021 fiel auf die Elisen-Königin: Sie hat kein Mehl im Teig und kommt auf den fast unglaublichen Anteil von 40% Nüssen und Mandeln im fertigen Lebkuchen. Über Elisen-Lebkuchen müssen wir nicht viel erzählen: Sie sind dank ihrer erlesenen Zutaten, einem hohen Nuss- und einem niedrigen Mehlanteil die Krönung der Lebkuchen-Kunst. Jede Elise wird auf einer feinen, frischen Oblate gebacken und auf verschiedene Arten überzogen. Der Lebkuchen des Jahres kommt sogar ganz ohne Mehl im Teig aus und wird mit Schokospilttern im Schoko-Überzug verfeinert.
40 Oblaten 200 g Zartbitterkuvertüre 50 g ganze, geschälte Mandeln Zubereitung 1. Eier mit Puderzucker, Vanillinzucker und dem Salz schaumig schlagen. Die Nüsse, Orangeat/Zitronat und die Gewürzen fein mahlen und unter das Eiweiß heben. 2. Die Masse auf die Oblaten streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 18 Minuten bei 150 Grad backen. 3. Lebkuchen ohne schokolade kaufen german. Die Kuvertüre im Wasserbad erhitzen und über den gut abgekühlten Lebkuchen verteilen. Anschließend mit den Mandeln verzieren.
Lassen Sie sich die besonderen Lebkuchen schmecken! Zutaten Im Einzelfall kann es vorkommen, dass nach dem Erscheinen dieser Produktinformation inhaltliche Änderungen erfolgt sind. Aus diesem Grund bitten wir Sie, vor dem Verzehr unserer Produkte die Zutatenliste und die Nährwertangaben auf der jeweiligen Verpackung zu beachten.
Die Geschichte der Lebkuchen beginnt eigentlich schon in den alten Hochkulturen der Menschheit. Grabbeigaben im alten Ägypten belegen, dass man bereits zu dieser Zeit honiggesüßte Kuchen kannte. Die Römer bestrichen kuchenartige Gebäcke vor dem Backen mit Honig. (panus mellitus- süßes Brot) Lebkuchen in der heute bekannten Art, entstanden erst im frühen Mittelalter. Lebkuchen Spezialitäten. In Klöstern, aber auch in Städten, die an den großen Handelsstrassen lagen, hatte man Zugang zu feinen, orientalischen Gewürzen. Nürnberg, bis heute eine Lebkuchenmetropole, war nicht nur ein wichtiger Schnittpunkt der Handelswege, sondern verfügte klimabedingt über eine umfangreiche Bienenzucht. Honig und Gewürze zwei der wichtigsten Zutaten waren den Menschen zugänglich. Gemischt mit Nüssen, Mandeln, Kräutern, entstand an verschiedenen Orten unterschiedliche Lebkuchen-Varianten. Da die typischen Gewürze: Anis, Kardamom, Koriander, Muskat, Nelken und Pfeffer zu dieser Zeit vereinfachend als "Pfeffer" bezeichnet wurden bezeichnete man die Endprodukte oft auch als Pfefferkuchen.