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Dieser Krautsalat mit Dill ergibt zusammen mit Sauerkraut, grob geraspelten Äpfeln, frischen Dill und cremiger Joghurtsalatsoße einen herzhaften Sauerkrautsalat mit geringem Kalorien- und Fettanteil. Zutaten: für 2 Personen 300 g Sauerkraut 3 – 4 Stängel frischen Dill 2 mittelgroße Äpfel Für die Salatsoße: 100 fettarmen Naturjoghurt (1, 8 g Fett) 3 – 4 EL Orangensaft Salz eventuell wenig Zucker Schwarzen Pfeffer oder Cayennepfeffer 2 TL Pflanzenöl zum Beträufeln Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Krautsalat mit Dill das Sauerkraut, zuvor mit den Händen etwas ausgedrückt, in eine Salatschüssel geben. Sauerkrautsalat mit Apfel Rezepte - kochbar.de. 2 geschälte, entkernte Äpfel auf der Gemüsereibe gleich über dem Sauerkraut reiben und sofort unter das Kraut untermischen. Frischen Dill fein schneiden, ebenfalls unter das Kraut mischen. Naturjoghurt, ich habe hier bei diesem Salat Bio Joghurt mit 1, 8 g Fett verwendet, mit Orangensaft, Salz, Pfeffer oder Cayennepfeffer anrühren, über den Krautsalat gießen und mit dem Salat vermengen.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 400 g Möhren 4 Scheiben Ananas (à ca. 50 g; nach Belieben aus der Konserve oder frisch) 2 säuerliche Äpfel EL Zitronensaft 3 Stiel(e) glatte Petersilie 6 Essig Öl Apfelsaft Salz Pfeffer 1 TL Zucker Dose(n) (580 ml) Sauerkraut Petersilie zum Garnieren Zubereitung 25 Minuten leicht 1. Möhren schälen, waschen, in feine Streifen schneiden. Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Äpfel nach Belieben schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden. Fruchtfleisch in feine Scheibchen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Petersilie waschen und hacken. Essig, Öl und Apfelsaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Vorbereitete Zutaten, Sauerkraut und Marinade vermengen. Zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen. Nochmals abschmecken und mit Petersilie garniert servieren. Dazu schmeckt frisches Bauernbrot 2. Sauerkrautsalat mit apfel meaning. Wartezeit ca. 30 Minuten Ernährungsinfo 1 Person ca. : 290 kcal 1210 kJ 2 g Eiweiß 8 g Fett 49 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
normal (0) 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Blutwurst-'Pralinen' mit Paprika-Sauerkraut-Salat 40 Min. normal 3, 25/5 (2) Sauerkrautsalat "exotisch" 30 Min. normal (0) geht ganz schnell 10 Min. simpel 3/5 (2) 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Sauerkrautsalat mit appel à. Jetzt nachmachen und genießen. Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Maultaschen mit Pesto Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Vegetarische Bulgur-Röllchen Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Alternativ kannst du Äpfel auch in Spalten schneiden und mit dem Gemüse vermischen. Schritt 5: Decke den Weißkohl mit einem Deckel oder einem Teller zu, so dass er direkt auf dem Weißkohl liegt, und stelle etwas Schweres auf den Deckel, zum Beispiel eine Flasche mit Wasser. Sauerkrautsalat mit Apfel - Rezept | Gastro.News. Schritt 6: Lass den Weißkohl bei Zimmertemperatur 3 Tage ziehen. Öffne dabei das Gefäß ab und zu und mache mit einem Holzstab Löcher bis zum Boden im Weißkohl. Schritt 7: Bewahre danach das Sauerkraut im Kühlschrank auf. Du kannst es auf Gläser verteilen und in den Kühlschrank stellen. Produktempfehlungen [atkp_list id='3752′ limit='3′ randomsort='yes' template='grid_3_columns'][/atkp_list] Auch lecker: Kartoffelgratin mit Zwiebeln Weißkohlsalat Weißkohl gedünstet
Die Zutaten sind abgesehen von wenigen Ausnahmen bevorzugt frisch und in jedem Haushalt zu finden. Schön sind die zum Nachkochen anregenden Abbildungen zu jedem einzelnen Rezept. Die Angabe der Zubereitungsdauer und übersichtliche Darstellung erleichtern die Zubereitung. Wünschenswert wäre, anstelle des oft verwendeten Weissmehls, häufiger Vollkornmehle zu verwenden. Sauerkrautsalat mit apfel und möhre. Obgleich Zucker- und Fettgehalt teilweise reduziert sein mögen, könnte man diese aus gesundheitlichen Gründen im ein oder anderen Rezept noch mehr reduzieren oder gar durch andere Zutaten ersetzen. Insgesamt ein sehr schönes Buch mit einer weiten Bandbreite an köstlichen österreichischen, veganen Rezepten. Kristina Unterweger zeigt, dass man in der veganen Küche auf nichts verzichten muss. Vegan Österreich ist, ebenso wie die von ihr herausgegeben Bücher Rohkost, Vegan Kochen, Vegan Grillen, Vegan Backen und Vegan Backen mit Ölen, beim Neunzehn Verlag oder bei Amazon erhältlich. Über die Autoren Die Österreicherin Kristina Unterweger studierte Psychologie und Pädagogik, bevor sie 2011 gemeinsam mit Arnold Pöschl ihr erstes veganes Kochbuch veröffentlichte.
Schneide es einfach durch und gib es in eine große Schüssel. Die Frühlingszwiebel putzen und in sehr feine Ringe schneiden. Die Weintrauben halbieren und die Kerne entfernen. Die Äpfel waschen, eventuell schälen, fein würfeln und alles zu dem Sauerkraut geben. Nimm eine separate Schüssel und verrühre kräftig die Sahne mit dem Öl, Pfeffer und Zucker. Über den Salat gießen und vorsichtig vermischen. Alles mindestens eine Stunde ziehen lassen. Koste danach und würze eventuell mit etwas Salz nach. Das Sauerkraut sollte eigentlich genug Salz enthalten. Apfel Sauerkraut Rezepte | Chefkoch. Serving: 100 g | Kalorien: 79 kcal | Kohlenhydrate: 9 g | Fett: 5 g Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC. Ungenehmigte Veröffentlichungen der Texte ganz oder in Teilen ist untersagt und wird rechtlich verfolgt. Bildnachweis: Wenn nicht anders gekennzeichnet: ©Pro Stock Media via oder © Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links.