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Seit vielen Jahren bilden wir den Beruf Milchtechnologe / Milchtechnologin erfolgreich aus. Derzeit befinden sich bei uns 13 Jugendliche in der Berufsausbildung zum / zur Milchtechnologen / Milchtechnologin. Aufgaben und Tätigkeiten Unsere Milchtechnologen / Milchtechnologinnen steuern und überwachen die Produktionsprozesse der Milchbe- und -verarbeitung und stellen so verschiedenste Milch- und Käseprodukte her. Ihr Aufgabenspektrum reicht von der Annahme der Rohmilch über die Produktion mit modernsten Anlagen und Maschinen bis zur Verpackung und zum Versand der fertigen Waren. Während der Ausbildung in unseren Betrieben durchlaufen Sie nach einem festgelegten Ausbildungsplan die einzelnen Produktionsbereiche. Die Ausbildung erfolgt praxisorientiert und befähigt Sie dazu, im 3. Ausbildungsjahr die einzelnen Produktionsverfahren eigenständig durchzuführen. Erfahrene Ausbilder/-innen stehen Ihnen jederzeit zur Seite. 1. 8. oder 1. Milchtechnologe / Milchtechnologin - StMELF. 9. des Jahres in Cham Ausbildungsvergütung Die Vergütung erfolgt gem.
Die Kontrolle und die Qualitätssicherung der Milchprodukte gehören ebenso zur täglichen Arbeit.
... Fachleute für leckere Milchprodukte Persönliche Voraussetzungen gute naturwissenschaftliche und mathematische Kenntnisse Interesse an biologischen und chemischen Vorgängen Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein technisches Interesse Interesse an Lebensmitteln und ihrer Herstellung Tätigkeiten Copyright: SemA - Aus Milch kann man eine Menge machen: Trinkmilch, Joghurt, Quark, Butter, Sahne, Käse und mehr. Milchtechnologen und Milchtechnologinnen verarbeiten das Lebensmittel Milch zur Herstellung dieser Produkte. Milchtechnologe ausbildung bayern münchen. Sie bedienen computergesteuerte Maschinen, sorgen für eine störungsfreie Produktion, erkennen Qualitätsmängel und technische Fehler und beseitigen sie selbstständig. Milchtechnologen und Milchtechnologinnen planen und kontrollieren Abläufe in der Milchverarbeitung bis hin zur Verpackung und Einlagerung der verderblichen Produkte und dokumentieren ihre Arbeitsschritte. In der Ausbildung geht es aber um mehr als Milch und Käse: Die Auszubildenden lernen auch alles über Qualitätsmanagement, Hygienevorschriften, Lebensmittelrecht und Umweltschutz.
Stellendetails zu: Milchtechnologe / Lebensmitteltechniker (m/w/d) Milchtechnologe / Lebensmitteltechniker (m/w/d) Milchtechnologe/-technologin Veröffentlicht: 16. 05. 2022 Eintrittsdatum: ab 01. 06.
Gerade bei Lebensmitteln ist es wichtig, dass deren Herstellung rückverfolgbar ist, daher ist es deine Aufgabe, alle Schritte genau zu dokumentieren. Nach kurzer Zeit bist du mit den Hygienemaßnahmen und den Qualitätssicherungssystemen vertraut. Mit jedem weiteren Ausbildungsjahr erweiterst du deine Kenntnisse und Fähigkeiten und darfst mehr Aufgaben eigenständig übernehmen. Ausbildung Milchtechnologe: Infos | freie Stellen. Anfangs darfst du während einer Pause deines Kollegen für ihn an der Maschine einspringen, zu späterem Zeitpunkt in deiner Ausbildung bist du den ganzen Tag eigenständig für die Kontrolle der Maschine und die Qualitätskontrolle zuständig. Neben den Produktionsverfahren und Steuern und Regeln von Produktionsprozessen lernst du außerdem, wie du Erzeugnisse und Produkte verpackst, lagerst und abgibst. Ablauf der Ausbildung Der Ausbildungsberuf Milchtechnologe ersetzt den bisherigen Ausbildungsberuf Molkereifachmann.
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