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Anderenfalls besteht die Gefahr von Braunfäule, die in der Regel tödlich für Pflanze und Früchte ist. Balkontomaten zählen wie alle Tomatenpflanzen zu den sogenannten Starkzehrern. Dementsprechend hoch ist ihr Bedarf an Nährstoffen. Am besten verwendet man organische Dünger wie Kompost oder Hornspäne, man kann aber auch auf spezielle Tomatendünger aus dem Handel zurückgreifen. Es empfiehlt sich, die Balkontomaten das erste Mal ca. 2 Wochen nach der Kübelpflanzung zu düngen. Danach sollte bis zur Blüte alle 2-3 Wochen und nach Fruchtansatz wöchentlich entsprechend der Herstellerangaben oder mit etwas kompostierter Erde nachgedüngt werden. Zum Zeitpunkt des Düngens sollte die Erde im Pflanzgefäß von Balkontomaten immer feucht und auf keinen Fall trocken sein, ansonsten könnte der Dünger die Wurzeln schädigen. Angebot Bestseller Nr. 1 Angebot Bestseller Nr. Balkontomaten - Hausgarten.net. 2 Angebot Bestseller Nr. 3 Mehr Kraft für ertragreiche Triebe – Pflanzen regelmäßig ausgeizen Für eine reiche Ernte sollten Balkontomaten ausgegeizt werden, vorrausgesetzt man hat sich für den Anbau von Stabtomaten entschieden.
Die Blumenerde muss sehr substratreich sein, damit die Pflanzen mit ausreichend vielen Nährstoffen versorgt werden. Große Balkonkästen können ebenfalls mit Tomatenpflanzen bepflanzt werden, hier eignen sich besonders gut hängende Sorten. Sie geben nicht nur eine reiche Ernte, sie sehen auch sehr dekorativ aus. Pflanzenpflege Balkontomaten benötigen immer ausreichend viel Wasser, allerdings ohne die Bildung von Staunässe. Balkonzauber, eine vorzügliche rote Buschtomate - Sortenbeschreibung. Nach einigen Wochen im neuen Topf sollten die Tomatenpflanzen gedüngt werden. Im Handel wird spezieller Tomatendünger angeboten, der genau auf die Bedürfnisse der Pflanzen abgestimmt ist. Die Düngung mit Kompost, oder anderen organischen Düngersorten, dürfte bei dem Balkonanbau etwas schwer fallen, da zumeist zu wenig zusätzlicher Platz in den Pflanzgefäßen vorhanden ist. Damit Tomatenpflanzen gut wachsen und ausreichend viele Früchte ausbilden können, müssen sie regelmäßig ausgegeizt werden. Beim Ausgeizen werden Seitentriebe, die sich immer wieder neu zwischen Stamm und Blättern (direkt in der Achse) bilden, einfach mit den Fingern weggebrochen.
'Cuore di bue' wird die Ochsenherztomate in ihrer Heimat Italien auch genannt, 'Coeur de boeuf' im benachbarten Frankreich und 'Bull's heart' in England. Auch die deutsche Bezeichnung dieser sehr alten Sorte, 'Ochsenherz', verdeutlicht die charakteristische Form ihrer Früchte, die in der Tat dem Herzen eines Ochsen sehr ähnlich sehen. Traditionell finden die bis zu 500 Gramm schweren und sehr aromatischen Fleischtomaten in Salaten (beispielsweise dem berühmten Insalata di caprese mit Mozzarella und Basilikum) sowie in Suppen und Saucen Verwendung. Balkonzauber tomate ausgeizen anleitung. Alte Tomatensorte Bei der originalen Fleischtomate 'Ochsenherz' handelt es sich um eine sehr alte Sorte, die ihre Ursprünge wahrscheinlich in Russland hat. Von dort brachten russische Auswanderer zu Beginn des 20. Jahrhunderts Pflanzensamen in die USA, wo die Tomate auch heute noch häufig angebaut wird. Weitere Hauptanbauländer sind Italien und Frankreich, denn die dortigen klimatischen Bedingungen lassen die großen Früchte besonders aromatisch ausreifen.
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